Maciej Janowski- Acerca dos morangos
- Tipos de morangos a considerar cultivar
- Como é que os morangos crescem?
- Dicas para cultivar morangos
- Como cuidar dos morangos
- Quando e como fazer a colheita
- Um bom planeamento é a chave para uma horta de sucesso
Este artigo vai ensinar-lhe tudo o que precisa de saber sobre o cultivo de morangos, desde a plantação até à colheita e conservação da sua colheita.
Não há nada como o sabor de um morango suculento acabado de colher, diretamente do seu próprio quintal. Os morangos são fáceis de cultivar e têm uma grande variedade de utilizações. Coma-os apenas colhidos no jardim, faça batidos de morango saudáveis, faça uma tarte de morango com eles, adicione-os a uma bebida ou faça compota de morango.
Os morangos cultivados em casa são os melhores que alguma vez irá provar. Quando os morangos são deixados a amadurecer na vinha, têm um sabor e aroma doces que os frutos do supermercado não conseguem igualar.
Os morangos são uma das coisas mais fáceis de cultivar na horta doméstica. Pode plantá-los no jardim ou em recipientes. Serão felizes e produtivos em qualquer local ensolarado.
Neste artigo, vamos dar uma vista de olhos aos princípios básicos do cultivo de morangos, desde a plantação à colheita, e até às formas de conservar a sua colheita.
Acerca dos morangos
Há milhares de anos que os seres humanos apreciam os morangos silvestres para fins alimentares e medicinais. Existem muitas variedades diferentes de morangos silvestres nativos da América do Norte.
O morango nativo mais comum nos EUA é o Fragaria virginiana Outros morangos silvestres incluem a baga temperada oriental, também conhecida como baga dos prados e encontrada principalmente a leste do Mississipi Fragaria vesca e a baga da costa Fragaria chiloensis , que cresce desde o Alasca até à Califórnia.
O morango de jardim moderno ( Fragaria × ananassa ), tal como o conhecemos atualmente, é uma espécie híbrida criada em meados do século XVIII através do cruzamento de duas espécies de morangos silvestres, Fragaria chiloensis da América do Sul e Fragaria virginiana Este fruto híbrido tornou-se rapidamente popular devido ao seu tamanho maior e à sua capacidade de resistir à agricultura comercial e ao transporte.
Hoje em dia, os morangos são um fruto muito apreciado e consumido fresco e em muitas receitas, desde a tarte de morango e ruibarbo até ao bolo de morango, passando por compotas, geleias e até molhos para salada.
Tipos de morangos a considerar cultivar
Quando se trata de escolher uma variedade de morangos de jardim para cultivar, há três tipos a considerar: os morangos de junho, os morangos perenes e os morangos de dia neutro.
junho com morangos
Os morangos de junho são preferidos pelos seus frutos grandes e pelo seu sabor intenso. Estes morangos produzem uma colheita que está madura e pronta para ser colhida de uma só vez, normalmente durante um período de 2 a 3 semanas em meados de junho até ao início de julho (ou mesmo já em maio em climas quentes). Isto faz com que os morangos de junho sejam uma excelente escolha se estiver à procura de uma grande colheita de morangos que possa conservar fazendo compotas,geleias, ou congelamento.
Alguns exemplos de variedades de morangos de junho são
- Allstar: Esta variedade produz frutos grandes e firmes com um sabor clássico a morango. É resistente a muitas doenças e pragas comuns do morango, o que a torna uma escolha popular para os jardineiros domésticos.
- Earliglow: Como o nome sugere, esta variedade é uma produtora precoce, com frutos que amadurecem tipicamente entre o final de maio e o início de junho. As bagas são de tamanho médio, com um sabor doce e picante que muitas pessoas apreciam.
- Honeoye: Esta variedade resistente, desenvolvida pela Universidade de Cornell, é conhecida pelo seu elevado rendimento e pelos seus frutos grandes e de um vermelho intenso. As bagas têm um sabor ligeiramente ácido, o que as torna uma excelente escolha para fazer compotas e outras conservas.
