Maciej Janowski- O cukinii
- Rodzaje cukinii do rozważenia
- Wskazówki dotyczące uprawy cukinii
- Jak sadzić cukinię
- Kiedy i jak zbierać plony
- Sposoby konserwowania cukinii
- Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego
Uprawa cukinii jest bardzo łatwa, a jej plony można zbierać nieprzerwanie przez całe lato. W tym przewodniku dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o uprawie cukinii w swoim ogrodzie warzywnym.
Cukinia jest łatwa w uprawie, kwitnie w ciepłe dni i produkuje obficie od wczesnego do późnego lata, dopóki mróz nie zabije rośliny. Cukinia może być używana na wiele sposobów, w tym na surowo w sałatkach, smażona, smażona, nadziewana i rozdrabniana w wypiekach.
Delikatną cukinią można delektować się w przepisach, takich jak cukinia z czosnkiem, tandetne roladki z cukinii, lasagne z cukinii i pieczone placki z cukinii. Możesz także zachować obfite zbiory, konserwując je w puszkach, słodko-kwaśnych marynatach lub zamrażając i odwadniając.
W tym artykule omówimy, jak uprawiać cukinię z nasion, jakie środowisko i gleba są najlepsze, jak prawidłowo podlewać, a także sposoby na zachowanie zbiorów. Postępując zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, będziesz w stanie z powodzeniem uprawiać cukinię w swoim ogrodzie!
O cukinii
Cukinia ( Cucurbita pepo ) to letnia dynia, która jest uprawiana ze względu na jadalne owoce w kształcie tuby, które tworzą się na krótkich winoroślach lub krzewach. Podczas gdy starożytne udomowione dynie znalezione w jaskiniach w Meksyku zostały datowane na ponad 9000 lat temu, cukinia, którą znamy, jest raczej nową odmianą opracowaną w drodze naturalnej hodowli w Mediolanie we Włoszech pod koniec XIX wieku.
Cukinia jest ciepłolubną rośliną jednoroczną o dużych liściach, które są pomarszczone na brzegach. Liczne odmiany cukinii wytwarzają owoce w różnych kolorach, od odcieni zieleni, po żółte, białe, pstrokate zielone smugi i zielono-białe paski.
Owoce można zbierać w dowolnym rozmiarze, a cała dynia jest jadalna, w tym skórka, miąższ i nasiona. Nawet kwiaty rośliny można wrzucać do sałatek lub faszerować i smażyć w głębokim tłuszczu.
Rodzaje cukinii do rozważenia
Tak wiele odmian, tak mało miejsca! Chociaż kuszące jest uprawianie kilku różnych rodzajów cukinii, pamiętaj tylko, że gdy rośliny zaczną owocować, będziesz zbierać plony prawie codziennie aż do mrozów. To może być dużo! Oto kilka odmian do rozważenia:
- Ball Zucchini: Te cukinie o okrągłym kształcie są idealne do krojenia i grillowania lub nadziewania i pieczenia. Możesz zacząć zbierać 3-calowe, kuliste owoce wielkości kuli bilardowej w ciągu zaledwie 40 do 50 dni lub pozwolić im osiągnąć rozmiar piłki do softballu, aby ułatwić nadziewanie. Eight Ball ma ciemnozieloną skórkę, Cue Ball jest bladozielona z białymi plamkami, a One Ball jest jasnożółta. Cukinia kulista to krzaczasta roślina, która może również rosnąć w dużych ilościach.pojemnik.
- Black Beauty to staromodna odmiana, którą prawdopodobnie uprawiali dziadkowie w swoich ogrodach. Skórka jest bardzo ciemnozielona z plamkami jaśniejszej zieleni, podczas gdy miąższ jest kremowobiały i ma łagodny smak. Cukinię zaczniesz zbierać po około 50 dniach, a roślina będzie rosła przez całe lato, czasami osiągając od 4 do 6 stóp średnicy.
- Cocozelle Cocozelle to włoska odmiana o ciemnozielonych i jasnozielonych owocach w paski. Jest to odmiana, którą uprawiam co roku w moim ogrodzie. Jej jędrny miąższ ma lekko orzechowy smak, nasiona są małe i jest to moja ulubiona odmiana do robienia lasagne z cukinii. Cocozelle jest dobrym wyborem do podniesionych grządek i ogrodów kontenerowych, zaczyna produkować po około 50 dniach i najlepiej zbierać ją poniżej 8 cali.
