Maciej Janowski- À propos des courgettes
- Types de courgettes à considérer
- Conseils pour la culture des courgettes
- Comment planter des courgettes
- Quand et comment récolter
- Comment conserver les courgettes
- Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
Ce guide vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur la culture des courgettes dans votre potager.
Les courgettes sont faciles à cultiver, prospèrent par temps chaud et produisent en abondance du début à la fin de l'été, jusqu'à ce que le gel tue la plante. Les courgettes peuvent être utilisées de multiples façons : crues dans les salades, sautées, farcies et râpées dans les produits de boulangerie et de pâtisserie.
La courge tendre peut être dégustée dans des recettes telles que les bouchées de courgettes à l'ail, les rouleaux de courgettes au fromage, les lasagnes de courgettes et les beignets de courgettes au four. Vous pouvez également conserver l'abondante récolte en mettant en conserve des relish, des cornichons aigres-doux, ou en la congelant et en la déshydratant.
Dans cet article, nous verrons comment cultiver des courgettes à partir de graines, quel environnement et quel sol conviennent le mieux, comment arroser correctement et comment conserver votre récolte. En suivant ces conseils simples, vous pourrez cultiver des courgettes avec succès dans votre jardin !
À propos des courgettes
Courgettes ( Cucurbita pepo ) est une courge d'été cultivée pour ses fruits comestibles en forme de tube qui poussent sur des lianes courtes ou des buissons. Alors que d'anciennes courges domestiquées trouvées dans des grottes au Mexique ont été datées au carbone il y a plus de 9 000 ans, la courgette que nous connaissons est un cultivar plutôt récent développé par sélection naturelle à Milan, en Italie, à la fin du 19e siècle.
De nombreuses variétés de courgettes produisent des fruits dans une gamme de couleurs allant des nuances de vert, au jaune, au blanc, aux rayures vertes panachées, et aux rayures vertes et blanches.
Le fruit peut être récolté à n'importe quelle taille, et la courge entière est comestible, y compris la peau, la chair et les graines. Même les fleurs de la plante peuvent être ajoutées aux salades, ou farcies et frites.
Types de courgettes à considérer
Tant de variétés, si peu d'espace ! Bien qu'il soit tentant de cultiver plusieurs types de courgettes, n'oubliez pas qu'une fois que les plantes commencent à fructifier, vous continuerez à obtenir des récoltes presque tous les jours jusqu'aux gelées. Cela peut représenter beaucoup ! Voici quelques variétés à prendre en considération :
- Boule de courgette : Ces courgettes de forme ronde sont idéales pour trancher et griller, ou pour farcir et rôtir. Vous pouvez commencer à récolter des fruits sphériques de la taille d'une boule de billard de 3 pouces en seulement 40 à 50 jours, ou les laisser atteindre la taille d'une balle molle pour les farcir plus facilement. La peau des courgettes Eight Ball est vert foncé, celle des courgettes Cue Ball est vert pâle avec des taches blanches, et celle des courgettes One Ball est jaune vif. Les courgettes Ball sont des plantes buissonnantes qui peuvent également pousser en grandes parcelles.contenant.
- Beauté noire est une variété ancienne que vos grands-parents cultivaient probablement dans leur jardin. La peau est vert très foncé avec des mouchetures d'un vert plus clair, tandis que la chair est blanc crème et a une saveur douce. Vous commencerez à récolter des courgettes au bout d'environ 50 jours, et la plante continuera à pousser tout l'été, atteignant parfois 4 à 6 pieds de diamètre.
- Cocozelle La Cocozelle est une variété héréditaire italienne de type buisson avec des fruits rayés vert foncé et vert clair. C'est une variété que je cultive chaque année dans mon jardin. La chair ferme a un goût de noix, les graines sont petites, et c'est ma préférée pour faire des lasagnes de courgettes. La Cocozelle est un bon choix pour les lits surélevés et les jardins en conteneurs, et commence à produire dans environ 50 jours et est mieux récoltée en dessous de 8 pouces.
- Costa Romanesca est une courge d'été italienne traditionnelle avec des rayures vertes et vert clair. Le fruit est côtelé et a une saveur de noisette. Il est préférable de la récolter à moins de 6 pouces, mais la peau reste tendre même si le fruit est plus gros. Elle produit également de grandes fleurs de courge qui restent sur le fruit pendant sa croissance.