- Joia: Esta variedade produz bagas grandes e brilhantes com um sabor doce e uma textura firme. É resistente a muitas doenças e pragas comuns do morango, o que a torna uma escolha fiável para os jardineiros domésticos.
- Brilha: Esta variedade produz frutos de tamanho médio, de cor vermelha viva e com um sabor clássico a morango. É uma boa escolha para os jardineiros de climas mais frios porque é resistente e pode suportar geadas.
A parte mais difícil do cultivo das variedades de junho é a espera. Durante o primeiro ano, recomenda-se que as flores sejam retiradas para encorajar as plantas a desenvolverem estolhos para encherem o canteiro durante os dias quentes do verão e criarem botões no outono para a produção de bagas do ano seguinte. A produção de frutos ocorre na segunda primavera.
Morangos perenes
Os morangos perenes, como o nome indica, produzem duas colheitas, uma na primavera e uma segunda no final do verão, e alguns frutos maduros aqui e ali durante o verão. As plantas formam continuamente botões para a colheita seguinte.
Embora o rendimento global dos morangos de sempre seja menor do que o das variedades de junho, estes oferecem a vantagem de uma época de colheita mais longa, o que significa que pode desfrutar de morangos frescos durante um período de tempo mais longo, em vez de todos de uma só vez.
Além disso, os morangos perenes tendem a ser mais duros e mais resistentes a doenças do que outros tipos de morangos, o que significa que requerem menos manutenção e são mais fáceis de cultivar. Os morangos perenes enviam estolhos após a colheita principal, que produzirão frutos no ano seguinte.
Alguns exemplos de variedades de morangos perenes incluem:
- Evie 2: Esta variedade é apreciada pelos seus frutos grandes e doces e pela sua longa época de colheita. Produz frutos tanto na primavera como no outono, o que a torna uma óptima escolha para os jardineiros que desejam um fornecimento constante de morangos frescos.
- Ozark Beauty: Esta variedade é conhecida pela sua longa época de colheita, com frutos que amadurecem tipicamente de junho a outubro. As bagas são de tamanho médio e têm uma cor vermelha brilhante e um sabor doce.
- Quinault: Esta variedade produz frutos grandes e sumarentos com um sabor doce e suave. Desenvolvida pela Universidade do Estado de Washington, cresce bem nas regiões do Noroeste do Pacífico e do Centro-Oeste e é conhecida pelo seu forte crescimento das plantas e resistência às doenças. Produz uma colheita na primavera e outra no verão, permitindo-lhe desfrutar das suas bagas doces duas vezes por ano.
Ao plantar variedades perenes, pode prolongar a época de colheita e desfrutar de deliciosas bagas duas ou mesmo três vezes por ano. Em geral, os morangos perenes são uma óptima escolha para os jardineiros domésticos que querem desfrutar de morangos frescos e deliciosos durante toda a época de crescimento.
Dia Neutro Morangos
As plantas estabelecem-se rapidamente e começam a produzir frutos 60 a 90 dias após a plantação, continuando a produzir frutos durante toda a estação de crescimento, desde que as temperaturas se mantenham entre os 35 e os 85˚F. Assim, pode desfrutar de um fornecimento constante de morangos desde a primavera até ao outono.
As variedades de dia neutro tendem a produzir frutos mais pequenos e a ter um rendimento inferior ao dos morangos de junho e de sempre, mas têm frequentemente um sabor mais suave e doce que muitas pessoas consideram delicioso. Também não produzem tipicamente estolhos, o que significa que requerem menos espaço, tornando-os ideais para a plantação próxima e para o cultivo em recipientes.
Alguns exemplos de variedades de morango neutras para o dia incluem:
- Albion: Esta variedade produz frutos grandes e firmes com um sabor doce e picante de maio a agosto. É conhecida pelo seu elevado rendimento e resistência a doenças, o que a torna uma escolha popular para os jardineiros domésticos.