- Costa Romanesca Jest to włoska odmiana dyni o zielonych i jasnozielonych paskach. Owoce są żebrowane i mają orzechowy smak. Najlepiej zbierać je poniżej 6 cali, ale skórka pozostaje delikatna, nawet jeśli owoce są większe. Wytwarza również duże kwiaty dyni, które pozostają na owocach podczas wzrostu.
- Cukinia Gold Rush Jeśli masz trudności ze znalezieniem cukinii w swoim ogrodzie, ta odmiana jest idealna do uprawy. Owoce są jasnożółte i łatwe do zauważenia wśród liści. Rośliny wytwarzają liczne owoce w ciągu około 50 dni.
- Piccolo Wytwarza okrągłe lub jajowate ciemnozielone owoce z jasnozielonymi paskami. Jest to kompaktowa cukinia typu krzaczastego, która doskonale nadaje się do małych przestrzeni i pojemników i jest gotowa do zbioru po 55 dniach w rozmiarze piłki tenisowej.
- Kruk produkuje liczne gładkie, błyszczące, ciemnozielone owoce wcześnie, w ciągu 45 dni. Zbiór z tej krzewiastej rośliny jest łatwy, ponieważ obfite owoce rozwijają się wysoko na łodydze. Rośliny te zwykle nie rozrastają się, a liście mają bardzo mało kolczastych kolców. Raven to kompaktowa, krzaczasta roślina, która idealnie nadaje się do małych przestrzeni i ogrodów kontenerowych.
Wskazówki dotyczące uprawy cukinii
Uprawa cukinii jest tak łatwa, że można po prostu upuścić nasiona na świeżą glebę, a większość z nich wykiełkuje i wyda plony bez żadnej pomocy z twojej strony. Aby jednak uzyskać największe zbiory z tych roślin ogrodowych, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
Jak rośnie cukinia?
Po zasadzeniu nasiona cukinii wykiełkują i rozwiną się w pnącze, które może osiągnąć od 4 do 5 stóp średnicy. Rośliny wytwarzają jasnożółte kwiaty, którym pszczoły zapylające nie mogą się oprzeć.
Na tej samej roślinie tworzą się zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie. Kwiaty żeńskie mają owoc znajdujący się bezpośrednio za kwiatem. Jeśli kwiat zostanie prawidłowo zapłodniony, odpadnie, a dynia wyrośnie pod dużymi falistymi liśćmi, które chronią ją przed słońcem i ukrywają przed drapieżnikami. Cukinia rozwija się szybko i można ją zebrać w ciągu kilku dni.
Kiedy uprawiać cukinię
Cukinia jest rośliną ciepłolubną, którą należy sadzić późną wiosną, gdy gleba się ogrzeje, a wszelkie niebezpieczeństwo przymrozków minie. Czas rozpoczęcia wysiewu zależy od daty ostatnich przymrozków przewidywanej dla danego obszaru uprawy. Możesz znaleźć datę ostatnich przymrozków, kontaktując się z lokalnym biurem rozszerzenia lub wprowadzając swój kod pocztowy tutaj na PlantMaps.com.
Zaplanuj bezpośredni wysiew nasion lub przesadzanie sadzonek kilka tygodni po tym, jak minie niebezpieczeństwo przymrozków. Możesz dać swoim roślinom przewagę, rozpoczynając nasiona w pomieszczeniu na około 4 tygodnie przed datą ostatnich przymrozków. Możesz także bezpośrednio wysiewać nasiona w ogrodzie.
Jeśli twój letni sezon wegetacyjny jest długi, możesz sadzić cukinię w połowie lata, aby uzyskać świeże zbiory tuż przed mrozem. Nawet w moim krótkim sezonie wegetacyjnym mogę wyhodować drugą rundę cukinii. Jeśli wysieję nasiona na początku lipca, rośliny zaczną produkować zbiory pod koniec sierpnia, aż do zabicia przez mróz.
