Pollo agridulce salteado
Maciej JanowskiSáltate la comida para llevar y prepara esta receta de salteado de pollo agridulce con cerezas frescas, piña y verduras - Sin empanados gruesos ni frituras. En la pequeña ciudad donde crecí no había...
Ajos tiernos a la plancha
Esta receta de nabos de ajo a la parrilla añade una capa de dulce carbón ahumado al suave sabor a ajo, y luego lo realza aún más con un simple espolvoreado de sal marina y pimienta recién molida. ¿Te...
Cómo cosechar, curar y almacenar la calabaza de invierno
La calabaza de invierno es un cultivo de temporada larga, pero la espera merece la pena. Las plantas crecen durante todo el verano y producen frutos con cáscaras exteriores muy resistentes que los hac...
Vinagre casero de manzana
¿Sabías que puedes hacer vinagre de manzana simplemente combinando cáscaras y corazones de manzana con agua y azúcar, y dejándolo fermentar hasta que se convierta en vinagre? Tanto si estás procesand...
Receta de conserva de condimento de calabacín
La salsa de calabacín es una forma estupenda de conservar la abundancia de calabacines del huerto en verano. En esta receta, el calabacín se combina con pimientos y cebollas para obtener un condiment...
Tomates secos caseros
El secado de tomates es una buena manera de conservar la cosecha y ahorrar espacio de almacenamiento. 20 libras de tomates se reducirán a alrededor de una libra de tomates secados al sol. El secado i...
Cómo cultivar zanahorias
¿Alguna vez has querido aprender a cultivar zanahorias pero necesitas ayuda para saber por dónde empezar? Sigue leyendo esta guía definitiva para cultivar zanahorias en casa. Las zanahorias recién cos...
Receta de rollo de langosta de Maine
El rollo de langosta de Maine deja que brille el sabor de la langosta. La carne de langosta refrigerada se adereza ligeramente con mayonesa, sal y pimienta, y se apila en un panecillo de perrito calie...
Perros viejos: el duelo por la pérdida de Miss Millie
Me entristece dar la noticia de que perdimos a Millie el martes 13 de mayo. En general, se sentía bastante bien para ser una perra vieja, incluso hasta el final. Esa misma mañana, observé a Millie des...
Cómo hacer su propio pan rallado seco
El pan rallado casero es fácil de hacer y una forma estupenda de aprovechar el pan sobrante. El pan rallado seco aporta un toque crujiente a los guisos, ayuda a ligar los ingredientes de las albóndiga...
Salsa de tomate fresco de verano
Esta receta de salsa de tomate veraniega combina tomates madurados en viña con cebollas, ajo y hierbas frescas italianas. Es una salsa marinara clásica que se prepara en aproximadamente una hora. Aun...
Mini panecillos caseros
Los mini panecillos para sándwiches son tan versátiles que se pueden hacer fantásticos sándwiches de aperitivo, como mini hamburguesas, sándwiches de pulled pork e incluso sándwiches de desayuno. Con...
Receta para enlatar Salsa Verde de Tomatillo Asado
Conservar la salsa de tomatillo asado es una forma estupenda de conservar la abundancia de tomatillos que produce el huerto. Los tarros de salsa de tomatillo verde resultan muy prácticos para todos tu...
Cómo cultivar judías
Cultivar judías en tu propio huerto nunca ha sido tan fácil. Sigue leyendo para conocer nuestros consejos y trucos que te permitirán cultivar judías verdes frescas en abundancia esta temporada. No ha...
Receta de conserva de salsa de tomate y jalapeño
Conservar salsa casera es una forma deliciosa de preservar la cosecha. Esta receta de salsa de tomate y jalapeño se elabora con tomates, pimientos jalapeños, cebollas y cilantro del huerto. Además, ut...
8 consejos para cultivar patatas
¿Has probado a cultivar patatas en tu jardín? Cultivar patatas es divertido y no es tan difícil. Puedes cultivar variedades únicas que no se encuentran en los supermercados. Tengo varios artículos so...
Receta de conservas de tomates verdes en escabeche
El escabeche es la forma más fácil de convertir esos tomates inmaduros de final de temporada en algo delicioso. Aprenda a conservar tomates verdes en escabeche con esta receta de conservas. Al final...
3 maneras de deshidratar manzanas para almacenar alimentos
La deshidratación de las manzanas es una forma estupenda de conservar la cosecha fresca de otoño. A continuación se indican tres formas de deshidratar manzanas para almacenar alimentos en invierno: se...
4 consejos para mantener a los ratones alejados de la cocina
Es habitual que los ratones busquen un lugar cálido para pasar el invierno. A menudo, encuentran la manera de entrar en tu casa. Aquí tienes algunos consejos para mantener a los ratones alejados de tu...
Conservas de puré de tomate
El puré de tomate es una salsa de tomate suave, sin condimentos, elaborada con tomates perfectamente maduros. Esta versátil salsa se puede utilizar de muchas maneras. Aprenda a hacer puré de tomate y...