- Paisagem marítima: Esta variedade é popular pelos seus frutos grandes, doces e de cor vermelha viva, que continuam a florescer e a frutificar durante toda a estação de crescimento e têm boa resistência a muitas doenças e pragas comuns do morangueiro.
- Tristar: Esta variedade popular produz frutos de tamanho pequeno a médio com um sabor doce e suculento. As plantas são conhecidas pelo seu elevado rendimento, produzindo frutos na primavera e no outono.
Se gosta de morangos e quer ter um fornecimento contínuo de bagas frescas, plante alguns dos três tipos na sua horta.
Se procura uma grande colheita de morangos de uma só vez, então as variedades de junho são uma óptima escolha. Embora o rendimento global dos morangos de dia neutro e de sempre possa não ser tão grande como o das variedades de junho, oferecem a vantagem de uma época de colheita mais longa, o que significa que pode desfrutar de morangos frescos durante um período de tempo mais longo, em vez de todos de uma só vez.
Ao escolher uma variedade de morangos para cultivar, considere também factores como o clima local, o espaço disponível e as preferências pessoais de gosto. Independentemente do tipo de morango que escolher, pode desfrutar de uma colheita abundante de frutos deliciosos e frescos durante toda a estação com um pouco de cuidado e atenção.
Como é que os morangos crescem?
Os morangos são plantas perenes que têm um ciclo de vida típico de cerca de três anos. Começam como sementes, que brotam em pequenas plantas que crescem em plantas maduras capazes de produzir frutos.
No primeiro ano, os morangueiros estabelecem-se com um sistema radicular forte e desenvolvem uma coroa que produzirá folhas, flores e estolhos. As plantas podem produzir alguns frutos no primeiro ano, mas recomenda-se que os rebentos sejam cortados para favorecer o crescimento das raízes, da folhagem e dos estolhos, sobretudo nas variedades de junho.
Se tiver cortado todos os rebentos, as plantas produzirão os seus primeiros frutos no segundo ano. É nesta altura que as variedades de junho produzem a sua grande colheita, enquanto que as variedades de dia neutro e de sempre produzirão um fornecimento constante de frutos durante toda a estação de crescimento. Depois de as plantas acabarem de frutificar, também desenvolverão estolhos que podem ser utilizados para propagar novas plantas.
As plantas continuarão a produzir frutos no terceiro ano, mas o rendimento diminuirá. Por conseguinte, recomenda-se a substituição das plantas após três anos para manter um rendimento elevado e a qualidade dos frutos.
No outono, as plantas entram em dormência para o inverno e voltam a crescer na primavera, recomeçando o ciclo. Com cuidados e manutenção adequados, os morangueiros podem continuar a produzir frutos durante vários anos.
Dicas para cultivar morangos
A maioria dos morangos com que estamos familiarizados são variedades híbridas que são plantadas a partir de plantas de raiz nua ou de transplantes de um centro de jardinagem.
Plantas de morangueiro de raiz nua As plantas de raiz nua são normalmente vendidas online em viveiros de venda por correspondência e enviadas para si com base no tempo estimado de plantação. Plantar morangos a partir de plantas de raiz nua tem vários benefícios.
- As plantas de raiz nua são menos caras do que as plantas em vaso, o que as torna uma opção económica.
- A plantação de plantas de raiz nua permite-lhe escolher entre uma maior variedade de cultivares.
- As plantas de raiz nua estão prontas para começar a crescer assim que são plantadas.
Mudas de morango podem ser comprados em vasos ou apartamentos no seu viveiro de plantas local, tal como faria com outros transplantes de jardim. Embora mais caros, os transplantes de morango podem ser uma forma conveniente e fiável de iniciar uma colheita bem sucedida:
- Os centros de jardinagem locais oferecem muitas vezes variedades que se desenvolvem no seu local de cultivo, eliminando o trabalho de adivinhação na escolha de cultivares específicos que sejam melhores para a sua área.