Większość odmian cukinii potrzebuje około 55 dni od wysiania nasion do zbiorów, więc odliczaj wstecz od pierwszej przewidywanej daty przymrozków na danym obszarze i posadź nasiona 70 dni przed datą przymrozków. W tym czasie pogoda będzie się ochładzać, a nasiona będą szybko kiełkować i zapewnią wystarczająco dużo czasu na dojrzewanie dyni.
Nasiona można również rozpocząć w pomieszczeniu w połowie lata, dzięki czemu rośliny będą gotowe do wysadzenia późnym latem i będą miały czas na wyprodukowanie jeszcze większej ilości jesiennej cukinii, zanim jesienne przymrozki zabiją rośliny.
Pionowa uprawa cukinii
Jeśli masz mało miejsca w ogrodzie, możesz bardziej efektywnie wykorzystać swój obszar, uprawiając nawet pnącza cukinii pionowo za pomocą kratki, przywiązując winorośl do tyczki lub umieszczając roślinę w klatce na pomidory.
Preferowanym przeze mnie sposobem pionowej uprawy cukinii jest użycie bardzo dużej klatki na pomidory. Łatwo jest wyszkolić rośliny, aby pozostawały w klatce na pomidory w miarę wzrostu. Klatka zapewnia wsparcie, utrzymuje roślinę w pozycji pionowej i zapobiega jej rozrastaniu się i spadaniu na ścieżki ogrodowe. Uprawiaj jedną roślinę na podporze i postępuj zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tym samouczku: Uprawa letnich dyni w pionie.
Uprawa cukinii w doniczkach
Jeśli masz mało miejsca w ogrodzie, uprawa cukinii w pojemnikach jest świetną opcją. Istnieje kilka odmian, które zostały opracowane z myślą o bardziej zwartym i krzaczastym wzroście roślin, co czyni je idealnymi do uprawy w pojemnikach. Poszukaj odmian z "bush" lub "patio" w nazwie. Niektóre odmiany krzaczaste do rozważenia to Eight Ball, Patio Star, Piccolo i Raven Zucchini.
Cukinia ma płytki system korzeniowy, ale może stać się ciężka i będzie wymagać dużego pojemnika. Możesz poradzić sobie z uprawą jednej rośliny w doniczce o pojemności 5 galonów, ale większe donice zatrzymują więcej wilgoci, więc nie będziesz musiał tak często podlewać.
Wybierz pojemnik, który ma co najmniej 24 cale głębokości i mieści 15 galonów ziemi doniczkowej. Podczas gdy samonawadniające się sadzarki są idealnym rozwiązaniem do uprawy cukinii, można również użyć dużych worków do uprawy, doniczek tarasowych lub drewnianych sadzarek beczkowych.
Duża doniczka może pomieścić do 3 roślin cukinii. Jeśli pojemniki są mniejsze, wysiej jedną roślinę na pojemnik. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, aż rośliny się ukorzenią. Następnie pozwól glebie nieco wyschnąć w międzyczasie i podlewaj, gdy górny centymetr gleby jest suchy.
Rośliny w pojemnikach mają tendencję do szybkiego wysychania, dlatego należy je często podlewać w czasie upałów i suszy lub rozważyć sadzenie w pojemnikach samonawadniających.
- Jak uprawiać warzywa w pojemnikach
- Samodzielne podlewanie donic DIY
Jak sadzić cukinię
Nasiona cukinii można wysiewać w pomieszczeniach przy użyciu lamp do uprawy, kupując przeszczepy z centrum ogrodniczego lub szklarni lub wysiewając nasiona bezpośrednio w ogrodzie.
Uruchamianie nasion w pomieszczeniu pod oświetleniem
Rozpocznij wysiew nasion około 4 tygodnie przed ostatnią spodziewaną datą przymrozków. Nasiona cukinii są płaskie, spiczaste, owalne, w kolorze jasnobrązowym i łatwe do rozpoczęcia w pomieszczeniu pod lampami. Używaj pojemników o szerokości i głębokości co najmniej 4 cali, aby wspierać szybko rosnące rośliny: Pomysły na pojemniki startowe z recyklingu.
Napełnij pojemniki wilgotną ziemią doniczkową do wysokości 1/2 cala od górnej krawędzi pojemnika. Użyj gumki ołówka, aby wybić otwór w ziemi. Otwory powinny mieć głębokość 1/2 cala. Zrób 1 otwór na pojemnik.
