Maciej Janowski- Conseils pour l'achat de semences de jardin
- Comment conserver les semences de jardin
- Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
Voici quelques conseils pour vous aider à organiser, planifier et acheter des semences pour la prochaine saison de culture.
Même s'il fait froid dehors, mon cœur se réchauffe à l'idée de planifier le jardin, de démarrer les semences sous la lumière et de creuser la terre, même à petite échelle.
J'aime feuilleter les catalogues de semences et marquer les choses qui m'intéressent. Il en résulte généralement plus de récoltes que je ne pourrais jamais en cultiver dans une vie, et le processus de réduction de la liste à des objectifs plus réalistes commence alors.
Conseils pour l'achat de semences de jardin
Avant de commencer à planter, vous devez déterminer ce que vous voulez cultiver et commander des semences. Voici ma routine annuelle d'achat de semences et quelques conseils que j'ai appris en cours de route.
Organisez vos semences
Si vous êtes comme moi impatient de commencer votre saison de jardinage, vous avez probablement une liste de choses que vous voulez cultiver, ou peut-être même une pile de paquets de graines restants. Il est temps d'organiser les choses afin de savoir ce que vous avez sous la main et ce que vous devez acheter.
Je stocke mes semences dans deux bacs de la taille d'une boîte à chaussures, les semences de fleurs et d'herbes aromatiques dans l'un et les légumes dans l'autre. Les boîtes de semences sont divisées en sections (tomates, poivrons, oignons, laitues, courges, etc.) à l'aide de fiches et étiquetées. Chaque paquet de semences est stocké dans un sac à fermeture éclair pour le garder au sec. J'organise les boîtes de semences en classant les paquets de semences dans les bonnes sections. Une fois que c'est fait, je répartis les semences dans les deux bacs.J'examine les paquets pour voir combien de graines ils contiennent, je vérifie les dates et je note les informations.
Tester des semences plus anciennes
Lorsque vous rangez vos paquets de graines, vérifiez les dates qui y figurent. Selon la façon dont elles sont conservées, la plupart des graines sont viables pendant plusieurs années. La liste ci-dessous vous donnera une idée générale de la durée de vie des graines de légumes :
- 1 an : Poireaux, oignons, panais et échalotes
- 2 à 3 ans : Roquette, haricots, carottes, céleri-rave, céleri, maïs, aubergine, laitue, gombo, pois, poivrons et épinards.
- 3 à 4 ans : Artichauts, betteraves, brocolis, choux de Bruxelles, choux, choux-fleurs, choux verts, choux-raves, moutarde, citrouille, radis, rutabagas, courges d'été, blettes et courges d'hiver.
- 5 à 6 ans : Concombres, melons, tomates, navets et pastèques
Si vous avez des graines plus anciennes et que vous vous demandez si elles sont encore bonnes, essayez un test de germination des graines pour savoir si elles germeront et se développeront au moment de la plantation :
- Test de germination des semences
Faire l'inventaire et dresser une ou deux listes de semences pour le jardin
Maintenant que vos semences sont organisées, il est temps de passer en revue votre réserve de semences, d'en faire l'inventaire et de dresser une liste de ce que vous avez et de ce dont vous avez besoin.
Nous apprécions les tomates fraîches pendant la saison de croissance, mais la plus grande partie de la récolte est conservée pour être appréciée tout au long de l'hiver.
Je compte beaucoup sur les tomates en pâte qui sont excellentes pour la conservation, comme les San Marzano, les Roma, les Amish Paste et les Juliet. Il est donc important que j'aie beaucoup de graines à portée de main. J'étale les paquets devant moi, je vérifie les dates, je m'assure que j'ai assez de graines fraîches pour la saison. Chaque variété de tomate que je veux cultiver est ajoutée à une liste.
Je conserve deux listes de semences lorsque je passe d'une section à l'autre de ma boîte à semences : une liste des variétés de plantes de chaque catégorie que j'aimerais cultiver et une liste des semences de jardin que je dois acheter.
Décidez de ce que vous voulez cultiver
Réfléchissez aux types de légumes que vous souhaitez cultiver et concentrez-vous sur ce que vous aimez manger en feuilletant les pages de vos catalogues de semences et en triant votre stock de semences.
Si vous aimez les salades, la laitue, les épinards, les concombres et les tomates sont des choix évidents à cultiver dans votre jardin. Si vous aimez les salsas fraîches, assurez-vous d'inclure les poivrons, les oignons, les tomates et la coriandre dans votre liste. Les herbes sont très belles et ajoutent une touche de saveur à votre cuisine, c'est donc une bonne idée d'en mettre quelques unes dans votre jardin ou dans des conteneurs.
En ciblant vos objectifs, vous pourrez choisir les légumes qui tireront le meilleur parti de votre jardin. Voici un article qui peut vous aider :
- Choisir les légumes à cultiver
Réduire vos choix
Maintenant que vous avez fait l'inventaire et dressé la liste des choses que vous voulez cultiver, il est bon de savoir comment faire tenir tout cela dans votre jardin.
La façon la plus simple de procéder est de dessiner un plan approximatif de votre potager et d'indiquer où les plantes seront plantées. Il n'est pas nécessaire que ce plan soit exact, mais il vous donnera une idée de l'espace dont vous disposez et du nombre de plantes que votre potager pourra contenir tout au long de la saison de croissance. Planifiez votre récolte au printemps, en été et à l'automne.