- As plântulas têm um sistema radicular estabelecido, o que significa que provavelmente sobreviverão ao transplante e estabelecer-se-ão rapidamente no jardim.
- Como as plântulas são mais maduras do que as plantas de raiz nua, podem começar a produzir frutos mais cedo na estação de crescimento.
Embora seja possível cultivar morangos a partir de sementes, pode ser difícil encontrar sementes, pode ser difícil cultivá-las e pode demorar mais tempo a produzir frutos. Por isso, neste guia de cultivo, vamos concentrar-nos no cultivo de morangos a partir de plantas de raiz nua e de mudas, que pode encontrar online e nos centros de jardinagem locais.
Seleção e preparação do local de cultivo
Os morangueiros requerem sol pleno ou, pelo menos, 6 a 10 horas de luz solar direta todos os dias, por isso escolha um local ensolarado no seu jardim. Evite plantar morangueiros em áreas propensas a águas paradas ou onde tenham crescido tomates, pimentos ou beringelas nos últimos três anos, uma vez que estas culturas partilham doenças com os morangueiros. Pode saber mais sobre a rotação de culturas neste artigo: Benefícios da rotação de culturas emJardins domésticos.
Embora os morangos possam crescer em quase todos os tipos de solo, desenvolvem-se bem em solos argilosos que drenam bem, com um pH entre 5,5 e 6,5. Os morangos também se alimentam muito e necessitam de uma boa quantidade de nutrientes para produzir uma colheita abundante.
Antes de plantar, prepare o solo removendo as ervas daninhas, coloque cerca de 5 cm de composto acabado ou estrume envelhecido no solo e algum fertilizante granulado de libertação lenta, como o Espoma Organic Berry-Tone ou Garden-Tone, para melhorar a sua estrutura e fertilidade.
Como plantar morangos de raiz nua
Os morangos de raiz nua devem ser plantados no início da primavera, logo que o solo possa ser trabalhado e depois de passado o perigo de geadas fortes. Se encomendar morangos de raiz nua, certifique-se de que prepara a sua área de cultivo com antecedência para que as plantas possam ser plantadas logo que cheguem:
- Separar o feixe de plantas e mergulhe as raízes em água durante algumas horas antes de as plantar para as hidratar e despertá-las do seu estado de dormência. Pode também aparar as raízes até cerca de 4 a 5 polegadas para as tornar mais manejáveis.
- Cavar um buraco raso O solo deve ter cerca de 10 cm de profundidade e 12 cm de largura para acomodar as raízes.
- Posicionar a planta A coroa é a secção da planta onde as raízes se encontram com o caule.
- Ventilar as raízes à volta da coroa e cobri-las com terra.
- Após a plantação A seguir, coloque o solo à volta de cada planta e regue bem.
- Verificação dupla A planta pode não crescer de forma saudável se a copa for demasiado profunda ou pouco profunda.
Para os morangueiros de junho, coloque as plantas a uma distância de 12 a 18 polegadas em filas de 24 a 36 polegadas, o que dará aos estolhos espaço suficiente para se espalharem para a colheita do próximo ano.
As plantas perenes e neutras emitem menos estolhos, pelo que podem ser plantadas mais próximas umas das outras. Coloque as suas plantas a cerca de 10 a 14 polegadas de distância em filas espaçadas a cerca de 18 a 24 polegadas, dependendo da variedade.
Uma vez que as plantas tenham estado no solo durante algumas semanas e tenham estabelecido as suas raízes, podem suportar geadas ligeiras sem qualquer proteção. No entanto, se estiver prevista uma geada forte ou um congelamento, é uma boa ideia cobrir as plantas com um pano de geada ou palha para as proteger. Ver Como proteger as plantas de geadas inesperadas para mais ideias.