Umieść 1 nasiono w każdym dołku i lekko przykryj ziemią doniczkową. Użyj butelki z rozpylaczem, aby nasączyć ziemię wodą. Utrzymuj glebę stale wilgotną, ale nie rozmoczoną.
- Jak rozpocząć wysiew nasion w pomieszczeniu
Umieść doniczki w ciepłym miejscu lub na macie grzewczej. Codziennie monitoruj zapotrzebowanie na wilgoć lub oznaki kiełkowania. Gdy nasiona wykiełkują, usuń je z ciepła i umieść pod lampami do uprawy.
Kiełki cukinii są jasnozielone. Liścień jest pierwszym liściem, który się pojawia. Będzie pulchny, okrągły, będzie miał woskową teksturę i może mieć początkowo wciąż przyczepioną łupinę nasienną. To odpadnie, gdy liście się otworzą.
Liścienie nie są prawdziwymi liśćmi. Znajdują się na roślinie wyłącznie w celu odżywiania rośliny, dopóki nie wyrośnie pierwszy zestaw prawdziwych liści. Gdy rozwinie się drugi zestaw liści, liścienie wyschną i odpadną.
Pamiętaj, aby zahartować sadzonki i przesadzić je na zewnątrz, gdy gleba się ogrzeje i minie niebezpieczeństwo mrozu.
Jak przygotować grządki ogrodowe
Squash rozwija się w ciepłych temperaturach, w równomiernie wilgotnej glebie bogatej w materię organiczną. Wybierz obszar ogrodu, który otrzymuje co najmniej 6 do 8 godzin światła słonecznego każdego dnia.
Uprawa cukinii w kopcach na środku ogrodu zapewni roślinom dużo miejsca do rozciągnięcia się. Układanie gleby w małe wzgórze tworzy podwyższone środowisko sadzenia, które szybko się nagrzewa i dobrze odprowadza wodę, podobnie jak podniesione łóżko. Podlewanie jest również łatwiejsze, ponieważ można celować w korzenie roślin, wypełniając kształt miski na szczycie kopca i pozwolić wodzie głęboko wsiąknąć.
Przed sadzeniem przygotuj grządkę ogrodową, usuwając wszystkie chwasty, duże kępy i kamienie. Aby uformować wzgórze, zacznij od wykopania dołka o głębokości około 8 cali na środku grządki. Wypełnij go starym kompostem i wolno uwalniającym się nawozem organicznym, wymieszaj z glebą ogrodową.
Wyciągnij ziemię i uformuj z niej kopiec o wysokości około 6 cali i średnicy 24 cali. Na każdym wzgórzu można wyhodować 3 rośliny. Większość cukinii nie rośnie bardzo długo, więc każdy kopiec należy rozstawić w odległości około 3 stóp od siebie. Sugestie dotyczące odstępów można znaleźć na opakowaniu nasion.
Przesadzanie sadzonek
Jeśli hodujesz sadzonki lub kupujesz przeszczepy z ciepłej szklarni, będą one musiały zostać zahartowane, aby dostosować się do środowiska na zewnątrz. Okres hartowania pozwala sadzonce przejść z komfortowych warunków wzrostu pod oświetleniem do normalnych warunków, których będą doświadczać w ogrodzie. Dowiedz się, jak zahartować sadzonki, korzystając z tego samouczka krok po kroku.
Gdy sadzonki są gotowe do przesadzenia, przygotuj podłoże i dokładnie podlej dzień przed sadzeniem. Wybierz pochmurny dzień bez wiatru i przesadzaj późnym popołudniem lub wieczorem, aby dać roślinom czas na dostosowanie się bez dodatkowego wyzwania w postaci słońca.
Wykop otwory do sadzenia tak głęboko, jak korzenie pojemnika. Wyjmij sadzonki z pojemnika, starając się zachować jak najwięcej nienaruszonej gleby wokół korzeni.
Umieść ją w otworze do sadzenia i zasyp ziemią. Delikatnie wzmocnij glebę wokół rośliny, aby upewnić się, że wszystkie korzenie rośliny mają kontakt z glebą. Podlewaj dokładnie i utrzymuj równomierną wilgotność gleby, aż rośliny się zakorzenią i zaczną wykazywać oznaki nowego wzrostu.
