Maciej Janowski- Come piantare le patate in modo biointensivo:
- Volete imparare a coltivare le patate?
- Una buona pianificazione è la chiave per un orto di successo
La coltivazione biointensiva è un sistema di agricoltura biologica che si concentra sull'ottenimento dei massimi rendimenti da una piccola area dell'orto. Il processo prevede il doppio scavo delle aiuole, l'alimentazione del terreno con compost e la semina ravvicinata per conservare la spaziatura e creare un microclima. Questo metodo utilizza meno spazio nell'orto ed elimina il lavoro di fresatura delle patate.
Il primo anno di coltivazione delle patate ho utilizzato il tradizionale metodo della trincea, che prevede lo scavo di trincee distanti un metro e mezzo l'una dall'altra, il rastrellamento del terreno tra le trincee e l'utilizzo di questo terreno per far crescere le piante di patate. Sebbene il raccolto sia stato un successo, non mi piaceva il lavoro aggiuntivo richiesto dalla rastrellatura, l'aspetto poco curato e disordinato dell'appezzamento e lo spazio sprecato tra le file.
Mentre coltivavo il mio primo lotto di patate nel 2010, una collega blogger, Laura, stava sperimentando il metodo di coltivazione biointensiva delle patate di John Jeavons.
Il programma Grow Biointensive si basa su otto principi per coltivare in modo naturale alimenti sani e allo stesso tempo prendersi cura del suolo. Gli otto principi sono: preparazione profonda del suolo, compostaggio, semina intensiva, companion planting, carbon farming, calorie farming, semi a impollinazione aperta e metodo dell'intero sistema. Per saperne di più su Grow Biointensive.
La semina delle patate secondo il metodo Grow Biointensive prevede la realizzazione di letti a doppia fossa, l'alimentazione del terreno con compost e la semina ravvicinata per preservare lo spazio e creare un microclima. I semi di patata vengono piantati sopra il terreno soffiato, a una distanza di 9 pollici l'uno dall'altro e a una profondità di circa 9 pollici dalla superficie del terreno. Le file vengono piantate in modo sfalsato, o a diamante. La distanza ravvicinata aiuta a massimizzare lo spazio e a creare un ambiente favorevole alla coltivazione delle patate.Il microclima che si viene a creare oscura le erbe infestanti e riduce la perdita di umidità. La profondità della semina di 9 pollici elimina la necessità di coltivare le patate in collina.
Ero incuriosita da questo metodo, soprattutto perché l'esperimento di Laura era stato un tale successo. Ho fatto ulteriori ricerche e ho deciso di provarlo l'anno successivo. Ero così entusiasta che il mio esperimento avesse funzionato, anche se non avevo seguito esattamente le istruzioni! Quell'anno ho avuto un raccolto abbondante di patate che mi ha permesso di conservarne in abbondanza per l'inverno.
Ho modificato un po' il metodo nel corso degli anni. Poiché non cammino sulle aiuole, non è necessario scavare due volte ogni anno. Una volta che il terreno è sciolto e sano, è sufficiente aggiungere un po' di compost finito e di modifiche organiche al momento della semina. Le istruzioni che seguono presuppongono che non abbiate mai scavato due volte le aiuole.
Vedi anche: 8 ottimi consigli per la coltivazione delle patate
Come piantare le patate in modo biointensivo:
Fase 1: Preparare una tavola di misurazione:
È utile usare una tavola di misurazione da posizionare sul letto di giardinaggio per segnare la distanza dei fori di impianto. Io uso una tavola di scarto 2×4 e segno intervalli di 9 pollici su un lato con un pennarello, poi giro la tavola e segno intervalli di 9 pollici sull'altro lato, ma sfalsati rispetto al primo. Così non devo fare altro che capovolgere la tavola per misurare la fila successiva, creando un disegno a diamante.