Como transplantar mudas
Transplante as mudas de morango no início da primavera, quando o tempo estiver fresco. Se você comprou suas mudas de morango em uma estufa quente, elas devem ser endurecidas antes do plantio. O endurecimento é o processo de adaptação gradual das plantas cultivadas em um ambiente protegido às condições externas antes de serem plantadas no exterior. Aprenda como endurecer mudas com este artigo.
Quando as plântulas estiverem endurecidas, podem ser plantadas em segurança no exterior. Prepare o jardim com antecedência e, se o tempo tiver estado seco, certifique-se de que o solo está húmido antes do transplante. Depois, siga estes passos para transplantar as suas plântulas de morango:
- Escolher um dia nublado para transplantar as suas plântulas de morango para as ajudar a adaptarem-se sem o desafio do sol.
- Regar os recipientes bem antes da transplantação para garantir que o solo está húmido e as raízes bem hidratadas.
- Cavar um buraco que seja suficientemente profundo e largo para acomodar as raízes da plântula.
- Retirar cuidadosamente as plântulas dos seus recipientes, tendo o cuidado de não danificar as raízes.
- Colocar a plântula no buraco com a coroa (o ponto onde as raízes se encontram com o caule) ao nível do solo.
- Preencher o buraco e firmar suavemente o solo à volta das raízes. Verificar novamente se a coroa não está coberta.
- Água as plântulas recém-transplantadas, para ajudar a assentar o solo à volta das raízes.
Geralmente, as plantas de morango de junho devem ser colocadas a uma distância de 12 a 18 polegadas em filas de 24 a 36 polegadas, e as plantas de dia neutro e de dia inteiro a uma distância de cerca de 10 a 14 polegadas em filas de aproximadamente 18 a 24 polegadas, dependendo da variedade.
Como plantar morangos em vasos
Os contentores e as torres de morangos são perfeitos para o cultivo de morangos, uma vez que proporcionam uma boa drenagem e podem ser enchidos com solo rico em nutrientes.
Quando cultivar morangos em recipientes, seleccione um vaso que tenha pelo menos 20 a 25 cm de profundidade e largura suficiente para acomodar o tamanho da planta. Pode aprender mais sobre o cultivo em vasos neste artigo: Como cultivar uma horta em recipiente.
Encha o vaso com uma mistura de envasamento de alta qualidade. Pode criar a sua própria mistura de envasamento combinando três partes de terra de envasamento e uma parte de estrume envelhecido ou composto. Isto irá criar uma mistura de solo rica em nutrientes, ideal para o cultivo de morangos saudáveis. Regue bem e deixe o solo absorver a água até ficar uniformemente húmido, mas não encharcado.
Plante os morangos com cerca de 20 a 25 cm de distância, certificando-se de que a coroa se encontra ao nível do solo. Regue bem as plantas após a plantação e mantenha o solo uniformemente húmido. Deixe os morangos recém-plantados adaptarem-se num local abrigado e parcialmente à sombra e, em seguida, coloque o vaso num local ensolarado, de preferência recebendo pelo menos 6 a 10 horas de luz solar direta por dia.
Cultivo de novas plantas de morango a partir de estolhos
A replantação de estolhos de morangueiro é uma óptima forma de propagar novas plantas e expandir a sua plantação de morangueiros.
A melhor altura para replantar os estolhos é no final do verão ou no início do outono, após o fim da época de frutificação principal, o que permite que os estolhos se estabeleçam antes do inverno e produzam uma colheita completa de morangos no ano seguinte.
Eis como o fazer:
- Identificar corredores saudáveis: Procure corredores saudáveis com raízes desenvolvidas.
- Preparar o solo: Escolha uma área ensolarada no seu jardim com um solo bem drenado. Adicione composto ou outra matéria orgânica ao solo para melhorar a sua fertilidade.
- Cavar um pequeno buraco: Utilize uma espátula para fazer um pequeno buraco no solo onde pretende plantar o corredor.
- Cortar o corredor: Utilize uma tesoura limpa ou uma tesoura de jardinagem para cortar o estolho da planta-mãe, deixando uma pequena secção do estolho presa à planta-mãe.