Jak bezpośrednio wysiewać nasiona
Nasiona cukinii można również wysiewać bezpośrednio do gruntu około 2 tygodnie po ostatniej dacie mrozu. Posadź nasiona na głębokości 1 cala i w odległości od 6 do 8 cali. Wysiej 4 lub 5 nasion na kopiec i rozrzedź do 3 roślin na wzgórze. Dowiedz się więcej o tym, jak bezpośrednio wysiewać nasiona.
Przygotuj glebę i wykonaj otwory do sadzenia o głębokości 1/2 cala i odstępach 4 cali. Umieść 1 nasiono w każdym otworze, przykryj ziemią i delikatnie ugnieć. Kiełkowanie nastąpi w ciągu 4 do 10 dni w optymalnych temperaturach gleby między 70 a 85˚F. Dobrze podlewaj i utrzymuj stałą wilgotność gleby, aż nasiona wykiełkują.
Gdy nasiona wykiełkują, kontynuuj podlewanie co drugi dzień. Gdy sadzonki osiągną wysokość 3 cali, przerzedź rośliny do 3 na kopiec, aby miały dużo miejsca do wzrostu.
Po posadzeniu należy obserwować pogodę i chronić rośliny, jeśli przewidywane są przymrozki. Jeśli wystąpią późne przymrozki, przykryj sadzonki, aby je chronić. Zdejmij osłonę następnego ranka, zanim słońce nasłoneczni rośliny.
Jak dbać o cukinię
Rośliny cukinii są łatwe w pielęgnacji, gdy już się zadomowią, ale potrzebują trochę uwagi, aby rosnąć i wydawać owoce. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi właściwej pielęgnacji, aby upewnić się, że rośliny dyni kwitną:
Ściółkowanie gleby
Pozwól sadzonkom na kilka dni zadomowić się w nowym domu i rozpocząć wzrost, a następnie nałóż warstwę organicznej ściółki. Jako ściółki użyj słomy, kory drzewnej, kompostu, rozdrobnionej gazety, kartonu lub innego materiału organicznego. Pomoże to glebie zatrzymać wilgoć, utrzyma ją w niższej temperaturze, zapobiegnie rozwojowi chwastów i zapobiegnie kontaktowi cukinii z glebą. Dowiedz się więcejo tym, jak organiczna ściółka pomaga w ogrodzie.
Regularne nawadnianie
Rośliny dyni letniej potrzebują około jednego cala wody tygodniowo, zarówno w postaci deszczu, jak i podlewania ręcznego, zwłaszcza gdy owoce zaczynają zawiązywać. Podlewaj rośliny rano lub wczesnym popołudniem i unikaj zamoczenia jakiejkolwiek części rośliny. Użyj nawadniania kropelkowego, węża do zanurzania lub podlewania ręcznego za pomocą różdżki do podlewania, aby dostarczyć wodę na poziomie gleby.
Nadążaj za chwastami
Chociaż ściółka pomaga zwalczać chwasty, niektóre z nich mogą przez nią wyrosnąć. Ogród powinien być regularnie odchwaszczany, zwłaszcza na wczesnym etapie. Gdy rośliny urosną, ich liściaste pokrycie zacieni glebę, zapobiegając kiełkowaniu chwastów. Poznaj wskazówki dotyczące zwalczania chwastów w ogrodzie.
Nawozić w razie potrzeby
Jeśli użyłeś dobrej jakości kompostu i nawozu o spowolnionym uwalnianiu podczas przygotowywania grządek ogrodowych, twoje rośliny będą miały świetny start. Nie zalecam dokarmiania roślin, dopóki nie osiągną wieku około 1 miesiąca. Daje im to czas na pobranie pożywienia z gleby i ustanowienie silnego systemu korzeniowego.
Gdy rośliny zaczną kwitnąć i tworzyć owoce, należy je dodatkowo nawozić kompostem. Alternatywnie, można zastosować zbilansowany nawóz organiczny. Zastosuj go tydzień po rozpoczęciu kwitnienia rośliny, a następnie powtarzaj ten proces co 3 tygodnie lub zgodnie z zaleceniami.
