Maciej JanowskiPlanując ogród warzywny, łatwo jest ekscytować się szeroką gamą upraw w katalogach nasion. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać warzywa do uprawy.
Podejmowanie decyzji o wyborze warzyw do uprawy w ogrodzie może być świetną zabawą. Zwłaszcza, gdy przeglądasz katalogi nasion i zakreślasz wszystkie rzeczy, których uprawą jesteś zainteresowany. Jest tak wiele możliwości.
Łatwo jest przesadzić i zaplanować więcej warzyw, niż będzie to potrzebne. Ograniczenie liczby roślin jest mądrą rzeczą, aby nie zostać przytłoczonym, gdy zbiory będą gotowe na raz.
Jak wybrać rośliny do ogrodu warzywnego?
Zastanów się, co chcesz osiągnąć dzięki swojemu ogrodowi. Czy chcesz uzupełnić swoje posiłki o świeże produkty, zaoszczędzić pieniądze w sklepie spożywczym i uniknąć pestycydów? Czy chcesz uprawiać żywność, którą możesz konserwować i przechowywać przez zimę?
Możliwe, że twoje cele związane z uprawą własnego ogrodu warzywnego będą obejmować wiele punktów wymienionych w tym artykule, 10 powodów, dla których warto uprawiać własną żywność ekologiczną.
Zawężenie celów pomoże ci wybrać warzywa, które w pełni wykorzystają twoją przestrzeń do uprawy.
Oto kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o tym, co zasadzić w ogrodzie warzywnym:
Wybierz warzywa, które lubisz jeść
Nie ma powodu, aby wkładać wysiłek w uprawę warzyw, jeśli nikt z Twojej rodziny nie będzie ich jadł. Rozważ uprawę roślin w oparciu o to, co lubisz Ty i Twoja rodzina. Ogrodnictwo jest satysfakcjonujące, gdy jesteś nagradzany żywnością, którą lubisz.
Jeśli uwielbiasz sałatki, to pomidory, warzywa i sałata będą oczywistym wyborem do uprawy w ogrodzie. Jeśli lubisz świeżą salsę, to papryka, cebula, pomidory i kolendra powinny znaleźć się na Twojej liście.
Kiedy odwiedzasz dział produktów w sklepie spożywczym lub na targu rolnym, co wybierasz tydzień po tygodniu? Nawet jeśli uprawiasz mały ogródek na świeże jedzenie, zaoszczędzisz pieniądze.
- Jak uprawiać ogród salsy
Wybierz uprawy, które rosną w Twojej okolicy
Poszukaj informacji o swoim klimacie i sezonie wegetacyjnym. Najlepszym sposobem na poznanie swojej okolicy jest zapytanie innych, którzy uprawiają ogród w pobliżu. Porozmawiaj z sąsiadami o tym, co uprawiają w swoich ogrodach i z jakimi wyzwaniami muszą się zmierzyć. Ogrodnicy są z natury hojni i lubią dzielić się swoimi doświadczeniami i wskazówkami dotyczącymi udanego ogrodnictwa.
Ponadto większość lokalnych biur Extension Office posiada obszerne biblioteki informacji ogrodniczych. Lokalne biuro Extension Office można znaleźć, klikając tutaj.
Rozważ uprawę roślin o wysokiej wartości
Jakie rodzaje warzyw lubisz jeść, ale kupujesz je oszczędnie lub tylko wtedy, gdy są w sprzedaży? Uprawa warzyw, których zakup byłby kosztowny, ma sens.
Niektóre uprawy o wysokiej wartości obejmują sałatę, pomidory, słodką paprykę i czosnek. Na przykład opakowanie organicznej sałaty kosztuje około 5 USD w sklepie spożywczym. Opakowanie dobrej jakości organicznych nasion sałaty kosztuje mniej i da około 6 funtów sałaty.
Zioła to kolejna roślina o wysokiej wartości. W sezonie ogrodniczym można uprawiać mnóstwo ziół do aromatyzowania potraw i przechowywania na zimowe miesiące:
- 7 ziół do wysiewu
- Jak zbierać i suszyć zioła do przechowywania
Skupienie się na zastąpieniu zakupionych produktów produktami o wyższej zawartości pestycydów.
Niektóre produkty w sklepach spożywczych zawierają więcej pestycydów niż inne. Uprawa większej ilości tych roślin w sposób ekologiczny w ogrodzie pomoże zmniejszyć ilość spożywanych chemikaliów.
Environmental Working Group co roku publikuje listę Dirty Dozen™. Lista ta obejmuje dwanaście przetestowanych przez USDA produktów o największym obciążeniu pestycydami. Warzywa na liście w 2018 r. obejmują seler, paprykę, ziemniaki, szpinak i pomidory. Wszystkie z nich można łatwo uprawiać w ogrodzie warzywnym bez użycia chemikaliów.
Wybieraj warzywa, które są łatwe w uprawie
Jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem lub nie masz zbyt wiele czasu na zajmowanie się ogrodem, rozważ uprawę roślin, które nie wymagają wiele opieki.
Poniższy artykuł przedstawia osiem warzyw, które są łatwe w utrzymaniu i nie wymagają wiele uwagi poza podlewaniem i zbieraniem plonów:
- 8 najłatwiejszych w uprawie warzyw
Jednym z powodów, dla których ludzie są sfrustrowani i rezygnują z pracy w ogrodzie, jest brak czasu na pielenie i podlewanie. Poniższy artykuł zawiera wskazówki, które pozwolą zaoszczędzić czas w ogrodzie:
- 7 wskazówek dotyczących łatwego w utrzymaniu ogrodu
Wybór warzyw do konserwowania
Jeśli Twoim celem jest konserwowanie zbiorów, musisz zaplanować sadzenie wystarczającej ilości roślin do spożycia na świeżo i do konserwowania. Wymaga to kilku lat eksperymentowania, aby znaleźć odpowiednią równowagę. Rób dobre notatki i dostosowuj ilość roślin każdego roku.
- 9 upraw do przechowywania żywności
- Przepisy na puszkowanie, konserwowanie i przechowywanie żywności
Podejmując decyzję o tym, co zasadzić w ogrodzie warzywnym dla początkujących, najlepiej zacząć od małych roślin. Najpierw zastanów się, ile Ty i Twoja rodzina będziecie jeść.
Należy pamiętać, że niektóre warzywa, takie jak pomidory, papryka, bakłażan i letnia dynia, rosną i owocują przez cały sezon wegetacyjny. Inne warzywa, takie jak cebula, marchew, rzodkiewka i czosnek, owocują tylko raz.
Gdy już zdecydujesz, co chcesz uprawiać w swoim ogrodzie warzywnym, kolejne kroki to zorganizowanie się, sporządzenie listy, zakup nasion i zaplanowanie ogrodu.
Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz uprawiać własną żywność, czy też uprawiasz ogród warzywny od lat, każdego roku przyda Ci się trochę planowania. W moim eBooku PDF znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, Grow a Good Life - przewodnik po planowaniu ogrodu warzywnego .
