Sopa casera de fideos con pavo

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La sopa casera de fideos con pavo es una forma perfecta de aprovechar las sobras de la comida de las fiestas. Esta reconfortante sopa es una forma maravillosa de entrar en calor en una noche fría. Mi...

Cómo hacer puré de calabaza

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Las noches frescas y el follaje otoñal provocan antojos de todo lo que tenga calabaza, desde bebidas hasta pasteles, tartas, magdalenas, panes y sopas. Sáltate la lata y haz tu propio puré de calabaza...

Tomates verdes fritos

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En esta receta de tomates verdes fritos, los tomates inmaduros se rebozan con harina de maíz sazonada y se fríen en la sartén hasta que quedan crujientes. Estas rodajas de tomate supercrujientes son a...

Verdolaga: ¿hierba o comida?

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¿Ha encontrado verdolaga en su jardín y se pregunta si debe escardarla o comérsela? La verdolaga común (Portulaca Oleracea), también conocida como pigweed, little hogweed o Ma Chi Xian, es un miembro...

Galletas de chocolate

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Estas clásicas galletas crujientes de chocolate parecen montañas nevadas con su galleta de chocolate en contraste y su cubierta de azúcar en polvo agrietada. Estas ricas galletas, parecidas a un paste...

Estofado de ternera

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Esta receta de estofado de ternera de la cosecha es una forma estupenda de utilizar verduras de invierno, como patatas, cebollas, zanahorias y ajo. Sólo tienes que poner todos los ingredientes en la o...

Conservas de peras

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Las conservas caseras de peras son ideales para utilizarlas en repostería, ensaladas, mezcladas con copos de avena y yogur, o para disfrutarlas directamente del tarro. Nuestros perales han dado una c...

Formas de conservar los pimientos

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Si tienes una cosecha abundante de pimientos en tu huerto, aquí tienes varias formas de conservarlos para disfrutarlos todo el invierno: secándolos, congelándolos y enlatándolos. Cultivar pimientos e...

Pollo asado al romero y verduras

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Esta receta de pollo asado al romero con verduras es una comida fácil de preparar y llena de sabor. Cuando las verduras se asan, ocurre algo extraordinario. El calor intenso crispa el exterior de las...

Cómo hacer leche de almendras

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La leche de almendras es una bebida vegetal elaborada a partir de almendras y agua. Es un sustituto de la leche sin lácteos para las dietas veganas o para los intolerantes a la lactosa o alérgicos a l...

Cómo congelar pimientos

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Si tienes pimientos picantes o dulces, aquí te explicamos cómo congelarlos para disfrutarlos todo el invierno. Como nuestra temporada de cultivo es corta, intento dejar los pimientos en la planta tod...