Jeśli twoje rośliny mają trudności, możesz je wzmocnić, podlewając je emulsją rybną lub płynnym nawozem z wodorostów, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Możesz też stworzyć rozpuszczalny w wodzie pokarm dla roślin z kompostu. Bogatą w składniki odżywcze herbatę kompostową można przygotować, dodając jedną łyżkę kompostu do 5-galonowego wiadra z wodą. Pozostaw herbatę kompostową na 5 dni, a następnie użyj jej do podlewania.Ta herbata kompostowa jest dobra dla wszystkich roślin ogrodowych.
Ręczne zapylanie w razie potrzeby
Aby upewnić się, że kwiaty cukinii są prawidłowo zapylane, konieczne może być zapylanie ręczne. Słabe zapylanie jest jedną z głównych przyczyn przerywania owocowania. Możesz przyciągnąć pszczoły i inne zapylacze, sadząc kwiaty w pobliżu, lub możesz ręcznie zapylać kwiaty cukinii, aby zwiększyć plony.
Zapylanie ręczne jest łatwe. Użyj czystego pędzla lub wacika, aby zebrać pyłek z pręcika kwiatu męskiego i wetrzyj go w środek kwiatu żeńskiego. Powtarzaj tę czynność, aż wszystkie kwiaty żeńskie zostaną zapylone. Dowiedz się, jak zapylać ręcznie, korzystając z tego samouczka.
Uważaj na szkodniki i choroby
Rośliny cukinii są podatne na kilka różnych szkodników ogrodowych i chorób, które atakują wszystkich członków rodziny dyniowatych, w tym ogórki, kabaczki, dynie i melony.
Najlepszym sposobem na zwalczanie szkodników i chorób jest uprawa zdrowych roślin. Jeśli rośliny mają trudności, będą bardziej podatne na wszelkie dodatkowe wyzwania. Sadzenie w dobrej jakości, żyznej glebie i dostarczanie dużej ilości wody pomoże roślinom szybko rosnąć.
Praktykuj dobre warunki sanitarne i zmieniaj uprawy z roku na rok. Szkodniki i organizmy grzybowe mogą przezimować w resztkach roślinnych. Sprzątaj ogród pod koniec każdego sezonu i zmieniaj uprawy, aby zapobiec łatwemu znalezieniu młodych roślin przez wcześnie pojawiające się szkodniki. Osłony rzędów są pomocne w zapobieganiu szkodnikom przed uszkodzeniem młodych roślin, ale należy je usunąć po zakwitnięciu roślin, aby umożliwić zapylaczom.do nawożenia kwiatów.
Zapobiegaj podmokłej glebie, sadząc rośliny w dobrze przepuszczalnej glebie wzbogaconej kompostem. Ponadto podlewanie roślin blisko podstawy rośliny zmniejszy ryzyko zawilgocenia liści.
Oto kilka powszechnych szkodników i chorób, na które należy uważać:
- Chrząszcze ogórkowe to małe pasiaste lub plamiste owady, które atakują większość roślin z rodziny dyniowatych. Oznaki uszkodzenia przez chrząszcze ogórkowe obejmują dziury w liściach i kwiatach, ograniczony wzrost roślin i porysowane owoce. Dorosłe chrząszcze należy zbierać ręcznie, a jaja znajdujące się pod liśćmi należy zmiażdżyć. Płodozmian z roku na rok może zapobiec wczesnej inwazji. Ponadto ściółkowanie obszaru wokół podstawy roślin może pomóc w walce z chrząszczami ogórkowymi.jest również pomocny.
- Squash Bugs są powszechnymi szkodnikami, które atakują uprawy z rodziny dyniowatych. Owady te żywią się liśćmi, przebijając je i wysysając soki. Znajdziesz je zebrane w gromady w pobliżu korony rośliny i pod liśćmi. Zbierz dorosłe osobniki ręcznie i wrzuć je do słoika z wodą z mydłem. Poszukaj jaj pod liśćmi i zmiażdż je palcami.
- Omacnica prosowianka to rodzaj larwy ćmy, która atakuje rośliny cukinii i innych członków rodziny dyniowatych. Omacnica prosowianka pojawia się w środku lata i składa jaja na łodygach roślin. Z jaj wylęgają się larwy, które wwiercają się w łodygi, aby żerować. Powoduje to nagłe osłabienie rośliny i często prowadzi do jej śmierci.
