• O ogórkach
• Odmiany do rozważenia
• Wskazówki dotyczące uprawy ogórków
  • Kiedy uprawiać ogórki
  • Jak przygotować grządkę ogrodową
  • Tworzenie kopców lub wzgórz
  • Pionowa uprawa ogórków
• Jak sadzić ogórki
  • Uruchamianie nasion ogórka w pomieszczeniu
  • Przesadzanie sadzonek
  • Bezpośredni wysiew nasion
• Jak dbać o rośliny ogórka
  • Podlewanie
  • Ściółkowanie i pielenie
  • Nawożenie
  • Zapylanie
  • Rozwiązywanie problemów ze szkodnikami i chorobami
  • Blossom End Rot:
• Jak zbierać ogórki
• Jak uprawiać ogórki w pojemnikach?
• Jak konserwować ogórki
• Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego

Ogórki to ulubione warzywa letnie, które są bardzo łatwe w uprawie. Można je spożywać na świeżo, w sałatkach, z dipem lub w postaci pikli. Dowiedz się, co musisz wiedzieć o uprawie ogórków w swoim ogrodzie warzywnym.

Żadna sałatka nie wydaje się tak pyszna, jak ta przygotowana z pierwszego domowego ogórka w całej jego chrupiącej, świeżej i słodko-cierpkiej doskonałości.

Każdy może nauczyć się uprawy ogórków, nawet jeśli nigdy wcześniej nie zajmował się ogrodnictwem. Ogórki można uprawiać w pojemniku lub w ziemi. Istnieje tak wiele różnych rodzajów ogórków do wyboru, że na pewno znajdziesz taki, który pasuje do Twojej przestrzeni ogrodniczej.

Ogórki są roślinami pnącymi uprawianymi ze względu na ich zielone owoce, które mają orzeźwiający, łagodny i chłodny smak. Ogórki można jeść na surowo, miksować w koktajlach, robić kanapki z ogórkami lub marynować na wiele różnych sposobów.

Ta letnia roślina uwielbia się rozrastać, więc zapewnij jej dużo miejsca w ogrodzie lub rozważ uprawę pionową. Uprawa ogórków w pozycji pionowej na kratach nie tylko oszczędza miejsce, ale także pomaga utrzymać owoce w czystości i ułatwia ich zbieranie.

O ogórkach

Ogórki ( Cucumis sativus ) są jednymi z najstarszych roślin uprawnych spożywanych przez wczesnych ludzi i są obecne w naszym życiu od tysiącleci. Chociaż mówi się, że ogórek, który znamy, pochodzi z Indii ponad 3000 lat temu, starożytne odmiany ogórka datowane są już na 9750 lat pne.

Należące do rodziny dyniowatych ogórki są blisko spokrewnione z cukinią, kabaczkiem i arbuzem. Większość odmian ma zielone owoce o cylindrycznym kształcie, ale niektóre specjalne ogórki wytwarzają żółte owoce o przysadzistym kształcie, podczas gdy inne mają wielokolorową, wzorzystą skórkę.

Odmiany do rozważenia

Istnieje wiele rodzajów ogórków dostępnych do uprawy, więc może być trudno wiedzieć, który z nich jest najlepszy dla Twojej przestrzeni i potrzeb. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać odpowiednią odmianę.

Ogórki są często klasyfikowane w katalogach nasion jako ogórki do krojenia, kiszenia i specjalne. Wybierając ogórki do sadzenia, należy wziąć pod uwagę sposób ich wykorzystania i ilość miejsca do uprawy.

