• • C'était le printemps et les poules augmentaient leur production d'œufs !
    • > ; Vous êtes préoccupé par les œufs et le cholestérol ? Mangez les jaunes d'œuf par Liz Wolfe
• Collection de recettes à base d'œufs :
  • • Si la liste ci-dessus n'est pas suffisante, voici d'autres recettes à base d'œufs partagées par d'autres blogueurs :

Ce tour d'horizon des recettes à base d'œufs comprend une variété de repas nutritifs à base d'œufs, du petit-déjeuner au dîner, en passant par quelques en-cas.

C'était le printemps et les poules augmentaient leur production d'œufs !

Deux poules sur sept ont commencé à pondre à l'automne, avant l'arrivée des jours sombres de l'hiver. Elles ont continué à pondre une fois tous les deux jours environ. Nous mettions de côté les œufs récoltés pour les déguster le week-end. Tout à coup, les nichoirs ont été occupés, les poules attendant leur tour. Nous avons commencé à récolter trois œufs par jour, puis quatre, puis cinq, puis six ! Une demi-douzaine d'œufs par jour s'accumule rapidement.

Avec trois douzaines d'œufs dans le réfrigérateur, j'ai lancé un appel à mes amis blogueurs pour savoir s'ils seraient prêts à partager des recettes et des utilisations pour les œufs excédentaires. Je suis reconnaissante qu'ils aient écouté mon appel et qu'ils m'aient fourni tant de recettes à partager et à savourer pour chaque repas, ainsi que pour quelques en-cas.

> ; Vous êtes préoccupé par les œufs et le cholestérol ? Mangez les jaunes d'œuf par Liz Wolfe

Collection de recettes à base d'œufs :

• Frittata par Deductive Seasoning
• Frittata tropicale par Edible Harmony
• Frittata aux myrtilles par Edible Harmony
• Scramble à la banane par Edible Harmony

• Crêpes sans farine à deux ingrédients par Edible Harmony
• Courge poivrée farcie au petit déjeuner par Edible Harmony
• Wrap sans céréales par Edible Harmony
• Coupes de courge spaghetti pour le petit déjeuner par My Heart Beets
• Frittata aux œufs au curry par My Heart Beets
• Frittata aux œufs épicés par My Heart Beets
• Œufs pochés dans une sauce tomate épicée (Shakshouka) par My Heart Beets
• Café aux œufs et au beurre par Pickle Me Too
• Comment faire une quiche sans recette par Richly Rooted

• Casserole de jambon et de pommes de terre de Julia Child par Black Fox Homestead
• Quiche aux épinards et au chou frisé avec quatre options de croûte par The Organic Kitchen
• Œufs pochés et légumes sur toast par The Organic Kitchen
• Petit-déjeuner au four dans un ramequin par Scratch Mommy
• Muffins aux œufs brouillés par Raia's Recipes
• Crêpes moelleuses sans céréales (avec options sans produits laitiers) par Vintage Kids Modern World
• Quiche sans croûte avec betteraves et légumes verts par Fresh Bites Daily

• Frittata au saumon par Fresh Bites Daily
• Casserole de petit-déjeuner par We Got Real
• Quiche sans croûte aux champignons et aux épinards par We Got Real
• Oeufs salés paléo au bacon par Real Food RN
• Lait de poule crémeux fait maison par Real Food RN
• Frittata des restes par Real Food RN
• Frittata aux bananes et au bacon par Real Food RN

• Des œufs qui font baver les yeux par des aliments dont votre corps vous remerciera
• Crème glacée à la crème de potiron par Food Your Body Will Thank You For
• Crêpes allemandes par Simplifier, Vivre, Aimer
• Muffins à l'œuf pour le petit déjeuner par Simplify, Live, Love
• Frittata facile à la bette à carde (ou quiche sans croûte) par Real Food Whole Health
• Épices & ; Œufs de canard marinés par The Nourished Caveman
• Œufs de canard marinés aux herbes (sans sucre) par The Nourished Caveman
• Des œufs brouillés parfaits par La santé commence dans la cuisine

• Conserver les œufs - Œufs marinés et autres par Pantry Paratus
• Shakshuka (œufs cuits au four dans une sauce tomate) par Economies de chou frisé
• Pancakes parfaits à la farine de coco par Real Food Outlaws
• Comment préparer des œufs durs parfaits par Little Owl Crunchy Momma
• Frittata au bacon et au chou-fleur par Little Owl Crunchy Momma
• Dutch Baby avec de la farine de blé entier trempée par Little Owl Crunchy Momma
• Quiche sans croûte par Ever Growing Farm

Si la liste ci-dessus n'est pas suffisante, voici d'autres recettes à base d'œufs partagées par d'autres blogueurs :

• La tournée des œufs par Pickle Me Too
• Comment utiliser les œufs en trop par The Natural Living Site
• 100+ recettes d'œufs frais de la ferme - Attainable Sustainable

Toutes ces recettes sont également épinglées ICI !

J'espère que cette collection de recettes à base d'œufs sera utile à ceux d'entre vous qui ont beaucoup d'œufs à utiliser. Je sais que je vais essayer beaucoup de ces recettes, car elles ont l'air si délicieuses. Si vous utilisez l'une de ces recettes, n'hésitez pas à faire savoir au blogueur ce que vous en avez pensé et comment vous l'avez trouvée en laissant un commentaire sur son blog. Je sais qu'il serait ravi d'avoir de vos nouvelles.