Maciej JanowskiFazer o esforço de limpar os canteiros da horta no outono torna muito fácil começar a cultivar na primavera seguinte.
Uma vez que a nossa época de cultivo é curta, há normalmente uma maratona de conservação em setembro e a maior parte do meu tempo é passado na cozinha a tentar acompanhar todas as colheitas que chegam de uma só vez.
A horta recebe muito pouca atenção durante este período, exceto as passagens diárias para colher o que está maduro. Não há tempo para mondar, aparar ou fazer avaliações cuidadosas quanto à saúde das plantas. Elas estão por sua conta, e ou têm sucesso ou falham.
Quando chega a geada, em outubro, a maior parte da horta é uma confusão de plantas mortas ou moribundas, ervas daninhas e tomates podres. Não haverá mais tomates para processar, exceto os que ainda estão a amadurecer na bancada da cozinha. Não haverá mais abobrinhas para conservar, pepinos para transformar em pickles ou vagens para enlatar.
À medida que a época de jardinagem vai chegando ao fim, sinto-me repleta de sentimentos de gratificação e satisfação ao preservar a colheita e encher as prateleiras da nossa cave com colheitas e frascos de comida. ISTO é a recompensa pelo trabalho árduo que foi necessário para cultivar e cuidar das plantas durante toda a estação. ISTO é a compensação por todo o tempo gasto a lavar, a cortar e as noites passadas a fazer conservas para que a casa possa arrefecer durante a noite.
Sinto-me simultaneamente aliviada e um pouco triste quando a maior parte da colheita da horta termina em cada estação. Sei que me sentirei melhor quando estiver lá fora e começar a limpar e a preparar a horta para o inverno. Eis algumas dicas para a limpeza do jardim no outono e formas de preparar a sua horta para o próximo ano:
7 dicas para preparar a sua horta para o inverno
Limpar os canteiros da horta:
A horta fica tão desarrumada no final da estação que, no início, parece uma confusão. Divida as tarefas ao longo do tempo e trabalhe na horta, um canteiro ou uma área de cada vez, até estarem todos limpos e arrumados para o inverno.
- Remover toda a vegetação morta: Algumas doenças, incluindo o míldio e as pragas, podem hibernar na folhagem e nos frutos deixados no jardim. Remova todo o material vegetal morto e qualquer fruta ou legumes podres. A vegetação saudável pode ser adicionada ao seu monte de compostagem. A maioria dos montes de compostagem não aquece o suficiente para destruir doenças ou fungos. Se as suas plantas não estavam saudáveis com míldio, bolor ou míldio, deite a folhagem no lixo domésticoou queimá-la para evitar espalhá-la na pilha de compostagem.
- Adicione uma camada de composto acabado e cobertura vegetal: Afaste a cobertura vegetal, arranque as ervas daninhas e adicione uma camada de 1 a 2 polegadas de composto acabado. Cubra ligeiramente os canteiros com a cobertura vegetal antiga para ajudar a suprimir as ervas daninhas e proteger o solo sem isolar os canteiros. Muitas doenças e pragas morrem quando o solo congela no inverno. Cobrir os canteiros com uma camada demasiado espessa pode impedir que o solo congele completamente. Quando o solo congelar, adicione outra camada de cobertura vegetal paraSaiba mais sobre Como a cobertura morta ajuda o seu jardim.
Fazer um teste ao solo:
Agora é uma boa altura para fazer um teste ao solo para determinar se o seu solo beneficiará de alterações para adicionar nutrientes e ajustar o pH. Os resultados dos testes ao solo dir-lhe-ão:
- pH do solo
- Níveis de potássio (K), fósforo (P), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S)
- Nível de matéria orgânica
- Conteúdo principal
Um teste de solo recomendará a quantidade de cal e fertilizante (orgânico ou químico) a adicionar para melhorar o seu solo. A cal é normalmente utilizada para ajustar o pH do solo. Adicionar cal no outono é benéfico porque tem todo o inverno para se dissolver no solo. Outros aditivos nutricionais podem ser adicionados na primavera, na altura da plantação. Verifique se o gabinete de extensão local do seu estado oferece este serviço ou se poderecomendar alguém.