• Krojenie ogórków: W zależności od odmiany, ogórki do krojenia mają około 8 cali długości, grubą, ciemnozieloną skórkę i zwężające się końce. Są pyszne w sałatkach i na półmiskach warzywnych. Odmiany ogórków do krojenia obejmują Long Green Improved i Marketmore.
• Kiszenie ogórków: Ogórki do kiszenia są mniejsze, mają cienką skórkę, łagodny smak i zachowują chrupkość podczas kiszenia. Odmiany obejmują Boston Pickling, Calypso, National Pickling i Parisian Pickle.
• Ogórki o długich owocach: Ogórki europejskie, angielskie i azjatyckie, czasami nazywane ogórkami szklarniowymi, to ogórki o cienkiej skórce, długim, smukłym, jednolitym kształcie i nierozwiniętych nasionach. Smak jest łagodny, nigdy gorzki, a skórki są delikatne i nie wymagają obierania. Odmiany obejmują English Chelsea Prize, Suhyo Long i Telegraph Improved.
• Specjalność Cukes: Ogórki cytrynowe są jasnożółte i mają okrągły cytrynowy kształt, meksykańskie korniszony (Cucamelons) wyglądają jak mini arbuzy, a Silver Slicer to biały ogórek o maślanej konsystencji.

Ponadto, wybierając rodzaje ogórków do uprawy, należy wziąć pod uwagę przestrzeń ogrodową. Ogórki są często dzielone na dwie grupy: ogórki pnące i ogórki krzewiaste:

• Ogórki pnące Rośliny szybko rosną długie pnącza z dużymi liśćmi, do 10 stóp długości w zależności od odmiany. Ogórki tej odmiany najlepiej nadają się do dużych przestrzeni, w których pnącza mogą się piąć lub rosnąć pionowo za pomocą podpór kratowych lub łuków z paneli bydlęcych.
• Ogórki krzewiaste Są to nisko rosnące, krótkie rośliny, które idealnie nadają się do uprawy w podniesionych grządkach i pojemnikach. Nazywane są ogórkami krzewiastymi, ale nadal pną się, ale tylko do 2 do 4 stóp. Rośliny te bardzo dobrze nadają się do uprawy w małych miejscach i pojemnikach. Odmiany obejmują Spacemaster (krajalnica), Muncher (krajalnica), Homemade Pickles (marynata) i Little Leaf (marynata).

Wskazówki dotyczące uprawy ogórków

Ogórki są łatwe w uprawie i płodne, więc stanowią idealny dodatek do każdego ogrodu. Posadź je w części ogrodu, która jest w pełni nasłoneczniona, z równomiernie wilgotną glebą bogatą w materię organiczną, a zostaniesz nagrodzony obfitymi zbiorami. Oto wskazówki dotyczące uprawy ogórków:

Kiedy uprawiać ogórki

Ogórki to rośliny ciepłolubne, które uwielbiają upały i mogą rosnąć przez całe lato, aż do zabicia przez jesienne przymrozki. Czas rozpoczęcia wysiewu nasion będzie zależeć od ostatniej szacowanej daty przymrozków w danym obszarze. Możesz znaleźć datę ostatnich przymrozków, kontaktując się z lokalnym biurem rozszerzenia lub wprowadzając swój kod pocztowy tutaj na PlantMaps.com.

Ogórki są szczególnie wrażliwe na niskie temperatury. Zaplanuj sadzenie ogórków lub bezpośredni siew nasion kilka tygodni po tym, jak minie niebezpieczeństwo przymrozków i gdy gleba ogrzeje się do co najmniej 65˚F.

Jeśli chcesz dać swoim roślinom przewagę, możesz wysiać nasiona w pomieszczeniu pod lampami na około 4 tygodnie przed datą ostatnich przymrozków i przesadzić je do ogrodu, gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków.

Jak przygotować grządkę ogrodową

Ogórki rozwijają się w ciepłych temperaturach, przy obfitym nasłonecznieniu. Upewnij się, że miejsce sadzenia otrzymuje co najmniej 6 do 8 godzin światła słonecznego każdego dnia. Rośliny najlepiej rosną w luźnej, dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie o neutralnym do lekko kwaśnego zakresie pH, około 6,5 do 7,0.

Przed posadzeniem ogórków przygotuj grządki ogrodowe, usuwając wszystkie chwasty, duże kępy i kamienie. Dodaj około 2 cali dojrzałego kompostu do gleby i wmieszaj go na głębokość od 6 do 8 cali.

Ogrodnicy mieszkający w chłodniejszym klimacie mogą przykryć grządkę czarnym plastikiem, aby ogrzać glebę. Jeśli pogoda była sucha, przygotuj i dobrze podlej grządkę dzień przed przesadzeniem lub wysianiem nasion.

