Maciej JanowskiAqui estão mais de 20 presentes de comida caseira, incluindo produtos de pastelaria, geleias caseiras e outros presentes de Natal comestíveis.
É a altura do ano para pensar no presente de Natal perfeito para os amigos, colegas de trabalho ou família. Precisa de algumas ideias para presentes? Considere algo do coração da sua casa - a cozinha.
Os presentes de comida caseira são sempre recordados porque são pessoais e vêm do coração. Descubra como fazer os presentes comestíveis caseiros perfeitos para amigos, colegas de trabalho e família com estas ideias:
Presentes de comida da cozinha
Crie presentes comestíveis que todos irão gostar. Aqui estão alguns presentes de inspiração culinária que pode fazer na sua cozinha.
Geleias e compotas caseiras
Oferecer presentes feitos com ingredientes cultivados em casa, da sua horta ou do mercado de agricultores locais, torna o presente ainda mais especial. Se conserva os seus próprios alimentos, talvez já tenha muitas compotas e geleias para oferecer. Se não, é fácil fazer uma fornada com estas receitas de conservas.
Nem sequer precisa de um enlatador de banho-maria especial, pode usar uma panela grande para ferver os frascos e torná-los estáveis nas prateleiras. Escolha uma panela suficientemente alta para cobrir a parte superior dos frascos por vários centímetros, mais alguns centímetros para evitar que a água a ferver salpique para o fogão. Coloque uma pequena grelha de arrefecimento de metal no fundo da panela para manter os frascos para cima e longe do calor direto, para que nãoPode ser necessário enlatar em lotes, dependendo do tamanho da sua panela.
Geleia de maçã com especiarias
A geleia de maçã é um presente caseiro à moda antiga que é perfeito para a época festiva. Fazê-la é um processo relativamente simples, e tudo o que é necessário são algumas maçãs, sumo de limão, açúcar e água, e especiarias quentes. Siga a receita abaixo.
Receita de geleia de maçã com especiarias (sem adição de pectina) Esta receita de geleia de maçã com especiarias anima o sabor da maçã simples com algumas combinações tradicionais, incluindo sumo de limão, canela, noz-moscada e cravinho. Doce de cereja doce
Imagine o seu destinatário a sorrir ao abrir um frasco de compota de cereja caseira, sabendo que alguém que se preocupa passou algum tempo a prepará-la para ele. Se não conseguir encontrar cerejas frescas, substitua por fruta congelada ou enlatada escorrida para fazer esta receita.
Receita de Compota de Cereja com Baixo Teor de Açúcar Esta compota de cereja com baixo teor de açúcar é deliciosa para barrar no pão caseiro torrado, no iogurte ou no gelado. Menos açúcar permite que o sabor natural da fruta brilhe. Veja esta receita Geleia de uva adoçada com mel
A geleia de uva é uma forma fácil de fazer presentes perfeitos para amigos e familiares. Esta é uma receita simples para fazer geleia de uva que pode ser oferecida a amigos e familiares no Natal ou em qualquer altura do ano. A melhor parte é que pode usar sumo de uva engarrafado!
Geleia de uva Concord adoçada com mel Faça e conserve a sua própria geleia de uva Concord caseira! As uvas Concord têm um sabor ligeiramente ácido e almiscarado, mas podem ser transformadas numa deliciosa geleia de uva com um pouco de adoçante. Doce de pêssego com baunilha e ácer
Esta compota de pêssego é adoçada com xarope de ácer e baunilha para obter uma compota deliciosa que pode ser utilizada como cobertura de produtos de pastelaria, em torradas ou em iogurtes.
Compota de pêssego com baunilha e ácer Não há açúcar refinado nesta receita de compota de pêssego. Em vez disso, os pêssegos frescos são adoçados com xarope de ácer puro e aromatizados com um toque de baunilha e limão. Veja esta receita Ervas secas cultivadas em casa
Se cultivar as suas próprias ervas aromáticas, desidrate-as para poder oferecer algumas como prendas. Embale-as em frascos ou latas e coloque um rótulo decorativo. Os orégãos, a salsa e o alecrim secos, o alho em pó, os flocos de pimenta vermelha e a cebola em pó têm muitas utilizações na cozinha e o seu destinatário vai pensar em si sempre que pegar no frasco.