- Comment cartographier vos planches de jardin
Commander des semences à l'avance
La culture de vos propres légumes, fruits et herbes aromatiques est devenue de plus en plus populaire au cours des dernières années, et les semenciers ont eu du mal à répondre à la demande. Il arrive qu'ils épuisent rapidement leurs stocks de semences. Plus tôt vous passerez votre commande de semences, plus vite elles vous seront expédiées. Pensez également à commander des quantités supplémentaires pour l'année suivante, juste en cas de pénurie.
Acheter des semences auprès d'une source fiable
Les magasins d'alimentation et les coopératives agricoles locales disposent d'une grande sélection de semences qui poussent bien dans votre région. Vous trouverez des paquets de semences traditionnels, mais la plupart offrent également la possibilité d'acheter des semences à la pelle. L'achat de semences en vrac est plus économique, en particulier lorsqu'il s'agit d'acheter une grande quantité de semences telles que les haricots, le maïs, les pois et les plantes de couverture.
Si les magasins d'alimentation et les fermes locales proposent les produits de base, vous pouvez vous tourner vers les semenciers en ligne pour obtenir une plus grande variété. Les semenciers suivants sont ceux avec lesquels j'ai eu une expérience personnelle et que je recommande vivement. Tous ont signé le Safe Seed Pledge, s'engageant à ne proposer que des semences sans OGM. Voici mes endroits préférés pour acheter des semences de haute qualité en ligne :
- Fedco Seeds est une coopérative du Maine qui fournit des semences et des produits de jardinage depuis 1978. Les semences que j'ai commandées au fil des ans ont toujours été de grande qualité. Fedco est une excellente source de cultivars certifiés biologiques et de variétés héréditaires régionales.
- Pinetree Garden Seeds est une entreprise familiale située à New Gloucester, dans le Maine. Pinetree Garden Seeds a été fondée en 1979 avec pour mission d'offrir des semences de haute qualité dans des paquets de semences en petites quantités qui sont abordables et plus faciles à gérer pour un jardinier amateur typique. L'offre comprend des semences traditionnelles, des outils de jardinage, des livres, des plantes vivantes et des fournitures pour la fabrication de savon.
- Intérêts botaniques Le livre : Vous avez probablement remarqué les emballages de graines joliment illustrés dans votre ferme ou votre quincaillerie locale. Non seulement ils sont jolis, mais chaque emballage contient des informations détaillées sur le semis et la croissance de chaque variété de graines. Les graines que j'ai plantées ont eu une très bonne germination et ont produit des plantes en bonne santé.
- Johnny's Selected Seeds est une entreprise de semences du Maine qui appartient à ses employés et qui a été créée en 1973. Elle offre une grande variété de semences de légumes, d'herbes et de fleurs certifiées biologiques, hybrides, à pollinisation libre et héréditaires. Les semences que j'ai commandées ont un taux de germination élevé et produisent des plantes en bonne santé.
- Société territoriale de semences est une entreprise familiale située à Cottage Grove, dans l'Oregon. Elle jouit d'une très bonne réputation pour la qualité de ses semences et de son service à la clientèle. Ses catalogues sont une mine d'informations pour les cultivateurs et elle propose de nombreuses variétés uniques.
- Baker Creek Heirloom Seeds (Semences héritières de Baker Creek) a démarré en 1998 à Mansfield, dans le Missouri, en tant que petite entreprise spécialisée dans les semences traditionnelles. Elle est devenue la plus grande entreprise de semences traditionnelles d'Amérique du Nord. Elle encourage la conservation et le partage des semences.
- Semences biologiques à hautes tontes a débuté en 1996 avec une seule personne à Wolcott, dans le Vermont, en proposant seulement 28 variétés. Aujourd'hui, elle propose plus de 600 variétés de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques et de fleurs, héréditaires, à pollinisation libre et hybrides. Les graines sont de bonne qualité et ont un taux de germination élevé.
- Bourse des semenciers est une société de semences unique en son genre, créée en 1975 dans le but de protéger et de préserver les variétés traditionnelles au lieu de sélectionner des semences plus robustes et plus faciles à cultiver. Elle s'est développée et possède aujourd'hui une collection de plus de 20 000 variétés différentes de plantes traditionnelles et à pollinisation libre.
Comment conserver les semences de jardin
De nombreuses graines se conservent pendant des années si elles sont stockées dans un endroit sec et frais, entre 40 et 50˚F. Je stocke mes graines dans un coin sombre du sous-sol, loin de la chaudière. Si les parasites sont un problème, vous pouvez placer les sachets de graines dans des bocaux en verre scellés.
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L'hiver est le moment idéal pour planifier votre jardin potager. Commencez par organiser vos semences afin d'en faire l'inventaire, de tester la germination des semences plus anciennes, de dresser une liste des semences dont vous avez besoin et d'acheter vos semences localement ou en ligne. Une fois le printemps arrivé, il y a tant à faire. Il est utile d'avoir votre inventaire de semences à portée de main lorsque vient le moment de les planter.
Les étapes suivantes de la planification de votre potager consistent à tracer les plates-bandes pour vous aider à déterminer le nombre de plants à cultiver, et à établir un calendrier de semis et de plantation pour que vous sachiez quand démarrer vos semences et planter votre potager.
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Une bonne planification est la clé d'un jardin potager réussi
Que vous soyez novice en matière de culture de votre propre nourriture ou que vous cultiviez un potager depuis des années, vous tirerez profit d'une certaine planification chaque année. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour organiser et planifier votre potager dans mon livre électronique au format PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden (en anglais) .