Tworzenie kopców lub wzgórz

Sadzenie ogórków w kopcach na środku grządki ogrodowej zapewnia miejsce na rozciągnięcie się winorośli. Układanie gleby w małe wzgórze tworzy podwyższone środowisko sadzenia, które szybko się nagrzewa i dobrze odprowadza wodę, podobnie jak podniesiona grządka.

Wyciągnij glebę w kopiec o wysokości około 6 cali, średnicy 2 stóp i odległości około 3 stóp. Spłaszcz górę i uformuj płytką miskę, aby zatrzymać wodę. Każdy kopiec może utrzymać grupę 3 roślin z dużą ilością miejsca na wędrówki pnączy. Podlewanie jest łatwiejsze, ponieważ można celować w korzenie roślin, wypełniając kształt miski na szczycie kopca i pozwolić wodzie głęboko wsiąknąć.

Pionowa uprawa ogórków

Jeśli planujesz uprawę pionową na kratach, powinieneś ustawić podpory przed sadzeniem. Używam stałych konstrukcji kratowych przymocowanych bezpiecznie do północnego końca podniesionych grządek, aby nie zacieniały innych roślin. Są one wykonane z 2 x 3 i ogrodzenia z drutu lub siatki nylonowej. Alternatywną opcją jest stworzenie łuku z ogrodzenia panelowego dla bydła zabezpieczonego słupkami teowymi dla roślin pnących.

Jak sadzić ogórki

Nasiona ogórka można wysiewać w pomieszczeniu pod lampami, kupując przeszczepy z centrum ogrodniczego lub szklarni, lub wysiewać nasiona bezpośrednio w ogrodzie.

Rozmieść rośliny w odległości około 12 cali od siebie, w rzędach oddalonych od siebie o 3 stopy lub w pojedynczym rzędzie wzdłuż kratki. W przypadku sadzenia na wzgórzach należy sadzić 3 rośliny na wzgórze w odległości od 6 do 8 cali od siebie. Wzgórza powinny być oddalone od siebie o około 3 stopy, aby umożliwić winorośli rozprzestrzenianie się.

Uruchamianie nasion ogórka w pomieszczeniu

Rozpocznij wysiew na około 4 tygodnie przed ostatnią spodziewaną datą przymrozków. Używaj doniczek dobrej wielkości, o szerokości co najmniej 4 cali, aby utrzymać szybko rosnące korzenie.

• Pomysły na pojemniki startowe na nasiona z recyklingu

Napełnij pojemniki wilgotną mieszanką nasion startowych do wysokości 1/2 cala od góry pojemnika. Zrób otwory w środku pojemnika na głębokość około 1/2 cala i dodaj 1 lub 2 nasiona. Przykryj nasiona ziemią i spryskaj powierzchnię gleby wodą.

Przykryj pojemniki kopułą, aby utrzymać wilgoć. Umieść tace w ciepłym miejscu lub użyj maty grzewczej do sadzonek. Pamiętaj, aby zahartować sadzonki i przesadzić je na zewnątrz, gdy gleba się nagrzeje i minie niebezpieczeństwo mrozu.

• Jak rozpocząć wysiew nasion w pomieszczeniu

Przesadzanie sadzonek

Jeśli hodujesz sadzonki lub kupujesz przeszczepy z ciepłej szklarni, będą one musiały zostać zahartowane, aby dostosować się do środowiska na zewnątrz. Okres hartowania pozwala sadzonce przejść z komfortowych warunków wzrostu pod oświetleniem do normalnych warunków, których będą doświadczać w ogrodzie. Dowiedz się, jak zahartować sadzonki, korzystając z tego samouczka krok po kroku.

Po zahartowaniu sadzonki są gotowe do przesadzenia do stałego miejsca w ogrodzie.

Przygotuj grządki ogrodowe z wyprzedzeniem. Jeśli pogoda była sucha, dokładnie podlej grządkę dzień przed sadzeniem. Wybierz pochmurny dzień bez wiatru i przesadzaj późnym popołudniem lub wieczorem, aby dać roślinom czas na dostosowanie się bez dodatkowego wyzwania w postaci słońca. Po posadzeniu dobrze podlej sadzonki.