- Ver Como secar ervas aromáticas para mais pormenores
Alho em pó e cebola em flocos
Se tem alguém na sua lista de presentes que adora passar tempo na cozinha a experimentar receitas, faça alho em pó, cebola em pó ou flocos de cebola e engarrafe-os como presente para o seu cozinheiro favorito.
Alho em pó caseiro Faça o seu próprio alho em pó caseiro desidratando e moendo dentes de alho. O alho seco é uma boa alternativa para ter à mão quando não tiver alho fresco. Uma vez secos, os flocos de alho e o alho em pó podem durar mais tempo na sua despensa ou armário de especiarias. Veja esta receita 
Cebolas desidratadas, cebolas secas picadas e cebola em pó As suas cebolas estão a ficar moles? É fácil desidratar as cebolas para que durem mais tempo para guardar alimentos. Transforme as suas cebolas em flocos de cebola desidratada, cebolas secas picadas e cebola em pó. Veja esta receita Misturas de ervas e especiarias
Pode utilizar ervas desidratadas do jardim ou comprar ervas secas e especiarias de qualidade a granel e criar misturas de temperos caseiros.
Aqui estão algumas combinações de ervas e especiarias para começar. Rende cerca de 2 onças:
- Mistura de especiarias Cajun: 2 colheres de sopa de cominhos em pó, 2 colheres de sopa de coentros moídos, 2 colheres de sopa de colorau, 1 colher de sopa de orégãos secos, 1 colher de chá de pimenta preta, 1 colher de chá de pimenta de caiena.
- Tempero para chili: 3 colheres de sopa de piripiri em pó, 2 colheres de sopa de paprica, 1 colher de sopa de cacau em pó, 1 colher de chá de orégãos mexicanos, 1 colher de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de cominhos, 1/2 colher de chá de coentros moídos, 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha em flocos, 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída e 1/8 de colher de chá de sal
- Tempero de mistura de caril: 2 colheres de sopa de cominhos em pó, 2 colheres de sopa de coentros moídos, 2 colheres de sopa de curcuma moída, 1 colher de chá de cardamomo moído, 1 colher de chá de canela moída e 1/2 colher de chá de pimenta de caiena.
- Mistura de especiarias gregas: 2 colheres de sopa de manjericão seco, 2 colheres de sopa de orégãos secos, 2 colheres de sopa de salsa seca, 1 colher de sopa de alho em pó, 2 colheres de chá de alecrim seco, 1 colher de chá de tomilho seco, 1 colher de chá de pimenta moída e 1/2 colher de chá de noz-moscada moída.
- Tempero italiano: 2 colheres de sopa de manjericão seco, 2 colheres de sopa de orégãos secos, 1 colher de sopa de salsa seca, 1 colher de sopa de tomilho seco, 1 colher de sopa de alecrim seco, 1 colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de cebola em pó.
Tempero caseiro para tacos Substitua os envelopes comprados em lojas por esta mistura de tempero caseiro para tacos e elimine os ingredientes misteriosos, os agentes antiaglomerantes e os conservantes. Ideias para presentes cozinhados
Embrulhe estas guloseimas em sacos ou latas decorativas, enfeite-as com fitas e etiquetas e ofereça-as como presentes festivos à família e aos amigos.
Bolachas com pepitas de chocolate
As bolachas com pepitas de chocolate são um doce tradicional que parece nunca sair de moda. Estas bolachas de chocolate são cobertas com açúcar em pó antes de serem cozinhadas. À medida que as bolachas cozem, ficam com um aspeto festivo a preto e branco. Continue a ler para ver a receita completa e as instruções passo a passo para fazer bolachas com pepitas de chocolate.