- Plantar o corredor: Coloque o corredor no pequeno buraco que cavou e pressione suavemente a terra à sua volta para o fixar no lugar. Certifique-se de que as raízes estão cobertas de terra e que o corredor está firmemente ancorado no solo.
- Poço de água: Regue bem o estolho recém-plantado para o ajudar a estabelecer-se no solo.
Pode facilmente expandir a sua plantação de morangos replantando os estolhos, eliminando a necessidade de comprar novas plantas. É também uma óptima maneira de garantir um fornecimento saudável de deliciosos morangos caseiros durante anos. As novas plantas devem produzir frutos no seu segundo ano, dependendo da variedade.
Como cuidar dos morangos
Regue frequentemente até que as plantas se estabeleçam e dê um impulso às plantas, alimentando-as com fertilizante líquido, como a emulsão de peixe, se as plantas estiverem com dificuldades.
Regue os morangos em profundidade uma ou duas vezes por semana e mais frequentemente durante o tempo quente e seco. Aplique uma cobertura vegetal à volta das plantas com palha, agulhas de pinheiro ou folhas para ajudar a reter a humidade e suprimir as ervas daninhas. Fertilize as plantas com um fertilizante equilibrado uma vez por mês durante a estação de crescimento. Arranque os estolhos à medida que forem aparecendo, pois desviam a energia da produção de frutos. Colha os frutos maduros regularmente paraincentivar uma maior produção de frutos.
Mulching
Após a plantação, aplique cuidadosamente uma camada de cobertura vegetal no solo, mas mantenha a cobertura vegetal a vários centímetros das coroas das plantas para evitar o apodrecimento.
Cobrir as plantas com palha ou folhas trituradas ajudará a manter o solo húmido, a suprimir as ervas daninhas, a regular a temperatura do solo e a proteger os frutos de doenças transmitidas pelo solo.
Rega
Os morangueiros têm raízes pouco profundas, pelo que é importante que recebam humidade regularmente, especialmente durante o tempo quente e seco. Se necessário, regue as plantas com água suplementar, de modo a que recebam cerca de 1 a 2 polegadas de água por semana.
Assegure-se de que o solo está húmido, mas não encharcado, pois demasiada água pode provocar o apodrecimento das raízes. Regue na base das plantas ou utilize mangueiras de rega para evitar doenças foliares. É preferível regar de manhã cedo para permitir que a folhagem seque antes do anoitecer.
Fertilização
Os morangueiros são plantas que se alimentam muito e requerem uma fertilização regular. Pode utilizar um fertilizante orgânico rico em azoto, fósforo e potássio, ou um fertilizante líquido equilibrado durante toda a época de crescimento.
Se tiver corrigido o seu solo com composto e um fertilizante de libertação lenta na altura da plantação, os seus morangos terão um ótimo começo e não deverão precisar de fertilizante adicional até as plantas florescerem.
No entanto, se as suas plantas tiverem dificuldades no início, pode regá-las com um fertilizante orgânico líquido equilibrado, como emulsão de peixe, extrato de algas marinhas ou chá de composto, para lhes dar um impulso.
Quando as plantas começarem a florescer, aplique fertilizante conforme necessário durante a estação de crescimento. Pare de fertilizar quando as bagas se formarem e comece novamente após a colheita para incentivar o desenvolvimento de estolhos saudáveis para os frutos do próximo ano. Certifique-se de que segue as instruções da embalagem e tenha cuidado para não fertilizar em excesso.
Poda
A poda ajuda a manter as plantas saudáveis e produtivas. Retire todas as flores dos morangos de junho no seu primeiro ano para permitir que as plantas desenvolvam um sistema radicular forte e um crescimento vegetativo.
Além disso, podar todas as flores e os primeiros estolhos que brotam nas primeiras 4 a 6 semanas, enquanto os morangueiros sempre-verdes e neutros estão a estabelecer-se.
