• Tipps für die Zubereitung von Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-BBQ-Soße
• Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce
  • Inhaltsstoffe
  • Anweisungen
    • Zum Fertiggaren im Slow Cooker:
  • Ernährung
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• Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce
  • Inhaltsstoffe
  • Anweisungen
    • Zum Fertiggaren im Slow Cooker:
  • Ernährung

Diese Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-Barbecue-Soße sind leicht süß mit einem Hauch von rauchiger Schärfe, die Sie lieben werden. Eine einfache Vorspeise, die sich perfekt für Partys, Spieltage und Potluck-Essen eignet.

Sie sind vielseitig verwendbar: Sie können sie als mundgerechte Vorspeise auf Zahnstocher auffädeln, Mini-Fleischbällchen zubereiten oder sie direkt aus dem langsamen Kocher auf den Teller löffeln.

Tipps für die Zubereitung von Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-BBQ-Soße

Die Barbecue-Sauce zubereiten: Diese hausgemachte Kirsch-BBQ-Sauce ist schnell und einfach zuzubereiten. Sie ist eine köstliche, leicht süße Sauce mit einem Hauch von rauchiger Schärfe, die perfekt zu Cocktail-Fleischbällchen passt. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten, und Sie können sie köcheln lassen, während Sie Ihre Fleischbällchen vorbereiten und zubereiten.

• Hausgemachtes Kirsch-BBQ-Rezept

Keine Zeit für die Zubereitung der Barbecue-Sauce? Kein Problem, holen Sie einfach Ihre Lieblings-BBQ-Sauce aus dem Supermarkt.

Die Fleischbällchen zubereiten: Die Fleischbällchen lassen sich mit etwas Rinderhackfleisch und ein paar üblichen Zutaten aus der Speisekammer ganz einfach zubereiten - glauben Sie mir, selbst gemacht lohnt sich.

Wählen Sie ein mageres Rinderhackfleisch, wie z. B. Rinderhackfleisch oder Rinderfilet, oder ein Rinderhackfleisch für die Frikadellen. Es hat ein höheres Fett-Fleisch-Verhältnis, aber durch das Braten in der Pfanne wird das meiste Fett freigesetzt, das Sie abtropfen lassen können, bevor Sie die Barbecue-Sauce hinzufügen.

Weitere Tipps für die Zubereitung von Frikadellen finden Sie in diesem Rezept für süß-saure Frikadellen

• Kochtipp: Semmelbrösel selbst herstellen

1. In einer großen Schüssel alle Zutaten außer dem Hackfleisch vermengen und die Semmelbrösel mit der Flüssigkeit vollsaugen und etwas aufweichen lassen.
2. Das Rinderhackfleisch hinzufügen.
3. Mischen, bis alles gut vermischt ist, dabei darauf achten, dass nicht zu viel gemischt wird.
4. Die Fleischmischung zu 1 cm großen Frikadellen formen.
5. Die Fleischbällchen in der Pfanne anbraten.
6. Die Barbecue-Kirschsauce in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis die Fleischbällchen gar sind.

Alternativ können Sie die Fleischbällchen auch im Schnellkochtopf fertig garen. Nach dem Anbraten die Fleischbällchen in den Schnellkochtopf geben und mit der Kirsch-Barbecue-Soße bedecken. 2-3 Stunden auf niedriger Stufe kochen und bis zum Servieren warm halten.

Diese Kirsch-Barbecue-Fleischbällchen schmecken köstlich mit Reis als Hauptmahlzeit oder auf Zahnstochern aufgespießt als mundgerechte Vorspeise oder als Mini-Fleischbällchen auf selbstgemachten Brötchen.

Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce

Inhaltsstoffe

• 1 großes Ei
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 Tasse getrocknete Brotkrumen
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel getrocknete Petersilie oder 2 Esslöffel frische, gehackte
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder 1 Teelöffel frischer, gehackter Thymian
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano oder 1 Teelöffel frischer, gehackter Oregano
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum oder 1 Teelöffel frisches, gehacktes
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/8 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Tassen Cherry BBQ Sauce oder BBQ-Sauce nach Wahl

Anweisungen

• Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
• In einer großen Schüssel Ei, Milch, getrocknete Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Oregano, Basilikum, Pfeffer und Salz verrühren. Hackfleisch dazugeben und vermengen.
• Aus der Fleischmischung 1 cm große Frikadellen formen. Olivenöl in die Pfanne geben und die Frikadellen von allen Seiten anbraten, etwa 10 Minuten. Das Fett abgießen.
• Die Kirsch-Barbecue-Soße in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. 20-30 Minuten zugedeckt kochen, bis die Fleischbällchen gar sind. Während des Kochens gelegentlich umrühren.

Zum Fertiggaren im Slow Cooker:

• Nach dem Anbraten wie in Schritt 3 beschrieben die Fleischbällchen in den langsamen Kocher geben und mit der Barbecue-Soße übergießen. 2-3 Stunden auf niedriger Stufe kochen und bis zum Servieren warm halten.

Ernährung

Servieren Sie diese Kirsch-Barbecue-Cocktail-Fleischbällchen mit Reis als Hauptmahlzeit, fädeln Sie sie auf Zahnstocher für eine mundgerechte Vorspeise oder machen Sie Mini-Fleischbällchen mit selbstgemachten Brötchen.

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Cocktail-Fleischbällchen mit Kirsch-BBQ-Sauce

Inhaltsstoffe

• 1 großes Ei
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 Tasse getrocknete Brotkrumen
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel getrocknete Petersilie oder 2 Esslöffel frische, gehackte
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian oder 1 Teelöffel frischer, gehackter Thymian
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano oder 1 Teelöffel frischer, gehackter Oregano
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum oder 1 Teelöffel frisches, gehacktes
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/8 Teelöffel koscheres Salz
• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 2 Tassen Cherry BBQ Sauce oder BBQ-Sauce nach Wahl

Anweisungen

• Eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
• In einer großen Schüssel Ei, Milch, getrocknete Semmelbrösel, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Oregano, Basilikum, Pfeffer und Salz vermischen. Hackfleisch dazugeben und gut verrühren.
• Aus der Fleischmischung 1 cm große Frikadellen formen. Olivenöl in die Pfanne geben und die Frikadellen von allen Seiten anbraten, etwa 10 Minuten. Das Fett abgießen.
• Die Kirsch-Barbecue-Soße in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. 20-30 Minuten zugedeckt kochen, bis die Fleischbällchen gar sind. Während des Kochens gelegentlich umrühren.

Zum Fertiggaren im Slow Cooker:

• Nach dem Anbraten wie in Schritt 3 beschrieben die Fleischbällchen in den langsamen Kocher geben und mit der Barbecue-Soße übergießen. 2-3 Stunden auf niedriger Stufe kochen und bis zum Servieren warm halten.

Ernährung