- Courgettes Gold Rush : Si vous avez du mal à trouver des courgettes dans votre jardin, voici celle qu'il faut cultiver. Le fruit est jaune vif et facile à repérer parmi le feuillage. Les plantes produisent de nombreux fruits à partir d'une cinquantaine de jours.
- Piccolo C'est une courgette compacte de type buisson, idéale pour les petits espaces et les conteneurs, et prête à être récoltée en 55 jours à la taille d'une balle de tennis.
- Corbeau produit de nombreux fruits vert foncé, lisses et brillants, très tôt, en 45 jours. La récolte de cette plante buissonnante est facile car les fruits abondants se développent haut sur la tige. Ces plantes ne s'étendent généralement pas sur toute la surface et les feuilles ont très peu d'épines piquantes. Raven est une plante buissonnante compacte qui est idéale pour les petits espaces et les jardins en conteneurs.
Conseils pour la culture des courgettes
La culture des courgettes est si facile qu'il suffit de laisser tomber les graines dans un sol frais pour que la plupart d'entre elles germent et produisent une récolte sans aucune aide de votre part :
Comment les courgettes poussent-elles ?
Une fois plantée, la graine de courgette germera et se transformera en une plante grimpante pouvant atteindre 4 à 5 pieds de large à maturité. Les plantes produisent des fleurs jaune vif que les abeilles pollinisatrices trouvent irrésistibles.
Les fleurs mâles et femelles se forment sur la même plante. Les fleurs femelles ont un fruit situé directement derrière la fleur. Si la fécondation est correcte, la fleur tombe et la courge se développe sous les grandes feuilles frisées qui la protègent du soleil et la cachent des prédateurs. La courgette se développe rapidement et peut être récoltée en quelques jours.
Quand cultiver des courgettes ?
La courgette est une culture de saison chaude qui doit être plantée à la fin du printemps, une fois que le sol s'est réchauffé et que tout danger de gelée est écarté. Le moment de commencer vos semences dépend de la date de dernière gelée prévue pour votre zone de culture. Vous pouvez trouver cette date en contactant votre bureau de vulgarisation local ou en entrant votre code postal ici sur PlantMaps.com.
Prévoyez de semer directement les graines ou de transplanter les semis plusieurs semaines après la fin des gelées. Vous pouvez donner une longueur d'avance à vos plantes en semant des graines à l'intérieur environ 4 semaines avant la date de la dernière gelée. Vous pouvez également semer directement les graines dans le jardin.
Si votre période de végétation estivale est longue, vous pouvez planter des courgettes en succession au milieu de l'été pour obtenir une récolte fraîche juste avant les gelées. Même si ma période de végétation est courte, je peux cultiver une deuxième série de courgettes. Si je sème des graines au début du mois de juillet, les plantes commenceront à produire des récoltes à la fin du mois d'août, jusqu'à ce qu'elles soient tuées par les gelées.
La plupart des variétés de courgettes ont besoin d'environ 55 jours entre les semences et la récolte. Comptez donc à rebours à partir de la première date de gel prévue dans votre région et plantez les semences 70 jours avant la date de gel. Le temps se refroidira à ce moment-là et les semences germeront rapidement, ce qui laissera suffisamment de temps pour que la courge arrive à maturité.
Les graines peuvent également être semées à l'intérieur au milieu de l'été afin que les plantes soient prêtes à être plantées à la fin de l'été et qu'elles aient le temps de produire encore plus de courgettes d'automne avant que les gelées d'automne ne les tuent.
Cultiver des courgettes à la verticale
Si l'espace de votre jardin est restreint, vous pouvez l'utiliser de manière plus efficace en cultivant les courgettes verticales à l'aide d'un treillis, en attachant les vignes à un poteau ou en enfermant la plante dans une cage à tomates.
Ma méthode préférée pour cultiver des courgettes à la verticale consiste à utiliser une très grande cage à tomates. Il est facile d'apprendre aux plantes à rester dans la cage à tomates pendant leur croissance. La cage fournit un support, maintient la plante droite et l'empêche de s'étaler et de tomber dans les allées du jardin. Cultivez une plante par support et suivez les conseils de ce tutoriel : Cultiver des courges d'été à la verticale.
