• Come raccogliere, essiccare e preparare il tè di foglie di lampone
  • Fase 1: raccogliere le foglie di lampone prima che la pianta fiorisca
  • Fase 2: Asciugare le foglie di lampone
  • Fase 3: Conservare le foglie di lampone disidratate
  • Fase 4: preparazione del tè alle foglie di lampone
• Come conservare il tè alle foglie di lampone rosso
  • Ingredienti
  • Istruzioni
    • Asciugare le foglie di lampone
  • Alimentazione
• Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo

La foglia di lampone rosso è un'erba deliziosa dal sapore simile al tè verde. Scoprite come raccogliere, disidratare e preparare il tè di foglie di lampone.

Il tè di foglie di lampone rosso è stato usato per secoli come rimedio naturale per le condizioni dell'utero, come la gravidanza, il parto, le mestruazioni e la menopausa. Scoprite come raccogliere e conservare il vostro tè di foglie di lampone.

Quando ho piantato i lamponi ( Rubus idaeus È stato anni dopo, mentre cercavo rimedi naturali per alleviare i miei sintomi mestruali, che ho scoperto che il tè di foglie di lampone rosso è un rimedio naturale per le condizioni che coinvolgono l'utero, compreso il supporto mestruale e la menopausa (Native American Medicinal Plants).

Le foglie di lampone rosso sono state utilizzate per secoli anche come medicina per la gravidanza e il parto, come astringente per le irritazioni della pelle, come gargarismo per il mal di gola e per la diarrea. Il tè di foglie di lampone non ha effetti collaterali o interazioni farmacologiche note, ma può abbassare la glicemia e ostacolare l'assorbimento di alcune vitamine (Healing Herbs A to Z).

Non si sa con precisione perché il tè di foglie di lampone sia così efficace per la salute dell'utero. Gli erboristi ritengono che la presenza di tannini e dell'alcaloide fragarina, combinata con altri nutrienti, tra cui calcio, ferro, fosforo, potassio e vitamine B, C ed E, aiuti a tonificare e rilassare la muscolatura pelvica e uterina (Herbal Healing for Women).

Dopo aver fatto delle ricerche, mi sono sentita abbastanza sicura nel provare il tè alle foglie di lampone rosso per i miei disagi mestruali, e avevo molto accesso alle foglie da raccogliere. Dopo aver bevuto il tè al lampone rosso per diversi mesi, ha alleviato molti dei miei sintomi, tra cui il mal di testa, i crampi e il livello generale di energia e di umore durante quel periodo del mese.

Non ero del tutto convinta, finché non ho fatto notare a Kevin che il tè di foglie di lampone rosso mi stava aiutando. Subito dopo, lui era fuori nel campo di lamponi a raccogliere altre foglie di lamponi da usare. Hmmm....

Come raccogliere, essiccare e preparare il tè di foglie di lampone

Fase 1: raccogliere le foglie di lampone prima che la pianta fiorisca

Raccogliete a metà mattina, dopo che la rugiada è evaporata e prima che il sole sia caldo, per preservare gli oli e il sapore. Indossate guanti e maniche lunghe per proteggervi dalle spine.

Come la maggior parte delle erbe, una volta che la pianta inizia a fiorire, le foglie diventano amare. Selezionate foglie giovani e sane, che non siano state trattate con prodotti chimici o mangiate da insetti, e tagliatele dalla canna.

Coltivo i lamponi Heritage, una varietà sempreverde che produce due raccolti a stagione, uno leggero a luglio e uno abbondante in autunno. Lascio che le canne inizino a sfogliare prima di potare il campo di lamponi in primavera. Taglio le canne intere e le foglie giovani in una grande ciotola durante la potatura.

Fase 2: Asciugare le foglie di lampone

Potete lasciare che le foglie si asciughino naturalmente o usare un disidratatore per asciugarle più velocemente. Per prima cosa, lavate bene le foglie con acqua corrente per rimuovere polvere e insetti e stendetele su un telo da cucina per far evaporare un po' di umidità. Poi decidete come essiccare le foglie di lampone:

Lasciare asciugare naturalmente le foglie di lampone: Stendete le foglie su uno schermo e lasciatele asciugare naturalmente al riparo dalla polvere e dalla luce del sole. In alternativa, potete raccogliere le foglie per i loro steli, legare le estremità e appenderle per farle asciugare. A seconda dell'umidità, l'essiccazione richiede solitamente 1-2 settimane.

Utilizzare un disidratatore per essiccare le foglie di lampone: Il modo più rapido per essiccare le foglie di lampone è quello di utilizzare un disidratatore. Stendere le foglie sugli schermi ed essiccarle a bassa temperatura, controllando ogni 30 minuti fino a completa essiccazione.