Bolachas com pepitas de chocolate Estas clássicas bolachas com pepitas de chocolate parecem montanhas cobertas de neve com a sua bolacha de chocolate contrastante e a sua casca de açúcar em pó estalada. Estas bolachas ricas e semelhantes a bolos são um delicioso deleite de chocolate nas férias ou em qualquer altura. Veja esta receita Gingersnaps à moda antiga
As bolachas Gingersnap são um favorito nostálgico que é perfeito para presentear no inverno ou em qualquer altura do ano! São aromatizadas com especiarias quentes, incluindo gengibre, canela, cravinho e melaço. As Gingersnaps são uma bolacha deliciosa apreciada com café, chá ou como um deleite depois do jantar. A estrutura estaladiça torna-as uma bolacha fácil de embalar como presente.
Gingersnaps à moda antiga Os Gingersnaps gritam à moda antiga com o seu uso de especiarias quentes e melaço. Este biscoito estaladiço combina bem com chá ou café. Veja esta receita Biscoitos de melaço macios
Os biscoitos de melaço são um delicioso doce que satisfaz qualquer desejo de biscoito. Podem ser oferecidos a amigos, vizinhos, professores ou membros da família como um grande presente para as festas. Os ingredientes para esta receita incluem sabores tradicionais de férias, como canela, cravo, noz-moscada e melaço, e fazem um biscoito macio como um bolo que é fácil de embalar como presentes.
Receita de biscoitos de melaço macios da Rena Estes biscoitos de melaço macios são preenchidos com os sabores quentes de férias de canela, cravo, noz-moscada e melaço. O sabor rico e terroso combina perfeitamente com uma xícara ou café, ou um copo alto de leite. Confira esta receita Biscotti de amêndoa torrada e anis
Estes biscoitos de amêndoa torrada e anis são uma delícia saborosa, perfeita para petiscar ou como acompanhamento de um café ou chá. Como bónus adicional, esta receita pode ser feita com antecedência, dando-lhe mais tempo para se concentrar nas pessoas para quem está a cozinhar.
Biscotti de amêndoa torrada e anis Estes biscotti de amêndoa e anis estão repletos de amêndoas torradas e sabor a anis. São ideais para mergulhar numa chávena de café ou chá. Veja esta receita Mistura de bolachas com pepitas de chocolate e aveia num frasco
Um frasco de mistura de bolachas é um presente divertido para qualquer ocasião. É barato, criativo e fácil de fazer. É também uma óptima ideia para alguém que já tem tudo, porque pode ser personalizado com os sabores favoritos do destinatário. Esta mistura de bolachas com pepitas de chocolate e aveia num frasco vai certamente agradar a qualquer pessoa que adore bolachas. Além disso, é o presente perfeito para uma anfitriã!
Mistura para bolachas de aveia com pepitas de chocolate num frasco Esta mistura para bolachas de aveia com pepitas de chocolate num frasco é um presente maravilhoso para o amante de bolachas da sua vida. Basta colocar os ingredientes no frasco, anexar as instruções e tem um presente instantâneo. Veja esta receita 
Pickles caseiros
Os pickles caseiros são o alimento perfeito para oferecer como presente ao amante de pickles da sua vida. Podem ser preparados em grandes quantidades com bastante antecedência e depois conservados em frascos para fácil armazenamento. Enfeite os frascos com etiquetas bonitas, fitas, tecido e prenda um garfo de pickles. Será certamente apreciado, pois este é um presente que ninguém pode comprar na loja!
Os pickles são uma óptima forma de explorar a produção caseira de conservas. Tudo o que precisa é de frascos, tampas e uma receita que seja segura para a produção caseira de conservas. Tal como as geleias e compotas acima referidas, pode utilizar uma panela grande em vez de uma máquina de conservas em banho-maria para processar os frascos e torná-los estáveis nas prateleiras.
Os pickles precisam de tempo para que os sabores se desenvolvam. Faça estes pickles com antecedência, ou diga ao destinatário para deixar o frasco na prateleira durante algumas semanas antes de o abrir. Aqui estão algumas receitas populares de pickles:
Pickles de pão e manteiga
Se conhece alguém que gosta de sabores doces, então os pickles de pão e manteiga são os mais indicados para incluir num cesto de oferta. O pão e manteiga é um tipo de pickles agridoce feito com pepinos, sal, vinagre, açúcar e especiarias para decapagem. A doçura do açúcar equilibra a acidez do vinagre.
