Piantare l'aglio in autunno
Maciej JanowskiPiantare l'aglio in autunno è l'ultimo lavoro di giardinaggio della stagione. Una piccola preparazione al momento della semina vi permetterà di ottenere un abbondante raccolto di aglio senza grandi sf...
Ricetta della salsa piccante per l'inscatolamento
Questa salsa saporita è ricca di pomodori, peperoni, cipolle e di quel tanto di piccante che basta a stuzzicare le papille gustative. Conservate il raccolto dell'orto con questa ricetta di salsa da in...
Coltivare le erbe: 7 erbe da iniziare dai semi
Le erbe aromatiche possono essere coltivate in un giardino di erbe aromatiche, in un orto, in un'aiuola e persino in contenitori. Ecco sette erbe aromatiche facili da iniziare dai semi, oltre a consig...
Come coltivare le zucchine
Coltivare le zucchine è facilissimo e si possono raccogliere in continuazione per tutta l'estate. Questa guida vi insegnerà tutto quello che c'è da sapere sulla coltivazione delle zucchine nell'orto....
Inscatolare i fagioli secchi
L'inscatolamento a pressione dei fagioli secchi è un modo frugale per arricchire le vostre scorte alimentari. Riducete il sodio e le sostanze chimiche presenti nelle conserve commerciali inscatolando...
20 consigli per la pacciamatura dell'orto da coltivatori esperti
La pacciamatura è una delle cose migliori che possiate fare per il vostro giardino: un abbondante strato di pacciame sulla superficie del terreno elimina le erbacce, trattiene l'umidità e, decomponend...
Come fare la pasta fresca da zero
È facile preparare la pasta fresca in casa. Soddisfate la vostra voglia di cibo consolatorio preparando la pasta fatta in casa da zero con questa semplice ricetta e un tutorial. La pasta fresca è la...
Inscatolamento del mais: come inscatolare il mais integrale
Non c'è niente di meglio del sapore del mais appena raccolto. Approfittate dell'abbondanza di mais dolce e croccante e conservatelo per i pasti invernali. Scoprite come inscatolare il mais in barattol...
Pollo in agrodolce saltato in padella
Saltate il take-out e preparate questa ricetta di pollo in agrodolce con ciliegie fresche, ananas e verdure - Senza impanatura spessa e senza frittura. Quando mi sono trasferita a Portland, nel Maine...
Scapi d'aglio alla griglia
Questa ricetta con gli scapi d'aglio grigliati aggiunge uno strato di dolce fumo al sapore delicato dell'aglio e lo esalta ulteriormente con una semplice spolverata di sale marino e pepe macinato al m...
Come raccogliere, curare e conservare le zucche invernali
La zucca invernale è una coltura di lunga stagione, ma vale la pena aspettare. Le piante crescono per tutta l'estate e producono frutti con gusci esterni molto resistenti che li rendono ideali per la...
Aceto di scarti di mele fatto in casa
Sapevate che si può fare l'aceto di scarti di mele semplicemente unendo bucce e torsoli di mela con acqua e zucchero e lasciando fermentare il tutto fino alla trasformazione in aceto? Se state lavora...
Ricetta per l'inscatolamento della salsa di zucchine
Il relish di zucchine è un ottimo modo per conservare l'abbondanza estiva di zucchine dell'orto. In questa ricetta, le zucchine vengono combinate con peperoni e cipolle per ottenere un condimento dol...
Pomodori secchi fatti in casa
Per preparare questi pomodori secchi fatti in casa non è necessario il sole. L'essiccazione dei pomodori è un ottimo modo per conservare il raccolto e risparmiare spazio. 20 libbre di pomodori si ridu...
Come coltivare le carote
Avete mai voluto imparare a coltivare le carote ma avete bisogno di aiuto per capire da dove cominciare? Continuate a leggere questa guida definitiva alla coltivazione delle carote in casa. Le carote...
Ricetta dell'involtino di aragosta del Maine
L'involtino di aragosta del Maine lascia trasparire il sapore dell'aragosta: la carne di aragosta raffreddata viene leggermente condita con maionese, sale e pepe e infilata in un panino per hot dog to...
Vecchi cani: il lutto per la perdita di Miss Millie
Mi dispiace dare la notizia che martedì 13 maggio abbiamo perso Millie. Nel complesso, fino alla fine si sentiva abbastanza bene per essere un cane anziano. Proprio quella mattina, ho osservato Millie...
Come preparare la propria mollica di pane essiccata
Il pangrattato fatto in casa è facile da preparare ed è un ottimo modo per utilizzare il pane avanzato. Il pangrattato secco aggiunge croccantezza come condimento per gli stufati, aiuta a legare gli i...
Salsa di pomodoro fresco estiva
Questa ricetta di salsa di pomodoro estiva combina pomodori maturi con cipolle, aglio ed erbe fresche italiane. È una classica salsa alla marinara che si prepara in circa un'ora. Anche se adoro conse...
Mini panini fatti in casa
I mini panini per slider sono così versatili che possono essere utilizzati come antipasto, come mini hamburger, panini con carne di maiale e persino panini per la colazione. Suggerimenti per la prepa...