Fase 3: Conservare le foglie di lampone disidratate

Per capire quando le foglie sono secche, basta schiacciarne una o due: dovrebbero sbriciolarsi facilmente. Una volta che le foglie sono secche, conservatele leggermente imballate in un barattolo di vetro al riparo dalla luce diretta del sole. Cercate di non schiacciarle per conservarne l'aroma fino a quando non sarete pronti a preparare il tè.

Fase 4: preparazione del tè alle foglie di lampone

Il tè alle foglie di lampone rosso ha un sapore simile a quello del tè verde, ma senza caffeina. Per preparare il tè, utilizzare circa un cucchiaio di foglie di lampone essiccate e schiacciate per una tazza di acqua bollente da 8 once. Lasciare in infusione per almeno 5 minuti e bere come un normale tè.

Volete imparare a usare le erbe come medicina? Scoprite i corsi online dell'Accademia delle erbe del New England: Corso introduttivo alle erbe e Corso intermedio di erboristeria.

Come conservare il tè alle foglie di lampone rosso

Ingredienti

• 1 mazzo di foglie di lamponi freschi
• schermo per l'essiccazione dello spago o disidratatore alimentare
• 1 barattolo di vetro per la conservazione

Istruzioni

• Raccogliere le giovani foglie di lampone.
• Lavare bene le foglie con acqua corrente per eliminare polvere e insetti e stenderle su un telo da cucina per far evaporare parte dell'umidità.

Asciugare le foglie di lampone

• È possibile lasciare che le foglie si asciughino naturalmente o utilizzare un disidratatore per alimenti per asciugarle più rapidamente. Innanzitutto, decidete come essiccare le foglie di lampone:
• Appendere e asciugare all'aria: Eliminare le foglie più basse, legare gli steli in piccoli fasci e appenderli a testa in giù in un luogo asciutto.
• Schermo di asciugatura Stendere le foglie su un telo per l'essiccazione e sospendere il telo su due sedie in modo che l'aria possa circolare sopra e sotto il telo.
• Disidratatore per alimenti: Preriscaldare il disidratatore a 100˚F. Disporre le erbe in un singolo strato sui vassoi del disidratatore e metterle nel disidratatore fino a quando non saranno asciutte, da 1 a 4 ore a seconda del tipo di erba. Controllare ogni 30 minuti per evitare un'eccessiva essiccazione.
• Una volta che le foglie sono asciutte, conservatele leggermente imballate in un barattolo di vetro al riparo dalla luce diretta del sole. Cercate di non schiacciarle per conservarne l'aroma fino a quando non sarete pronti a preparare il tè.
• Conservate i vasetti in un luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore, umidità e sbalzi di temperatura. Le erbe essiccate rimangono potenti per 6-12 mesi se conservate correttamente.
• Per preparare il tè, utilizzare circa un cucchiaio di foglie di lampone essiccate e schiacciate per una tazza da 8 once di acqua bollente. Lasciare in infusione per almeno 5 minuti e bere come un normale tè.

Alimentazione

Risorse e ulteriori letture:

• Moerman, Daniel E. Native American Medicinal Plants, Portland, OR: Timber Press, 1998.
• Gladstar, Rosemary, Herbal Healing for Women, New York, NY: Touchstone, 1993.
• Stein, Diane. Healing Herbs A to Z: A Handy Reference to Healing Plants (Erbe curative dalla A alla Z: un riferimento pratico alle piante curative), Berkeley, CA: Ten Speed Press, 2009.
• White, Linda B. e Steven Foster, La farmacia delle erbe, Emmaus, PA: Rodale, 2003.
• Acquistate il tè alle foglie di lampone di Starwest Botanicals su Amazon.

Non sono un medico e le affermazioni contenute in questo sito non sono state valutate dalla FDA. Si raccomanda di consultare il proprio medico curante o un erborista prima di assumere o fare affidamento su qualsiasi prodotto a base di erbe.

Potrebbero piacerti anche questi articoli sulle erbe:

• Come raccogliere ed essiccare le erbe da conservare
• 13 Erbe da cucina che crescono all'ombra
• Foraggiare la portulaca

Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo

Sia che siate alle prime armi con la coltivazione del vostro cibo, sia che coltiviate un orto da anni, ogni anno trarrete beneficio da una certa pianificazione. Troverete tutto ciò che vi serve per organizzare e pianificare il vostro orto nel mio eBook in formato PDF, Grow a Good Life Guida alla pianificazione dell'orto .