Les oignons rouges marinés ajoutent une touche de couleur vibrante et une pointe d'acidité à n'importe quel repas. Apprenez à conserver les oignons marinés dans des bocaux de longue conservation grâce...
Ces bâtonnets de poisson maison sont composés de lanières de cabillaud, recouvertes d'un enrobage bien assaisonné et cuites au four pour un aliment croustillant à tremper dans une sauce tartare maison...
Vous avez de vieilles graines de l'année dernière et vous vous demandez si elles sont encore bonnes ? Essayez ce test de germination facile pour savoir si elles sont viables. Voyez comment tester vos...
Ces conseils vous aideront à planifier un potager nécessitant peu d'entretien et qui vous apportera des aliments frais tout au long de la saison. Il y a de nombreux avantages à cultiver ses propres a...
Chaque lieu de jardinage présente des facteurs environnementaux uniques qui affectent la saison de croissance. Même lorsque la saison de croissance est courte, il est possible de récolter beaucoup de...
Ces boulettes de viande suédoises préparées à partir de zéro sont un classique de la cuisine réconfortante. Du bœuf et du porc finement hachés sont combinés à des assaisonnements savoureux et mijotés...
Vous pouvez choisir vos variétés préférées, cultiver le nombre de plantes dont vous avez besoin et respecter les dates de plantation qui conviennent à votre zone de culture. Cultiver ses propres semi...
La culture des épinards néo-zélandais est une expérience enrichissante. Les plantes sont faciles à entretenir et fournissent une abondance de légumes verts sains tout au long de l'été. Apprenez à cult...
Que vous prépariez des tomates pour une soupe, que vous mettiez de la salsa en conserve ou que vous les congeliez pour plus tard, la plupart des recettes exigent que vous peliez et épépiniez d'abord l...
La congélation est l'un des moyens les plus faciles de conserver un lot de carottes. Les carottes congelées peuvent être utilisées tout l'hiver dans des soupes, des ragoûts, des sautés et des plats cu...
Cette sauce aux canneberges est la combinaison parfaite de l'acidulé et du sucré. Les canneberges fraîches sont sucrées avec de la cassonade légère pour un léger goût de caramel, et égayées avec du ze...
Utilisez toute la dinde de Thanksgiving en transformant les os en un délicieux bouillon de dinde riche, parfait pour la sauce, la soupe ou le ragoût. Apprenez à préparer un bouillon de dinde à conserv...
Vous avez raté l'occasion de planter de l'ail à l'automne dernier ? L'ail stocké en hiver a germé ? Essayez de planter de l'ail de printemps. Vous n'obtiendrez peut-être pas de grosses gousses, mais v...
Voici quelques conseils pour vous aider à organiser, planifier et acheter des semences pour la prochaine saison de culture. Même s'il fait froid dehors, mon cœur se réchauffe à l'idée de planifier le...
Vous voulez cultiver un potager, mais vous n'avez pas beaucoup d'espace ? Le jardinage en carrés est une excellente façon de cultiver des légumes. Vous n'avez pas à vous soucier de creuser un jardin,...
Zestez les agrumes pour profiter pleinement de la saveur extra concentrée des agrumes et améliorer vos recettes. Les agrumes, tels que les limes, les citrons, les oranges, les pamplemousses, les mand...
Un sol sain est important pour faire pousser des plantes fortes et vigoureuses qui résistent aux parasites et aux maladies et produisent en abondance. Que vous commenciez avec un sol frais et de quali...
Les haricots verts sont un légume facile à cultiver et peuvent être très productifs. La mise en conserve à domicile des haricots verts est un excellent moyen de les conserver tout au long de l'année....
Ajoutez du piquant à votre cuisine avec de l'origan cultivé à la maison ! Que ce soit en pot ou en jardin, l'origan est une herbe polyvalente qui ajoute de la profondeur et de la saveur à vos plats pr...
Il suffit de remplir la mijoteuse de tomates fraîches, d'oignons et d'ail et de laisser mijoter toute la journée. Cette sauce tomate à la mijoteuse est un plat que j'utilise souvent au plus fort de l...
Maciej Janowski