Após a época de frutificação, remova qualquer folhagem velha que pareça áspera ou danificada, deixando apenas folhas jovens e saudáveis. Isto ajudará a planta a concentrar-se na produção de novos estolhos e frutos.
Mesmo depois de as plantas estarem estabelecidas, controle o número de estolhos que crescem a partir da planta-mãe, podando-os de modo a que haja apenas 3 a 4 estolhos por planta saudável.
Após a primeira geada forte, corte as folhas até 1 polegada acima das coroas, o que ajudará a evitar que as pragas e doenças passem o inverno.
Cuidado com as pragas e doenças
Os morangueiros podem atrair pássaros, esquilos e outros animais que podem comer as bagas antes de ter a oportunidade de as colher. Para proteger as suas plantas, pode cobri-las com uma rede para pássaros ou malha para impedir que os animais tenham acesso às plantas.
Além disso, os morangos são susceptíveis a várias pragas e doenças. Inspeccione as plantas regularmente e remova imediatamente quaisquer folhas ou frutos afectados. Eis algumas pragas e doenças comuns e formas de lidar com elas:
- Ácaros da aranha: São pequenas pragas que sugam os sucos das folhas, fazendo com que fiquem amarelas e secas. Pode utilizar um spray de sabão inseticida ou óleo de neem para controlar os ácaros.
- Pulgões: Os pulgões são pequenos insectos de corpo mole que se alimentam da parte inferior das folhas e que podem fazer com que estas se enrolem e distorçam. Pode utilizar um jato forte de água ou um spray de sabão inseticida para controlar os pulgões.
- Lesmas e caracóis: Estas pragas podem causar danos nos frutos e nas folhas. Pode controlá-las utilizando uma barreira de terra de diatomáceas à volta das plantas ou colhendo-as à mão.
- Bolor cinzento: Para evitar o mofo cinzento, mantenha as plantas secas, remova qualquer material vegetal infetado e melhore a circulação de ar à volta das plantas.
- Oídio: Esta doença fúngica pode causar uma camada de pó branco nas folhas. Pode prevenir o oídio mantendo as plantas secas e melhorando a circulação do ar. Também pode usar um spray de bicarbonato de sódio ou óleo de neem para controlar o oídio.
- Murchidão de Verticillium: Não há cura para a murcha de verticillium, pelo que a melhor forma de a prevenir é plantar variedades resistentes, praticar uma boa gestão do solo, como a rotação de culturas, e evitar plantar em zonas com historial da doença.
- Podridão radicular: Para evitar o apodrecimento das raízes, certifique-se de que o solo é bem drenado, evite regar em excesso e melhore a saúde do solo com matéria orgânica.
Em geral, a prática de uma boa higiene na horta, a rotação de culturas e o fornecimento de condições de crescimento adequadas às plantas podem ajudar a evitar problemas de pragas e doenças nos morangueiros.
Preparação para o inverno
A melhor maneira de preparar os morangueiros para o inverno depende do seu clima e do tipo de morangueiros que possui. No entanto, eis alguns passos gerais que pode seguir:
- Parar de fertilizar : Deixar de fertilizar os morangueiros no fim do verão ou no início do outono para permitir que as plantas se preparem para o inverno.
- Rega: No outono, regue regularmente as suas plantas, especialmente durante a estação seca. Uma rega adequada ajudará as plantas a prepararem-se para o inverno.
- Poda: Corte as folhas até 1 polegada acima das coroas após a primeira geada forte, o que ajudará a evitar pragas e doenças durante o inverno.
- Cobertura vegetal: Quando o solo estiver congelado, cubra os morangueiros com uma camada de 2 a 4 polegadas de palha ou outro tipo de cobertura vegetal orgânica para isolar as raízes das temperaturas frias do inverno. Isto também ajudará a evitar que a geada se alastre, danificando as plantas. Evite adicionar cobertura vegetal antes de o solo estar congelado, pois isso pode isolar o canteiro e atrasar a entrada em dormência natural das plantas.
