Planter de l'ail à l'automne
La plantation de l'ail à l'automne est le dernier travail de jardinage de la saison. Une petite préparation au moment de la plantation vous permettra d'obtenir une récolte d'ail abondante sans trop d'...
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Cette salsa piquante est remplie de tomates, de poivrons et d'oignons, et juste assez épicée pour chatouiller vos papilles. Conservez votre récolte du jardin avec cette recette de salsa en conserve. O...
Les herbes aromatiques peuvent être cultivées dans un jardin d'herbes aromatiques, un potager, un parterre de fleurs et même dans des conteneurs. Voici sept herbes aromatiques faciles à démarrer à par...
Ce guide vous apprendra tout ce que vous devez savoir sur la culture des courgettes dans votre potager. Les courgettes sont faciles à cultiver, prospèrent par temps chaud et produisent en abondance d...
La mise en conserve sous pression des haricots secs est un moyen frugal d'augmenter vos réserves alimentaires. Réduisez le sodium et les produits chimiques contenus dans les haricots en conserve du co...
Une couche généreuse de paillis à la surface du sol supprime les mauvaises herbes, retient l'humidité et enrichit le sol en se décomposant. Le paillis contribue également à protéger le sol de l'érosi...
Il est facile de préparer des pâtes fraîches à la maison. Répondez à votre envie de nourriture réconfortante en préparant des pâtes maison à partir de rien grâce à cette recette simple et à ce tutorie...
Il n'y a rien de tel que la saveur du maïs fraîchement récolté. Profitez de l'abondance de maïs doux et croquant et conservez-le pour les repas d'hiver. Apprenez à mettre le maïs en conserve dans des...
Oubliez les plats à emporter et préparez cette recette de poulet sauté aigre-doux à base de cerises fraîches, d'ananas et de légumes - Pas de panure épaisse ni de friture. Lorsque j'ai déménagé à Por...
Cette recette d'échalotes d'ail grillées ajoute une couche de charbon de bois fumé à la saveur douce de l'ail, puis la rehausse encore avec un simple saupoudrage de sel de mer et de poivre fraîchement...
La courge d'hiver est une culture de longue durée, mais qui vaut la peine d'être attendue. Les plantes poussent tout l'été et produisent des fruits dont l'enveloppe extérieure est très résistante, ce...
Saviez-vous que vous pouviez fabriquer du vinaigre de pomme en mélangeant des épluchures et des trognons de pomme avec de l'eau et du sucre, et en laissant fermenter le tout jusqu'à ce qu'il se transf...
Le relish de courgettes est un excellent moyen de conserver la surabondance estivale de courgettes de votre potager. Dans cette recette, les courgettes sont associées à des poivrons et des oignons po...
Le séchage des tomates est un excellent moyen de conserver la récolte et d'économiser de l'espace de stockage. 20 livres de tomates seront réduites à environ une livre de tomates séchées au soleil. L...
Vous avez toujours voulu apprendre à faire pousser des carottes, mais vous ne savez pas par où commencer ? Lisez ce guide ultime pour faire pousser des carottes à la maison. Les carottes fraîchement r...
La chair de homard réfrigérée est légèrement assaisonnée de mayo, de sel et de poivre, et empilée dans un pain à hot-dog grillé de style Nouvelle-Angleterre. Sur la côte de la Nouvelle-Angleterre, le...
J'ai la tristesse d'annoncer que nous avons perdu Millie le mardi 13 mai. Dans l'ensemble, elle se sentait plutôt bien pour un vieux chien, même jusqu'à la fin. Ce matin-là, j'ai observé Millie depuis...
La chapelure maison est facile à préparer et constitue un excellent moyen d'utiliser les restes de pain. La chapelure séchée ajoute du croquant aux plats cuisinés, aide à lier les ingrédients des boul...
Cette recette de sauce tomate estivale associe des tomates mûries sur pied à des oignons, de l'ail et des herbes italiennes fraîches. Il s'agit d'une sauce marinara classique qui se prépare en une heu...
Ils font de fantastiques sandwichs pour l'apéritif, comme des mini-burgers, des sandwichs au porc effiloché et même des sandwichs pour le petit-déjeuner. Conseils pour la préparation de petits pains...