Receita de pickles de pão e manteiga da avó Estes pickles de pão e manteiga são um equilíbrio perfeito entre os sabores doce e picante. Perfeitos para cobrir os seus hambúrgueres favoritos ou para adicionar a saladas. Lanças de pickles com endro kosher
Os pickles clássicos de aneto kosher são um tipo popular de pickles que ostentam um sabor salgado, vinagre e arrojado de aneto que irá agradar à maioria dos amantes de pickles da sua lista. Estes pickles são normalmente cortados em lanças compridas para serem mais fáceis de comer diretamente do frasco ou para guarnecer um hambúrguer ou uma sanduíche.
Receita de conserva de pickles de aneto ao estilo kosher Estes pickles de aneto ao estilo kosher têm um sabor salgado bem arredondado que é um delicioso equilíbrio entre doce e ácido. São estaladiços, estaladiços e infundidos com aneto, alho e salinidade suficiente para satisfazer os seus desejos de pickles. Cebolas vermelhas em conserva
Um frasco de cebolas vermelhas em pickles caseiras é uma óptima opção para partilhar com os seus amigos gastrónomos. São um excelente condimento que pode ser utilizado de muitas formas, como em saladas ou em sanduíches, e para dar mais cor e sabor aos tacos. Estes frascos são um ótimo presente porque duram mais tempo na prateleira e também podem serno frigorífico depois de aberto.
Receita de conserva de cebolas vermelhas em conserva As cebolas vermelhas em conserva podem ser apreciadas de muitas maneiras. Acrescentam um toque de cor vibrante e uma pitada de acidez a qualquer refeição. Aprenda a conservar cebolas em conserva em frascos estáveis com esta receita de conserva fácil. Veja esta receita Feijões Dilly
Nesta receita, as vagens frescas são conservadas em salmoura com uma quantidade generosa de alho, endro e flocos de pimenta vermelha para dar um pouco de calor. São deliciosas para petiscar logo a seguir ao frasco e são um ótimo acompanhamento para qualquer refeição ou numa tábua de charcutaria.
Feijões Dilly em conserva à moda antiga Os feijões Dilly são feijões de corda em conserva com sabor a endro, alho e flocos de pimenta picante. Aprenda a conservar pickles de feijão verde com esta receita fácil de enlatamento. Veja esta receita Outros presentes de Natal comestíveis
Qualquer presente comestível feito em casa e personalizado será amado e apreciado pelos seus amigos, familiares e colegas de trabalho.
Cerejas de Bourbon
Oferecer cerejas de bourbon como presente de Natal é um costume antigo que precisamos de reavivar! Infundir frascos de cerejas escuras sem caroço com bourbon produz uma mistura frutada que pode ser usada em sobremesas, bebidas ou apreciada fresca do frasco. Faça-os com bastante antecedência para que a fruta tenha tempo de infundir e decore-os com uma etiqueta e uma fita de Natal. São tão bons que vai querer guardar algunsjarras para si próprio.
Receita de conservas de cerejas de bourbon A infusão de cerejas frescas com limão adocicado e xarope de bourbon faz com que estas cerejas de bourbon se destaquem pelo seu sabor. Adicione estas cerejas embriagadas aos seus cocktails favoritos, coloque-as sobre o gelado para um deleite decadente ou ofereça-as aos amigos como presentes. Veja esta receita Salsa caseira
Este molho de tomate e jalapeño é fácil de fazer e é perfeito para oferecer. Também sabe muito bem com tortilhas frescas ou em cima de nachos. O molho enlatado em casa é uma boa escolha para um presente alimentar porque não precisa de ser refrigerado e tem um prazo de validade longo.