Bezpośredni wysiew nasion

Najprostszym sposobem sadzenia ogórków jest wysiewanie ich bezpośrednio do gruntu. Nasiona można wysiewać bezpośrednio w rzędach, kopcach lub po prostu dziurkując i wrzucając nasiona. Dowiedz się więcej o bezpośrednim wysiewie nasion.

Wysiej nasiona, gdy gleba ogrzeje się wiosną do co najmniej 65˚F i około 2 tygodnie po ostatnich przymrozkach. Posadź nasiona na głębokości około 1 cala i w odległości od siebie od 6 do 8 cali. Przerzedź do 3 roślin na wzgórze i pozwól winorośli ogórka rozrosnąć się dookoła.

Nasiona ogórka wykiełkują w temperaturze gleby od 65˚F do 90˚F i wykiełkują w ciągu 3 do 10 dni. Kiełkowanie potrwa dłużej w niższych temperaturach. Nie oszczędzasz więc czasu, wysiewając wcześnie. Najlepiej poczekać na cieplejszą pogodę.

Jeśli używasz kratki, wysiej nasiona w rzędzie w pobliżu podstawy, rozmieszczając je w odległości około 12 cali od siebie. Nie jest konieczne przerzedzanie, jeśli uprawiasz rośliny na kratce. Może być konieczne poprowadzenie roślin do pionowych podpór, gdy są małe, ale gdy ich wąsy się owiną, pnącza będą się wspinać w miarę wzrostu rośliny.

Jak dbać o rośliny ogórka

Przy odrobinie troski można cieszyć się nieprzerwanymi zbiorami ogórków przez cały sezon. Oto kilka wskazówek, które pomogą utrzymać rośliny w zdrowiu i dobrej kondycji.

Podlewanie

Prawidłowe podlewanie odgrywa ogromną rolę we wzroście i rozwoju ogórków. Upewnij się, że rośliny otrzymują stałą wilgotność poprzez deszcz lub podlewanie ręczne. Nierówne i niekonsekwentne podlewanie powoduje, że owoce rosną zdeformowane i mają gorzki smak.

Ogórki powinny otrzymywać co najmniej 1 cal wody tygodniowo, albo naturalnie z deszczu, albo przez podlewanie ręczne. Sprawdź wilgotność gleby, wbijając palec na głębokość kilku centymetrów. Jeśli gleba jest sucha, dobrze podlej rośliny.

Podlewaj rośliny rano lub wczesnym popołudniem. Staraj się unikać zwilżania liści, ponieważ otworzy to je na możliwość wystąpienia chorób grzybiczych. Zamiast tego użyj nawadniania kropelkowego, węża zanurzeniowego lub podlewaj ręcznie, aby dostarczyć wodę do podstawy roślin.

Ściółkowanie i pielenie

Zdecydowanie zalecam ściółkowanie grządek ogrodowych wkrótce po posadzeniu, aby zapobiec chwastom i zatrzymać wilgoć. Dodaj obfitą warstwę słomy lub rozdrobnionych liści do grządek, trzymając ją kilka centymetrów od łodyg sadzonek, aby nie dusiła roślin. Ogórki, które rozwijają się na ściółce, są czystsze i mają mniejsze szanse na uszkodzenie przez ślimaki.

• Jak organiczna ściółka pomaga w ogrodzie

Chociaż ściółka pomoże, niektóre uporczywe chwasty wykiełkują. Ogród powinien być regularnie odchwaszczany, szczególnie na wczesnym etapie. Gdy rośliny urosną, ich liściasty baldachim zacieni glebę i powstrzyma większość chwastów przed kiełkowaniem.

• Wskazówki dotyczące zwalczania chwastów w ogrodzie

Nawożenie

Gotowy kompost zapewnia bogate źródło składników odżywczych, na których ogórki polegają, aby rosnąć silnie, a będziesz musiał tylko oszczędnie nawozić kompostem, gdy roślina będzie nadal rosła.

Jeśli podczas przygotowywania grządek do sadzenia użyto gotowego kompostu, to jest to dobry początek. Gdy rośliny zaczną owocować, należy je dodatkowo nawozić kompostem.