Culture de courgettes en pots
Si vous manquez d'espace pour jardiner, la culture de courgettes en conteneurs est une excellente option. Il existe plusieurs variétés qui ont été développées pour une croissance plus compacte et buissonnante, ce qui les rend idéales pour le jardinage en conteneurs. Recherchez des variétés dont le nom contient les mots "bush" ou "patio". Parmi les variétés buissonnantes à considérer, citons Eight Ball, Patio Star, Piccolo, et Raven Zucchini.
Les courgettes ont un système racinaire peu profond, mais elles peuvent devenir trop lourdes et nécessitent un grand récipient. Vous pouvez vous contenter de cultiver une plante dans un pot de 5 gallons, mais les grands récipients retiennent mieux l'humidité et vous n'aurez donc pas à arroser aussi fréquemment.
Choisissez un récipient d'une profondeur d'au moins 24 pouces et d'une capacité de 15 gallons de terreau. Les jardinières à arrosage automatique sont la solution idéale pour la culture des courgettes, mais vous pouvez également utiliser de grands sacs de culture, des pots de patio ou des jardinières en bois en forme de tonneau.
Un grand pot peut accueillir jusqu'à 3 plants de courgettes. Si vos contenants sont plus petits, semez un plant par contenant. Maintenez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les plants soient établis. Laissez ensuite le sol sécher un peu entre les deux, et arrosez lorsque le premier centimètre de terre est sec.
Les plantes en conteneur ont tendance à se dessécher rapidement, il faut donc les arroser fréquemment par temps chaud et sec ou envisager de les planter dans un conteneur auto-arrosant.
- Comment cultiver des légumes en conteneur
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Comment planter des courgettes
Vous pouvez démarrer les graines de courgettes en intérieur à l'aide de lampes de culture, acheter des greffons dans une jardinerie ou une serre, ou semer directement les graines dans le jardin.
Semer des graines à l'intérieur sous la lumière
Démarrez les graines environ 4 semaines avant la dernière date de gel prévue. Les graines de courgettes sont des ovales plats et pointus, de couleur beige clair, et faciles à démarrer à l'intérieur sous des lampes. Utilisez des récipients d'au moins 4 pouces de large et de profondeur pour soutenir les plantes à croissance rapide : Idées de récipients recyclés pour le démarrage des graines.
Remplissez les conteneurs de terreau humide jusqu'à 1/2 pouce du haut du conteneur. Utilisez la gomme d'un crayon pour percer un trou dans la terre. Les trous doivent avoir une profondeur de 1/2 pouce. Faites un trou par conteneur.
Placez une graine dans chaque trou et recouvrez légèrement de terreau. Utilisez un flacon pulvérisateur pour imbiber le sol d'eau. Maintenez le sol constamment humide, mais pas détrempé.
- Comment démarrer les semences à l'intérieur
Placez les pots dans un endroit chaud ou sur un tapis chauffant. Surveillez quotidiennement les besoins en humidité ou les signes de germination. Une fois que les graines ont germé, retirez-les de la chaleur et placez-les sous des lampes de culture.
Les pousses de courgettes sont d'un vert vif. Le cotylédon est la première feuille à émerger. Il est rond, dodu, a une texture cireuse et peut avoir l'enveloppe de la graine encore attachée au début. Celle-ci tombera au fur et à mesure que les feuilles s'ouvriront.
Les cotylédons ne sont pas de vraies feuilles. Ils sont sur la plante dans le seul but de nourrir la plante jusqu'à ce que la première série de vraies feuilles pousse. Une fois que la deuxième série de feuilles se développe, les cotylédons se ratatinent et tombent.
Veillez à endurcir vos semis et à les transplanter à l'extérieur une fois que le sol s'est réchauffé et que tout risque de gel est écarté.
Comment préparer les planches de jardin
Les courges se développent à des températures chaudes, dans un sol uniformément humide et riche en matières organiques. Choisissez une zone du jardin qui reçoit au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
La culture des courgettes en buttes au centre du jardin donne aux plantes beaucoup d'espace pour s'étendre. Le fait d'empiler la terre en une petite colline crée un environnement de plantation surélevé qui se réchauffe rapidement et se draine bien, tout comme un lit surélevé. L'arrosage est également plus facile car vous pouvez cibler les racines des plantes en remplissant la forme de bol au sommet de la butte et laisser l'eau s'imprégner en profondeur.
Avant de planter, préparez le lit de jardin en enlevant toutes les mauvaises herbes, les grosses mottes et les pierres. Pour former une colline, commencez par creuser un trou d'environ 8 pouces de profondeur au centre de votre lit. Remplissez-le de compost vieilli et d'un engrais organique à libération lente, que vous mélangerez à la terre de votre jardin.