- Cobertura: Em zonas com um inverno rigoroso, poderá querer cobrir as suas plantas com coberturas em linha, serapilheira ou cobertores para as proteger dos ventos frios e das temperaturas negativas. Lembre-se de remover a proteção de inverno no início da primavera, quando o tempo começar a aquecer.
Quando e como fazer a colheita
Os morangos devem ser colhidos quando estiverem completamente maduros, o que normalmente acontece cerca de 4 a 6 semanas depois de as plantas começarem a florir. As bagas devem estar firmes quando são colhidas. Se estiverem demasiado maduras e moles, ainda estão boas. Utilize as bagas demasiado maduras em batidos, gelados ou para fazer geleia.
Segure o caule acima da baga a colher e torça-o suavemente para retirar o fruto da planta. Em alternativa, pode utilizar uma tesoura ou uma tesoura de poda para cortar o caule.
Colha os morangos de 2 em 2 ou de 3 em 3 dias durante a época alta para garantir que não perde nenhum fruto maduro. Seja delicado ao manusear os morangos para evitar danificá-los e empilhe-os demasiado alto nos recipientes para evitar esmagá-los e magoá-los.
Para conservar os morangos, mantenha-os numa única camada no frigorífico e utilize-os no prazo de 2 a 3 dias para uma frescura óptima, ou conserve-os para uma conservação mais longa.
Congelar morangos
A forma mais fácil de conservar morangos é congelá-los. Para congelar morangos, siga estes passos:
- Escolha morangos maduros, firmes e sem manchas. Lave-os suavemente em água fria e deixe-os secar completamente.
- Retire os topos verdes e os eventuais caules, utilizando para o efeito uma faca ou um descascador de morangos.
- Se os morangos forem grandes, pode cortá-los ao meio ou em fatias, o que ajudará a congelar mais uniformemente e facilitará a sua utilização posterior.
- Coloque os morangos preparados numa única camada num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal ou um tapete de silicone. Certifique-se de que não estão a tocar uns nos outros.
- Coloque o tabuleiro no congelador e deixe os morangos congelar durante cerca de 2 a 3 horas ou até ficarem firmes.
- Assim que os morangos estiverem congelados, transfira-os para um recipiente hermético ou para um saco com fecho de correr que possa ir ao congelador. Rotule o recipiente ou o saco com a data e guarde-o no congelador durante 8 a 10 meses.
E pronto! Agora pode saborear os seus morangos congelados em batidos, sobremesas ou como um saboroso snack.
Receita de compota de morango com baixo teor de açúcar
Esta receita fácil de compota de morango é uma forma perfeita de preservar os sabores doces e vibrantes dos morangos maduros quando estão na época. Com o seu baixo teor de açúcar, esta receita permite que a doçura natural da fruta brilhe.
Quer prepare um único lote para desfrutar imediatamente, quer faça vários lotes para abastecer a sua despensa e para oferecer, estas conservas de morango caseiras vão certamente tornar-se uma das suas favoritas. Obtenha a receita: Receita de compota de morango com baixo teor de açúcar.
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O cultivo de morangos pode ser uma experiência gratificante e agradável para jardineiros de todos os níveis. Com os devidos cuidados e atenção, as suas plantas de morango podem produzir uma abundância de bagas deliciosas e nutritivas ano após ano. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes variedades, técnicas de plantação e métodos de conservação para descobrir o que funciona melhor para si. E, acima de tudo, desfrute das doces recompensas deo vosso trabalho árduo e a vossa dedicação ao cultivo dos vossos próprios morangos.
Um bom planeamento é a chave para uma horta de sucesso
Quer seja novo no cultivo dos seus próprios alimentos ou tenha cultivado uma horta durante anos, beneficiará de algum planeamento todos os anos. Encontrará tudo o que precisa para organizar e planear a sua horta no meu livro eletrónico em PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden (Guia para planear a sua horta) .