Plantar alho:
Seleccione um canteiro que não tenha cultivado alliums este ano e plante a colheita de alho do próximo ano. Coloque uma quantidade generosa de composto no solo e algum fertilizante orgânico.
Plante os bolbos a 15 cm de distância e com 4 cm de profundidade, adicione uma camada ligeira de cobertura vegetal na altura da plantação e depois uma camada substancial de cobertura vegetal depois de o solo congelar e as plantas ficarem dormentes.
Expanda a sua horta:
O outono é uma óptima altura para expandir a horta. Considere construir alguns canteiros elevados ou jardins de pés quadrados mesmo em cima da relva. Muitos centros de jardinagem têm terra orgânica de jardim ensacada e composto à venda no outono.
Encha os seus novos canteiros com terra fresca, adicione uma camada de cobertura vegetal e estará pronto para plantar quando chegar a próxima primavera. Veja Como construir um jardim de pés quadrados.
Recolher as folhas:
As folhas de outono são verdadeiramente o ouro dos jardineiros. Tento recolher o máximo de folhas que consigo no outono e encher os meus caixotes de compostagem ou guardá-las em sacos do lixo. As folhas de outono podem ser utilizadas para cobertura vegetal no jardim, como componente castanho do composto e para o molde das folhas.
- Palha: Uma camada generosa de cobertura vegetal de folhas trituradas sobre a superfície do solo ajudará a suprimir as ervas daninhas, a reter a humidade e a enriquecer o solo à medida que se decompõe, incentivando os organismos benéficos do solo.
- Composto: As folhas são o elemento castanho (carbono) perfeito para o seu monte de compostagem. Gosto de manter um caixote de folhas extra disponível, para que possa deitar camadas no caixote de compostagem conforme necessário para compensar o material verde (azoto), como os resíduos de cozinha.
- Mofo das folhas: Ao longo do tempo, as folhas recolhidas num monte ou num caixote de compostagem decompõem-se num húmus rico que pode ser incorporado no solo para melhorar a estrutura e a capacidade de retenção de humidade. O bolor das folhas também fornece alimento para os organismos benéficos do solo.
Uma das formas mais fáceis de recolher e triturar as folhas é utilizar o seu cortador de relva com ou sem ensacador. Se utilizar um ensacador, o cortador triturará uma boa combinação de relva e folhas que podem ser despejadas nos seus caixotes de compostagem. Mesmo que não tenha um ensacador no seu cortador, com um corte estratégico, pode direcionar a descarga lateral para recolher as folhas e a relva trituradas num monte.Em seguida, remexa o monte e encha o seu caixote de compostagem ou guarde-o em sacos do lixo. Ver 5 maneiras como a cobertura vegetal orgânica ajuda o seu jardim.
Tomar notas:
Enquanto limpa a sua horta, pense no que cultivou e como se saiu. Tome nota de quantas plantas cultivou, que variedades se deram bem e quanto colheu. Com que pragas teve de lidar este ano? Houve algum canteiro que não se tenha saído muito bem? Anotar estes pormenores agora, enquanto estão frescos na sua mente, vai ajudá-lo a planear a sua horta para o próximo anoConsidere The Gardening Notebook de Angi Schneider para manter notas organizadas sobre o seu jardim.
Desfrutar do outono:
Aproveite os dias frescos do outono para trabalhar no jardim. A ausência de humidade torna certamente mais confortável o trabalho ao ar livre. Observe a beleza à sua volta e o calor da luz do sol. Respire fundo e aprecie o aroma fresco da terra. Em breve tudo estará coberto de neve e congelado até à primavera.
Se fizer um esforço suplementar para limpar os canteiros da horta no outono, será muito fácil começar a cultivar na primavera seguinte. Os canteiros estarão à espera e prontos para serem plantados. Basta retirar a cobertura vegetal, arrancar as ervas daninhas, aplicar fertilizante orgânico com base nos resultados dos testes do solo e semear ou transplantar as plântulas para a horta.planear a horta do próximo ano.
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