- Mączniak prawdziwy Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która swoją nazwę zawdzięcza proszkowatej substancji pokrywającej liście. Mączniak prawdziwy szybko rozprzestrzenia się przy wilgotnej pogodzie i osłabia rośliny, zmniejszając ich produkcję.
- Blossom-End Rot jest chorobą, która powoduje, że na końcach kwiatów owoców pojawiają się ciemne, zapadnięte, zgniłe plamy. Owoce dotknięte zgnilizną końcówek kwiatów należy przycinać, ponieważ nie wydadzą owoców dobrej jakości. Zgnilizna końcówek kwiatów jest wywoływana przez niedobór wapnia w roślinie. Podczas gdy sama gleba najprawdopodobniej jest bogata w wapń, sama roślina ma trudności z wchłanianiem wapnia w celu odżywianiaCzasami niskie temperatury i wilgotna gleba uniemożliwiają wchłanianie składników odżywczych.
Kiedy roślina przestaje kwitnąć lub zostaje opanowana przez robaki, kończy swój cykl życia. Można ją usunąć z ogrodu i dodać do kosza na kompost. Lubię wysyłać kurczaki, aby poradziły sobie z pozostawionymi szkodnikami.
Kiedy i jak zbierać plony
W zależności od odmiany, cukinia jest gotowa do zbioru w ciągu 45 do 55 dni. Cukinię należy zbierać, gdy osiągnie długość od 6 do 8 cali. Owoce są najdelikatniejsze i mają najlepszy smak, gdy są młode. W odpowiednich warunkach uprawy z każdej rośliny można uzyskać od 6 do 10 funtów świeżej cukinii.
W sezonie zbiorów należy codziennie sprawdzać rośliny i zbierać je wcześnie rano, aby uzyskać najlepszy smak. Cukinia rośnie szybko i może rozwinąć się z delikatnego małego owocu do wielkości kija baseballowego praktycznie z dnia na dzień.
Aby zebrać owoce, odetnij je od rośliny za pomocą ostrego noża lub nożyczek, pozostawiając około 1 cala łodygi. Zachowaj delikatność, aby nie uszkodzić rośliny. Cukinię najlepiej spożywać na świeżo, ale nieumyte owoce można przechowywać w szufladzie lodówki przez około tydzień lub dłużej, stosując jedną z poniższych metod.
Kwiaty są również jadalne i mogą być smażone, nadziewane serem i smażone w głębokim tłuszczu. Jednak zbieranie kwiatów zmniejsza liczbę cukinii, które rozwijają się na roślinie.
Sposoby konserwowania cukinii
Cukinia jest płodnym producentem. W połowie lata zawsze kwestionuję swoją decyzję o wyhodowaniu tak wielu roślin. Zwłaszcza, gdy zbiory przychodzą na raz. Jednak to uczucie ustępuje w środku zimy, kiedy z przyjemnością gotuję z cukinii, którą zachowałem poprzez zamrażanie, konserwowanie i odwadnianie.
Po upieczeniu, usmażeniu, nafaszerowaniu i zgrillowaniu jak największej ilości cukinii, spróbuj zakonserwować cukinię, abyś mógł cieszyć się letnimi zbiorami w miesiącach zimowych. Zebrałem wszystkie sposoby konserwowania cukinii w tym artykule: Sposoby konserwowania cukinii.
Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w ogrodnictwie warzywnym, czy po prostu szukasz łatwej uprawy, cukinia jest świetną opcją. Cukinia jest łatwa w uprawie, a jej produktywne rośliny zapewnią mnóstwo owoców do przepisów i przetworów. Mam nadzieję, że ten przewodnik dostarczy Ci wskazówek, których potrzebujesz, aby mieć udane zbiory cukinii.
Może Ci się również spodobać:
- Jak mapować grządki ogrodowe
- Najłatwiejsze uprawy w ogrodzie warzywnym
- Jak uprawiać dynię
Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz uprawiać własną żywność, czy też uprawiasz ogród warzywny od lat, każdego roku przyda Ci się trochę planowania. W moim eBooku PDF znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, Grow a Good Life - przewodnik po planowaniu ogrodu warzywnego .