Tirez sur la terre et formez un monticule d'environ 6 pouces de haut et 24 pouces de diamètre. Vous pouvez cultiver 3 plantes dans chaque colline. La plupart des courgettes ne poussent pas sur des vignes très longues, alors espacez chaque monticule d'environ 3 pieds. Reportez-vous à l'emballage de la semence pour des suggestions d'espacement.
Repiquage des semis
Si vous cultivez des semis ou achetez des transplants dans une serre chaude, il faudra les endurcir pour qu'ils s'adaptent à l'environnement extérieur. La période d'endurcissement permet à votre semis de passer des conditions de croissance confortables sous la lumière aux conditions normales qu'il connaîtra dans le jardin. Apprenez à endurcir les semis grâce à ce tutoriel étape par étape.
Lorsque les semis sont prêts à être transplantés, préparez le lit de culture et arrosez abondamment la veille de la plantation. Choisissez une journée nuageuse sans vent et repiquez en fin d'après-midi ou dans la soirée pour donner à vos plantes le temps de s'adapter sans l'inconvénient supplémentaire du soleil.
Creusez les trous de plantation aussi profondément que les racines du conteneur. Retirez les plantules du conteneur, en essayant de conserver le plus possible de terre autour des racines.
Placez-la dans le trou de plantation et remblayez avec de la terre. Tassez doucement la terre autour de la plante pour que toutes les racines de la plante soient en contact avec le sol. Arrosez abondamment et maintenez une humidité régulière du sol jusqu'à ce que les plantes s'établissent et montrent des signes de nouvelle croissance.
Comment semer directement les graines
Vous pouvez également semer des graines de courgettes directement dans le sol environ 2 semaines après la date de la dernière gelée. Plantez les graines à une profondeur de 1 pouce et à une distance de 6 à 8 pouces. Semez 4 ou 5 graines par monticule, puis réduisez à 3 plantes par colline. En savoir plus sur la façon de semer directement les graines.
Préparez votre sol et faites des trous de plantation d'un demi-pouce de profondeur et espacés de 4 pouces. Placez une graine dans chaque trou, recouvrez de terre et tassez doucement. La germination aura lieu dans les 4 à 10 jours à des températures optimales du sol comprises entre 70 et 85˚F. Arrosez bien et maintenez le sol constamment humide jusqu'à ce que les graines aient germé.
Une fois que les graines ont germé, continuez d'arroser tous les deux jours. Lorsque les plantules ont atteint une hauteur de 3 pouces, réduisez le nombre de plantes à 3 par monticule afin qu'elles disposent d'un espace de croissance suffisant.
Après la plantation, surveillez les conditions météorologiques et protégez les plantes si des gelées sont prévues. En cas de gelées tardives, couvrez les semis pour les protéger. Retirez la couverture le lendemain matin avant que le soleil ne tape sur les plantes.
Comment prendre soin des courgettes
Les plants de courgettes sont faciles à entretenir une fois qu'ils sont établis, mais ils ont besoin d'un peu d'attention pour grandir et produire des fruits. Suivez ces conseils pour prendre soin de vos plants de courges et vous assurer qu'ils prospèrent :
Pailler le sol
Laissez quelques jours aux jeunes plants pour s'établir dans leur nouvelle maison et commencer à développer de nouvelles pousses, puis appliquez une couche de paillis organique. Utilisez de la paille, de l'écorce d'arbre, du compost, du papier journal déchiqueté, du carton ou tout autre matériau organique comme paillis. Cela aidera le sol à retenir l'humidité, à garder le sol plus frais, à empêcher la croissance des mauvaises herbes et à empêcher les courgettes d'entrer en contact avec le sol. En savoir plusà propos de l'utilité du paillis organique pour votre jardin.
L'eau régulièrement
Les plants de courges d'été ont besoin d'environ un centimètre d'eau par semaine, que ce soit sous forme de pluie ou d'arrosage manuel, surtout lorsque les fruits commencent à se former. Arrosez vos plants le matin ou en début d'après-midi, et évitez de mouiller une partie quelconque de la plante. Utilisez un système d'irrigation goutte à goutte, un tuyau d'arrosage ou un arrosage manuel à l'aide d'une baguette d'arrosage pour amener l'eau au niveau du sol.
