Se trata de una variación muy parecida a los clásicos pimientos rojos asados italianos en un tarro apto para conservas caseras. Los pimientos rojos dulces maduros se asan y se conservan en un adobo de...
¿Sabías que puedes obtener una segunda cosecha de plantas frescas y sanas a partir de chupones de tomate? Clonar tomateras a partir de chupones es más rápido que empezar una nueva cosecha a partir de...
A veces, por mucho que cueza la salsa, descubro que está aguada cuando abro el tarro. La salsa aguada no sólo tiene un aspecto poco atractivo, sino que no se adhiere a la pasta y hace que la masa de...
Aprenda a cultivar chirivías con éxito en su huerto con estos consejos sobre cómo plantar, cultivar y cosechar chirivías, junto con métodos de conservación para disfrutar de su sabor durante todo el a...
El cebollino tiene un suave sabor a cebolla y está delicioso crudo en ensaladas o como guarnición. A finales de verano y principios de otoño es una buena época para plantar cebollino en macetas y cult...
Añada estas cerezas con alcohol a sus cócteles favoritos, sírvalas con una cuchara sobre un helado para disfrutar de una delicia decadente o regálelas a sus amigos. Mis lectores de toda la vida saben...
Estos encurtidos de eneldo al estilo kosher tienen un sabor salado bien redondeado que es un delicioso equilibrio entre dulce y ácido. Son crujientes y están impregnados de eneldo, ajo y suficiente sa...
Prepare y conserve su propia jalea casera de uva Concord. Las uvas Concord tienen un sabor ligeramente ácido y almizclado, pero pueden transformarse en una deliciosa jalea de uva con un poco de edulco...
La mayoría de los jardineros están deseando que crezca algo en su huerto después del largo invierno. Por desgracia, Jack Frost puede no estar dispuesto a soltar del todo su helada garra y enviarnos un...
La siembra directa consiste en plantar las semillas al aire libre, en el jardín, donde crecerán, en lugar de sembrarlas en el interior, en recipientes iluminados. Si vives en un clima cálido, puedes...
Capture los vibrantes sabores de los tomates maduros, el apio, las cebollas y los pimientos en tarros con esta guía paso a paso para hacer conservas a presión de tomates guisados. Su despensa estará r...
Las judías Dilly son judías verdes en vinagre aromatizadas con eneldo, ajo y hojuelas de pimiento picante. Aprenda a conservar las judías verdes en un enlatador al baño maría con esta sencilla receta....
Tanto si cultivas tus propias patatas como si las compras a granel en el mercado o las compras en el supermercado, un día de preparación puede llenar tu congelador de patatas fritas caseras congeladas...
Descubra una deliciosa solución para su abundancia de tomates verdes inmaduros con nuestra receta de salsa verde de tomate verde en conserva casera. Si ha podado o raleado sus tomateras para que crez...
La sopa de pollo casera es el alimento más reconfortante para entrar en calor en una fría tarde de invierno. Aprenda a hacer sopa en lata para su despensa. La sopa enlatada a presión es una forma est...
Las patatas, el bacon y el queso cheddar son una combinación deliciosa. Disfrute de estas pieles de patata como aperitivo, tentempié o guarnición. Las patatas están de vuelta. Para muchos de nosotros...
No hay nada más delicioso que unas espinacas frescas y tiernas cosechadas directamente del huerto. Aprende a cultivar espinacas con esta guía definitiva. Las espinacas son una verdura de hoja verde m...
Congelar apio es una forma sencilla de reducir el desperdicio de alimentos en la cocina. Con un poco de esfuerzo, puedes tener apio congelado listo para añadir a tus recetas favoritas. Sigue estos sen...
Estas fajitas de pollo con chile y lima están hechas con tiras de pechuga de pollo marinadas y sazonadas, mezcladas con pimientos vibrantes, cebollas y envueltas en tortillas de harina calientes. Una...
Conservar tomates triturados es una forma fácil de conservar rápidamente una gran cantidad de tomates maduros. Los tomates en conserva son prácticos para utilizar en chiles, sopas, guisos y estofados....
Maciej Janowski