Fase 2: scavare due volte e piantare il letto di patate:
Il primo passo consiste nello scavare una fila profonda circa 12 pollici. Il terreno di questa prima fila viene messo in una carriola e messo da parte. Una volta scavata la fila, aggiungete alla trincea un po' di compost finito e un fertilizzante organico. Usate una forca da scavo per mescolare le modifiche e allentare il terreno nella trincea a una profondità di altri 12 cm.In questo modo si favorisce l'ingresso di ossigeno nel terreno e si facilita la penetrazione delle radici.
Fase 3: Piantare le patate da semina:
Posizionate la tavola di misurazione sul letto e tracciate le buche per la semina. Dovete piantare i semi a circa 15 cm sotto la superficie del terreno. Poiché il terreno è soffice, potrebbe essere necessario scavare nel terreno per assicurarsi che le buche siano profonde 15 cm. Potete usare una cazzuola a mano o anche un grande piantatore di bulbi. Inserite i semi di patata nelle buche lungo la trincea con i germogli.Una volta piantata la prima fila, la coprirete con la terra della fila successiva.
Fase 4: piantare la fila successiva:
Misurate la fila successiva a 9 pollici di distanza dalla prima e iniziate a scavare la seconda fila a circa 12 pollici di profondità. Durante lo scavo, utilizzate il terreno della seconda fila per coprire la prima. Aggiungete gli ammendanti, mescolate e allentate il terreno per altri 12 pollici con una forca da scavo. Capovolgete la tavola di semina e tracciate le buche per la semina. Ricordate che queste devono essere distanziate dalla fila precedente. Continuate nelUna volta raggiunta l'ultima fila, coprite la trincea con il terreno riservato dalla carriola.
Fase 5: pacciamare il letto di patate:
Una volta che l'aiuola è stata piantata, stendete i tubi per l'innaffiamento (se li usate) lungo le file e annaffiate bene. Pacciamate pesantemente l'aiuola per aiutare a trattenere l'umidità, ridurre le erbacce e impedire alla luce di raggiungere le patate che raggiungono la superficie del terreno. A me piace usare la paglia come pacciamatura, ma posso anche usare foglie triturate se la paglia non è disponibile. Le vostre piante di patate dovrebbero emergere dal terreno in circa due settimane, ma potrebbe volerci di più se il terreno è troppo duro.Il terreno è ancora freddo.
Fase 6: aggiungere pali e spago per il sostegno:
Aggiungete quattro pali agli angoli della vostra aiuola di patate e infilate un po' di spago per sostenere le piante di patate durante la crescita. Nel libro "L'orto sostenibile", John Jeavons suggerisce che i paletti per le patate aiutano le piante a rimanere in posizione verticale, creando un microclima che mantiene le piante e il terreno più freschi. In questo modo si evita anche che le piante cadano sui sentieri.
Fase 7: Raccogliere le patate:
Le patate novelle sono deliziose. Una volta che le piante di patate fioriscono, si può iniziare a raccogliere le patate necessarie per i pasti. Scavare con attenzione sotto il terreno e tirare fuori quello che serve. Cercare di non danneggiare troppe radici in modo che la pianta possa continuare a crescere. Se si coltivano patate da conservare, lasciare che i tuberi rimangano nel terreno per maturare completamente.
La coltivazione delle patate secondo il metodo Grow Biointensive mi è stata utile negli ultimi anni, quindi non ho provato molti modi diversi di coltivare le patate, ma fortunatamente molti altri blogger lo hanno fatto e mi hanno permesso di condividere le loro esperienze. Date un'occhiata a 6 modi di coltivare le patate per altre idee su come piantare le patate.
Riferimenti e ulteriori letture
- Come coltivare più ortaggi di quanti ne abbiate mai ritenuti possibili
- L'orto sostenibile: una guida al giardino per un terreno sano e rese più elevate
- Sito web di Grow Biointensive
- Il mini-manuale dell'agricoltore: coltivare mini-agricoltura biointensiva sostenibile PDF
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