W przeciwnym razie należy stosować nawóz organiczny przez cały sezon wegetacyjny. Zastosuj go tydzień po rozpoczęciu kwitnienia rośliny, a następnie powtarzaj ten proces co 3 tygodnie lub zgodnie z zaleceniami.

Zapylanie

Upewnij się, że kwiaty ogórka są prawidłowo zapylane. Brak zapylania jest jedną z głównych przyczyn deformacji owoców i nieproduktywności roślin. Możesz przyciągnąć pszczoły i inne zapylacze, sadząc kwiaty w pobliżu.

Możesz również zdecydować się na ręczne zapylanie roślin ogórka w celu zwiększenia wydajności. Zapylanie ręczne jest w rzeczywistości dość proste i pomoże osiągnąć maksymalne plony. Dowiedz się, jak zapylać ręcznie.

Lubię używać czystego pędzla, aby zebrać pyłek z pręcika kwiatu męskiego i delikatnie zrolować pyłek na środek kwiatu żeńskiego. Powtarzaj tę czynność, aż wszystkie kwiaty żeńskie zostaną zapylone.

Rozwiązywanie problemów ze szkodnikami i chorobami

Ogórki są podatne na wiele szkodników i chorób wspólnych dla członków rodziny dyniowatych. Wybierając odmiany do uprawy, szukaj odmian, które są naturalnie odporne na szkodniki.

Osłony rzędów są pomocne w zapobieganiu szkodnikom przed uszkodzeniem młodych roślin, ale należy je usunąć, gdy rośliny zakwitną, aby umożliwić zapylaczom zapłodnienie kwiatów.

Praktykowanie dobrego płodozmianu i usuwanie zanieczyszczeń pod koniec sezonu wegetacyjnego pomoże zapobiec wczesnym inwazjom wielu szkodników i chorób, które mogą zimować w glebie. Oto kilka wskazówek, które pomogą zidentyfikować i rozwiązać niektóre z nich:

Mszyce Są to małe owady wysysające soki. Często gromadzą się w skupiskach na spodniej stronie liści. Silna inwazja mszyc może powodować zniekształcenie i odbarwienie liści, a także lepkie odchody pozostawione przez szkodniki. Na szczęście mszyce są bardzo łatwe do kontrolowania. Zmycie ich strumieniem wody czasami wystarcza, aby usunąć je z liści. W końcu pożyteczne owady, takie jak osya biedronki przyjdą na ratunek.

Chrząszcze ogórkowe to małe owady w paski lub plamki, które atakują większość roślin z rodziny dyniowatych. Oznaki uszkodzenia przez chrząszcze ogórkowe obejmują dziury zarówno w kwiatach, jak i liściach, zahamowanie wzrostu roślin i zeskrobane owoce. Dorosłe chrząszcze należy zbierać ręcznie, a jaja znajdujące się pod liśćmi należy zmiażdżyć. Płodozmian z roku na rok może zapobiec wczesnej inwazji. Ponadto ściółkowanie obszaru wokół podstawy roślin może pomóc w walce z chrząszczami ogórkowymi.jest również pomocny.

Squash Bugs atakują uprawy z rodziny dyniowatych, w tym ogórki, kabaczki, dynie i melony. Zarówno dorosłe osobniki, jak i nimfy można znaleźć zebrane w skupiska w pobliżu korony rośliny i pod liśćmi. Żywią się liśćmi, przebijając i wysysając soki z rośliny. Nadmierne żerowanie zabija liście i może spowodować, że roślina będzie walczyć i zmniejszyć plony. Pluskwiaki mogą zimować w resztkach roślinnych iPosprzątaj ogród pod koniec każdego sezonu i zmieniaj uprawy, aby zapobiec łatwemu znalezieniu roślin przez wcześnie pojawiające się pluskwiaki dyniowate.

Omacnica prosowianka to rodzaj larwy ćmy, która atakuje rośliny dyni, zakopując się w łodygach rośliny. Osłabia to roślinę i często prowadzi do jej śmierci. Omacnica prosowianka jest niezwykle trudna do zwalczenia, gdy już zaznaczy swoją obecność. Kluczem do tego, aby nigdy nie mieć z nimi do czynienia, jest zapobieganie. Omacnica prosowianka pojawia się w środku lata i jest mniej prawdopodobne, że zakopie się w łodydze.Rozpoczęcie uprawy ogórków na początku sezonu pomoże je odstraszyć.