Receita de conserva de salsa de tomate e jalapeño Conservar a salsa caseira é uma forma deliciosa de preservar a colheita. Esta receita de salsa de jalapeño é feita com tomates, pimentos jalapeño, cebolas e coentros da horta. Veja esta receita Extrato de baunilha caseiro
Um dos presentes mais pessoais que pode oferecer a alguém que adora cozinhar é um frasco de extrato de baunilha caseiro. Fazer extrato de baunilha é fácil e divertido, e o sabor é muito melhor do que qualquer coisa que possa encontrar nas lojas. Os extractos de baunilha caseiros precisam de, pelo menos, 2 a 4 semanas para que os sabores se infundam e se desenvolvam completamente. Comece a fazê-los cedo e estará pronto para engarrafar vários para oferecer aalguém especial.
Extrato de baunilha caseiro O extrato de baunilha caseiro requer apenas dois ingredientes e faz com que todos os seus produtos de pastelaria tenham um sabor fantástico. Aprenda a fazer extrato de baunilha com este tutorial fácil. Veja esta receita Kits de culinária DIY
Cada kit contém os ingredientes principais, instruções passo a passo e recipientes para fazer os seus próprios presentes de comida caseira.
- Kit de fabrico de molho para churrasco
- Kit de fabrico de molho picante
- Kit para fazer trufas de chocolate
- Kit de fabrico de mostarda
Formas de embalar presentes caseiros
Os presentes de comida caseira podem ser difíceis de embalar de forma a parecerem atenciosos e atractivos. O segredo é ser criativo com a sua embalagem! Existem muitas formas de embalar as suas criações para oferecer, e vamos analisar algumas opções aqui:
Frascos para vestir
Todos os anos, gosto de conservar salsa, compota e geleia extra para oferecer. Enfeito os frascos com tecido, etiquetas, fitas e embalo-os em cestos de oferta, juntamente com algumas bolachas caseiras, pães e outros artigos especiais complementares.
Sacos de oferta
Esta é a minha forma preferida de embrulhar presentes caseiros. Os sacos de oferta existem em muitos tamanhos e cores e podem ser enfeitados com fitas, etiquetas e autocolantes. Escolha um saco de oferta que comporte facilmente os artigos que está a embrulhar, embrulhe cada artigo num papel de seda de cor contrastante e coloque-o no saco.
Cabazes de oferta
Os cestos de oferta são divertidos porque podem ser misturados e combinados da forma que desejar. Pode simplesmente organizar vários tipos de artigos caseiros num cesto de oferta gourmet, ou construir o seu cesto em torno do artigo que está a oferecer. Por exemplo, se estiver a oferecer geleias ou compotas como presente, inclua um pão caseiro e algumas colheres de compota bonitas.sacos de tortilhas artesanais e alguns pimentos secos de aspeto festivo.
Para fazer o seu cesto, comece por colocar algo para amortecer e segurar os objectos. Pode utilizar alguns panos de cozinha coloridos, papel kraft picado ou amassar papel de seda. Comece a construir o seu cesto colocando os objectos mais altos na parte de trás e os mais pequenos na parte da frente. Encha-o com enfeites de Natal, pinhas, rebuçados de menta e mais papel picado para prender os objectos.Pode ser uma loucura adicionar alguns alperces, maçãs, laranjas, pequenos sacos de frutos secos, fudge, trufas e caramelos. Embrulhe o cesto com celofane transparente ou tule e coloque um bonito laço.
Formas para bolachas
Se vai oferecer bolachas, então as latas de bolachas são a melhor opção! Coloque uma camada de papel vegetal no fundo e disponha pilhas de bolachas para encher a lata. Adicione outra camada de papel vegetal e um pouco de papel de seda amachucado ou pipocas estaladas para ajudar a amortecer as bolachas e evitar que se partam. Cubra e coloque uma fita e uma etiqueta de presente.um pouco.
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Que presentes caseiros vai oferecer este ano? Diga-nos nos comentários.
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10 Receitas de Mistura para Bolachas num Frasco eBook
Os presentes caseiros são sempre apreciados porque vêm do coração. Mesmo que não seja um artesão, pode dar presentes DIY à sua família e amigos com estas receitas fáceis para fazer mistura de biscoitos num frasco reutilizável.