Ne pas se laisser distancer par les mauvaises herbes
Bien que le paillis aide à éliminer les mauvaises herbes, certaines d'entre elles pousseront à travers. Le jardin doit être désherbé régulièrement, surtout au début. Une fois que les plantes poussent, leur couverture feuillue ombragera le sol, empêchant ainsi les mauvaises herbes de germer. Apprenez des conseils pour contrôler les mauvaises herbes dans le jardin.
Fertiliser si nécessaire
Si vous avez utilisé un compost de bonne qualité et un engrais à libération lente lorsque vous avez préparé les plates-bandes, vos plantes seront bien parties. Je ne recommande pas de nourrir les plantes avant qu'elles n'aient atteint l'âge d'un mois environ, ce qui leur donne le temps de puiser leur nourriture dans le sol et d'établir un système racinaire solide.
Lorsque les plantes commencent à fleurir et à former des fruits, ajoutez du compost. Vous pouvez également utiliser un engrais organique équilibré une semaine après le début de la floraison, puis répétez l'opération toutes les trois semaines, ou selon les recommandations du mode d'emploi.
Si vos plantes sont en difficulté, vous pouvez leur donner un coup de pouce en les arrosant avec de l'émulsion de poisson ou de l'engrais liquide à base d'algues, en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Vous pouvez également créer des aliments hydrosolubles pour les plantes avec du compost. Vous pouvez préparer un thé de compost riche en nutriments en ajoutant une cuillère à soupe de compost à un seau de 5 gallons d'eau. Laissez le thé de compost infuser pendant 5 jours, puis utilisez-le pour arroser.Ce thé de compost est bon pour toutes les plantes de jardin.
Pollinisation manuelle si nécessaire
Pour vous assurer que vos fleurs de courgettes sont correctement pollinisées, vous devrez peut-être procéder à une pollinisation manuelle. Une mauvaise pollinisation est l'une des principales causes d'avortement des fruits. Vous pouvez attirer les abeilles et d'autres pollinisateurs en plantant des fleurs à proximité, ou vous pouvez polliniser à la main les fleurs de courgettes pour augmenter le rendement.
La pollinisation manuelle est facile. Utilisez un pinceau ou un coton-tige propre pour recueillir le pollen de l'étamine de la fleur mâle et frottez le pollen sur le centre de la fleur femelle. Répétez cette opération jusqu'à ce que toutes les fleurs femelles aient été pollinisées. Apprenez comment polliniser à la main avec ce tutoriel.
Surveiller les ravageurs et les maladies
Les courgettes sont sensibles à différents ravageurs et maladies du jardin qui attaquent tous les membres de la famille des cucurbitacées, y compris les concombres, les courges, les citrouilles et les melons.
Le meilleur moyen de lutter contre les parasites et les maladies est de cultiver des plantes saines. Si vos plantes sont en difficulté, elles seront plus vulnérables à toute difficulté supplémentaire. Planter dans un sol fertile de bonne qualité et fournir beaucoup d'eau aideront vos plantes à se développer rapidement.
Pratiquez une bonne hygiène et alternez vos cultures d'une année sur l'autre. Les parasites et les champignons peuvent passer l'hiver dans les débris végétaux. Nettoyez le jardin à la fin de chaque saison et alternez vos cultures pour empêcher les parasites qui émergent tôt de trouver facilement vos jeunes plantes. Les couvertures de rangs sont utiles pour empêcher les parasites de nuire aux jeunes plantes, mais retirez-les une fois que les plantes fleurissent pour permettre aux pollinisateurs de s'y installer.pour fertiliser les fleurs.
Prévenez l'engorgement du sol en plantant dans une terre bien drainante enrichie de compost. De plus, en arrosant vos plantes près de la base, vous réduirez le risque d'humidité du feuillage.
Voici quelques ravageurs et maladies courants à surveiller :
- Coléoptères du concombre sont de petits insectes rayés ou tachetés qui s'attaquent à la plupart des membres de la famille des cucurbitacées. Les signes de dégâts causés par la chrysomèle du concombre comprennent des trous dans les feuilles et les fleurs, une croissance limitée de la plante et des fruits éraflés. Ramassez à la main les coléoptères adultes et écrasez les œufs qui se trouvent sous les feuilles. La rotation des cultures d'une année à l'autre peut prévenir une infestation précoce. En outre, le paillage de la zone autour de la base de vos plantesest également utile.