Antraknoza to grupa chorób grzybiczych, które można rozpoznać po ciemnych plamach na całej roślinie. Niestety, gdy antraknoza zaatakuje rośliny, najlepszą formą kontroli jest całkowite zniszczenie zainfekowanej rośliny. Ścisła profilaktyka jest kluczem do całkowitego powstrzymania antraknozy. Wilgotne, ciepłe warunki są receptą na rozwój antraknozy i rozprzestrzenianie się w całym ogrodzie. Uprawa ogórków w dobrze przepuszczalnej glebieWzbogacony kompostem pomaga zapobiegać podmokłej glebie. Ponadto ściółkowanie pomoże zapobiec rozpryskiwaniu się zarodników w glebie na liście. Możesz ograniczyć antraknozę, stosując dobrą higienę ogrodową, usuwając i usuwając wszystkie resztki roślinne pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która swoją nazwę zawdzięcza proszkowatej substancji tworzącej się na liściach roślin. Zaczyna się od kilku białych plam, a następnie rozszerza się, pokrywając liście. Z biegiem czasu mączniak powoduje żółknięcie i obumieranie liści. Mączniak prawdziwy jest często wynikiem mokrych liści w połączeniu ze słabą cyrkulacją powietrza. Aby temu zapobiec, należy uprawiać ogórki w pełnym słońcu,i odpowiednio rozmieść rośliny, aby nie były przeludnione. Ściółkuj i podlewaj blisko podstawy rośliny, aby zmniejszyć ryzyko mokrych liści. Przycinaj i niszcz wszystkie liście, na których występuje pleśń.

Mączniak rzekomy Mączniak rzekomy, kiedyś uważany za grzyba, jest w rzeczywistości pleśnią wodną, która pojawia się jako żółte plamy na górnej powierzchni liścia między żyłkami liścia. Plamy te rozprzestrzeniają się i ostatecznie brązowieją. Roślina nie może fotosyntetyzować na tych żółtych lub brązowych plamach. Kiedy liść jest całkowicie brązowy, opada. Jeśli roślina straci zbyt wiele liści, roślina umiera. Mączniak rzekomy może szybko rozprzestrzeniać się w wilgotnych warunkach.

Blossom End Rot:

Czy na owocach ogórków pojawiają się ciemne, zapadnięte plamy? Jeśli tak, może to oznaczać zgniliznę końcówek kwiatów. Zgnilizna końcówek kwiatów jest wywoływana przez niedobór wapnia w roślinie. Owoce dotknięte zgnilizną końcówek kwiatów należy przyciąć, ponieważ nie wydadzą owoców dobrej jakości.

Chociaż marnowanie owoców jest zniechęcające, istnieją proste zmiany, które można wprowadzić, aby upewnić się, że to się nie powtórzy.

Podczas gdy sama gleba najprawdopodobniej jest bogata w wapń, roślina ma trudności z wchłanianiem wapnia w celu odżywienia owoców. Czasami niskie temperatury i mokra, rozmoczona gleba uniemożliwiają wchłanianie składników odżywczych.

Inne przyczyny niedoboru wapnia mogą obejmować pH gleby i brak równowagi składników odżywczych. Jeśli masz problemy z gniciem końcówek kwiatów na wielu swoich roślinach, zalecam wykonanie testu gleby, aby upewnić się, że gleba nie jest zbyt bogata w azot (składnik odżywczy, który powoduje rozwój liści, ale nie owocowanie), zbyt kwaśna lub zbyt zasadowa. Zawsze upewnij się, że twoje rośliny otrzymują stały dopływ wody do swoich roślin.rutynowa pielęgnacja (1 cal wody tygodniowo to standard).

Jak zbierać ogórki

Najlepsze ogórki są zbierane, gdy są młode i lekko niedojrzałe. Nie pozwól, aby ogórki były zbyt duże. Chociaż ogromne ogórki są imponujące, mają gorzki smak, dużo nasion i twardszą skórkę niż młodsze ogórki.

