Maciej JanowskiPiantare l'aglio in autunno è l'ultimo lavoro di giardinaggio della stagione. Una piccola preparazione al momento della semina vi permetterà di ottenere un abbondante raccolto di aglio senza grandi sforzi.
L'aglio è una delle colture più facili da coltivare nell'orto. Si tratta di una coltura di lunga durata con un modello di crescita unico rispetto ad altre colture da giardino. L'aglio viene piantato in autunno per dargli un vantaggio e il tempo sufficiente per produrre un bulbo più grande.
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Come piantare l'aglio in autunno
Piantare l'aglio in autunno permette alle radici di iniziare a crescere. Quando arriva l'inverno e il terreno gela, le piante si addormentano. Quando il terreno si riscalda in primavera, l'aglio ricomincia a crescere proprio da dove era stato lasciato.
Preparare il letto di coltivazione
L'aglio prospera in pieno sole e in terreni sciolti. Scegliete un'aiuola in cui non siano cresciute cipolle negli ultimi due anni e che riceva in media almeno sei ore di luce solare al giorno. Rimuovete le erbacce e spargete un po' di fertilizzante organico a lento rilascio secondo le indicazioni della confezione. Aggiungete circa due centimetri di compost finito e lavoratelo nei primi 4-6 pollici di terreno.
Tracciate il letto di coltivazione a 4-6 pollici in tutte le direzioni. Scavate le buche a circa 4 pollici di profondità. Se utilizzate il metodo di coltivazione a piede quadrato, tracciate 6 chiodi di garofano per quadrato.
Dividere i semi di aglio
Quando si acquistano i semi di aglio, in realtà si tratta di teste d'aglio. L'aglio viene coltivato a partire da singoli spicchi. Ogni spicchio crescerà in un bulbo d'aglio.
Separate gli spicchi prima di piantarli. Selezionate gli spicchi più grandi e dall'aspetto più sano per piantarli. Se piantate gli spicchi più grandi, cresceranno teste d'aglio più grandi per l'anno successivo. Conservate gli spicchi più piccoli e danneggiati per cucinare.
Piantare gli spicchi d'aglio
In ogni buca piantate uno spicchio d'aglio con la parte piatta verso il basso e l'estremità appuntita verso l'alto. Coprite e rassodate il terreno.
Pacciamatura del letto di aglio
Innaffiate bene l'aiuola dopo averla piantata e ricopritela con un leggero strato di pacciame, come paglia o foglie triturate. Cercate di ottenere un pacciame di circa 5 cm per tenere a bada le erbacce fino al congelamento del terreno.
Dopo il congelamento del terreno, aggiungete un altro strato di 2-3 pollici di pacciamatura per isolare il terreno, in modo da evitare che le radici dell'aglio vengano staccate dal terreno a causa del congelamento e del disgelo alternati.
Una volta che il terreno si riscalda in primavera, vedrete germogli verdi di aglio crescere attraverso la pacciamatura. Se al momento della semina avete usato un fertilizzante organico universale, il vostro aglio è già partito alla grande. Innaffiate la aiuola di aglio durante i periodi di siccità, quando il terreno sembra asciutto a un centimetro dalla superficie. Somministrate un fertilizzante organico a base di emulsione di pesce se il fogliame mostra segni di stress (punte gialle). Seguite le istruzionisulla bottiglia.
Se avete piantato l'aglio a collo duro, avrete l'opportunità di raccogliere gli scapi qualche settimana prima che il bulbo dell'aglio finisca di crescere. Questi teneri germogli, dal sapore delicato di aglio, sono deliziosi.
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