- Insectes de la courge sont des ravageurs courants des cultures de la famille des courges. Ces insectes se nourrissent du feuillage en perçant et en suçant la sève. Vous les trouverez rassemblés en grappes près de la couronne de la plante et sous les feuilles. Ramassez les adultes à la main et déposez-les dans un bocal d'eau savonneuse. Cherchez les œufs sous les feuilles et écrasez-les avec vos doigts.
- Pyrale de la courge est un type de larve de papillon de nuit qui s'attaque aux plants de courgettes et à d'autres membres de la famille des courges. Le foreur de la vigne apparaît au milieu de l'été et pond des œufs sur les tiges des plants. Les œufs éclosent et les larves percent les tiges pour se nourrir, ce qui entraîne un affaiblissement soudain de la plante et, souvent, sa mort.
- Oïdium L'oïdium est une maladie fongique qui tire son nom de la substance poudreuse qui recouvre les feuilles. L'oïdium se propage rapidement par temps humide et affaiblit la plante en réduisant sa production.
- Pourriture de la fin de la floraison est une maladie qui provoque l'apparition de taches sombres, enfoncées et pourries à l'extrémité des fleurs. Les fruits atteints de pourriture de l'extrémité des fleurs doivent être taillés car ils ne produiront pas de fruits de bonne qualité. La pourriture de l'extrémité des fleurs est déclenchée par une carence en calcium dans la plante. Alors que le sol lui-même est probablement abondant en calcium, la plante elle-même a du mal à absorber le calcium pour nourrir les fleurs.Parfois, les températures froides et les sols détrempés empêchent l'absorption des nutriments.
Lorsque la plante ne produit plus de fleurs ou qu'elle est envahie par les punaises, elle a terminé son cycle de vie. Elle peut être retirée du jardin et ajoutée au bac à compost. J'aime envoyer les poules pour qu'elles s'occupent des parasites laissés sur place.
Quand et comment récolter
Selon la variété, les courgettes sont prêtes à être récoltées au bout de 45 à 55 jours. Récoltez la courge lorsqu'elle mesure entre 6 et 8 pouces de long. Les fruits sont les plus tendres et ont la meilleure saveur lorsqu'ils sont jeunes. Vous pouvez espérer récolter entre 6 et 10 livres de courgettes fraîches sur chaque plant dans de bonnes conditions de croissance.
Les courgettes poussent rapidement et peuvent passer d'un petit fruit tendre à une taille de batte de baseball pratiquement du jour au lendemain.
Pour récolter la courgette, coupez-la à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de ciseaux en laissant environ 1 pouce de tige. Soyez délicat pour ne pas blesser la plante. La courgette est meilleure fraîche, mais vous pouvez conserver les fruits non lavés dans le tiroir à légumes de votre réfrigérateur pendant environ une semaine, ou les conserver plus longtemps en utilisant l'une des méthodes ci-dessous.
Les fleurs sont également comestibles et peuvent être sautées, farcies de fromage et frites. Cependant, la récolte des fleurs réduit le nombre de courgettes qui se développent sur la plante.
Comment conserver les courgettes
La courgette est une plante prolifique. Au milieu de l'été, je remets toujours en question ma décision de cultiver autant de plants, surtout lorsque la récolte arrive d'un seul coup. Cependant, ce sentiment s'estompe au milieu de l'hiver lorsque je suis heureuse de cuisiner avec les courgettes que j'ai conservées en les congelant, en les mettant en conserve et en les déshydratant.
Après avoir fait cuire, sauter, farcir et griller autant que possible, essayez de conserver les courgettes afin de pouvoir profiter de la récolte estivale pendant les mois d'hiver. J'ai rassemblé toutes les façons de conserver les courgettes dans cet article : Les façons de conserver les courgettes.
Que vous soyez novice en matière de potager ou que vous cherchiez simplement une culture facile, la courgette est une excellente option. La courgette est facile à cultiver et les plantes productives fourniront de nombreux fruits pour les recettes et les conserves. J'espère que ce guide vous fournira les conseils dont vous avez besoin pour obtenir une récolte de courgettes réussie.
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Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
Que vous soyez novice en matière de culture de votre propre nourriture ou que vous cultiviez un potager depuis des années, vous tirerez profit d'une certaine planification chaque année. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour organiser et planifier votre potager dans mon livre électronique au format PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden (en anglais) .