Ogórki należy zbierać rano, gdy z liści wyparuje rosa. Do odcięcia łodygi należy użyć noża lub nożyczek. Nie należy wyrywać ogórka z winorośli, ponieważ może to spowodować uszkodzenie winorośli i uniemożliwić roślinie produkcję.

Im częstsze zbiory, tym większe plony w dłuższej perspektywie! Jeśli ogórki zostaną pozostawione na winorośli, roślina skupi się na dojrzewaniu owoców zamiast na wytwarzaniu większej ilości liści i ogórków. Ogórki pozostawione zbyt długo na winorośli puchną, twardnieją i zmieniają kolor na pomarańczowy w miarę dojrzewania.

Jak uprawiać ogórki w pojemnikach?

Jeśli masz mało miejsca lub chcesz uprawiać ogórki w pojemnikach, poszukaj kompaktowych odmian krzewiastych. Niektóre odmiany do rozważenia to Spacemaster (krajalnica), Muncher (krajalnica), Homemade Pickles (marynata) i Little Leaf (marynata).

Odmiany kompaktowe rosną na krótszych pnączach, od 2 do 4 stóp. Dlatego może być konieczne dodanie podpory kratowej, aby pnącza mogły rosnąć pionowo. Wybierz większe pojemniki o głębokości 24 cali i mieszczące 25 galonów gleby. Rośliny rosnące na kratach mogą być ciężkie, więc potrzebujesz dużego pojemnika, który pomoże zakotwiczyć rośliny i utrzymać je w pozycji pionowej.

Użyj dobrej jakości mieszanki doniczkowej odpowiedniej do uprawy warzyw w pojemnikach. Dodaj zbilansowany nawóz organiczny o powolnym uwalnianiu, a następnie nawodnij glebę, pozostawiając ją na kilka godzin. Napełnij doniczkę, gdy gleba będzie równomiernie wilgotna.

Wysiej nasiona lub przesadź sadzonki i dobrze podlej. Duża doniczka może pomieścić do 3 roślin ogórka. Jeśli pojemniki są mniejsze, wysiej jedną roślinę na pojemnik. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, aż rośliny ogórka się ukorzenią. Następnie pozwól glebie nieco wyschnąć w międzyczasie i podlewaj, gdy górny centymetr gleby jest suchy.

Rośliny w pojemnikach mają tendencję do szybkiego wysychania, dlatego należy je często podlewać w czasie upałów i suszy lub rozważyć sadzenie w pojemnikach samonawadniających.

• Jak uprawiać warzywa w pojemnikach
• Pojemniki samonawadniające DIY

Jak konserwować ogórki

Ogórki składają się głównie z wody, dlatego ważne jest, aby przechowywać je w sposób, który pomoże im zachować jak najwięcej wilgoci. Po zebraniu ogórki należy szczelnie owinąć folią i przechowywać w szufladzie lodówki, a powinny one wytrzymać około 7 do 10 dni.

Podczas gdy ogórki są pyszne jedzone na surowo i dodawane do sałatek, większość moich zbiorów ogórków jest przeznaczona do konserwowania jako marynaty i przyprawy.

• Pikle z masłem i chlebem
• Koszerne ogórki koperkowe
• Słodki sos ogórkowy

Każdy może nauczyć się uprawy ogórków przy odrobinie cierpliwości i wysiłku. Jest to zabawne i satysfakcjonujące doświadczenie, a ty będziesz mógł cieszyć się pysznymi ogórkami przez całe lato i kisić mnóstwo na półkach z żywnością.

Może Ci się również spodobać:

• 10 porad dotyczących uprawy warzyw dla początkujących
• Wskazówki, które pomogą Ci zdecydować, co uprawiać
• 8 najłatwiejszych warzyw do uprawy w ogrodzie

Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego

Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz uprawiać własną żywność, czy też uprawiasz ogród warzywny od lat, każdego roku przyda Ci się trochę planowania. W moim eBooku PDF znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, Grow a Good Life - przewodnik po planowaniu ogrodu warzywnego .